{"product_id":"sesti-grappa-di-brunello-nv-05","title":"Sesti Grappa di Brunello NV 0,5l","description":"\u003cp\u003eLa Grappa di Brunello de Sesti est le distillat de la maison de Castello di Argiano, sur le versant sud de Montalcino : une eau-de-vie de marc liée au Brunello, le vin le plus important de la famille, en bouteille d’un demi-litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grappa est une indication géographique italienne. Elle est obtenue par distillation des marcs, c’est-à-dire des peaux et des pépins qui restent après le pressurage, de raisins récoltés et vinifiés en Italie. Le nom Brunello désigne des marcs de Sangiovese issus de la production du Brunello di Montalcino : le même raisin qui donne naissance au vin emblématique de l’appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerrière l’étiquette se trouve l’histoire de Giuseppe Maria Sesti, astronome ayant grandi à Venise, qui acheta en 1975 avec son épouse Sarah le village abandonné d’Argiano et son château, puis les restaura au fil des ans. Le vin vint ensuite : Giuseppe apprit le métier en aidant ses voisins dans les vignes et au chai, puis planta ses vignes autour du château en 1991. Depuis 1999, sa fille Elisa travaille avec lui. Aujourd’hui, le domaine compte 102 hectares, dont 13 de vignes, ainsi que des oliveraies, des pâturages et des bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie de la maison repose sur une intervention minimale : des vignes cultivées selon des principes biologiques et biodynamiques, sans certification par choix, et des travaux rythmés par les phases lunaires, que Giuseppe connaît en tant qu’astronome. Cette même attention portée à la matière première s’étend, à la fin des vendanges, aux marcs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est une grappa de fin de repas et de dégustation méditative, qui apporte dans le verre le lien avec le raisin du Brunello. Le format d’un demi-litre en fait aussi un cadeau idéal pour les amateurs de Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la gamme de Sesti, il côtoie les vins et l’huile d’olive vierge extra du domaine. Il se sert dans un verre tulipe, seul, ou avec du chocolat noir ou des petits gâteaux secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la sélection de STELT, c’est une façon de terminer un dîner toscan tout en restant à Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Sesti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59927156818245,"sku":"SES-GRADIBRU-TUS-NV-05","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/fr\/products\/sesti-grappa-di-brunello-nv-05","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}