{"title":"डोमेन लेरॉय","description":"\u003cp\u003eडोमेन लेरॉय की स्थापना 1988 में हुई, जब लालू बीज़-लेरॉय ने वोस्न-रोमाने स्थित डोमेन चार्ल्स नोएलाट और गेवरी-शांबर्तैं स्थित डोमेन फिलिप-रेमी के अंगूर के बाग़ अधिग्रहित किए। यह संपत्ति लगभग बीस हेक्टेयर में फैली है और कोट द'ओर के कुछ सबसे महत्वपूर्ण क्लिमा पर स्थित है।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eबायोडायनामिक पद्धति में परिवर्तन तत्काल और पूर्ण था, ऐसे समय में जब बरगंडी में यह लगभग अकेला विकल्प था। पैदावार को ऐसे स्तर तक सीमित किया जाता है जो शायद ही कभी बीस हेक्टोलिटर प्रति हेक्टेयर से अधिक होती है, जबकि अनेक अपीलेशनों के लिए अनुशासन-पुस्तिका पचास हेक्टोलिटर की अनुमति देती है: यही कारण है कि वाइन इतनी सघन होती हैं और उत्पादित मात्रा संरचनात्मक रूप से इतनी कम रहती है।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eवाइन बनाने की प्रक्रिया में पूरे गुच्छों का उपयोग, स्वदेशी यीस्ट, बिना किसी क्लैरिफिकेशन और बिना किसी फ़िल्ट्रेशन के किया जाता है। कुछ ग्रां क्रू प्रत्येक विंटेज में केवल कुछ सौ बोतलों में उपलब्ध होते हैं।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eएक ही उपनाम वाली इन तीन अलग-अलग संस्थाओं को स्पष्ट रूप से अलग रखना चाहिए। डोमेन लेरॉय स्वयं की संपत्ति वाला डोमेन है। मैज़ों लेरॉय, या लेरॉय SA, 1868 में ऑक्से-ड्यूरेस में स्थापित नेगोस्यां व्यवसाय है, जो पुरानी विंटेज की आरक्षित वाइन के लिए प्रसिद्ध है। डोमेन द'ऑवेने सैं-रोमां में लालू बीज़-लेरॉय की निजी संपत्ति है, जिसमें कुछ ही हेक्टेयर और अत्यंत सीमित उत्पादन है।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eइस चयन की बोतलें नियंत्रित परिस्थितियों में संरक्षित की जाती हैं और प्रत्येक संदर्भ के लिए उनका स्रोत दर्ज किया जाता है।\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-leroy-bourgogne-aligote-2014-075","title":"डोमेन लेरॉय बर्गंडी एलिगोटे 2014 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Bourgogne Aligoté 2014 AOC 0,75l एक सफेद वाइन है जो बर्गंडी की प्रतिबद्धता से उत्पन्न होती है, जहाँ अलिगोटे, जो अक्सर संकोची होता है, को एक सटीक और संयमित व्याख्या के साथ महत्व दिया जाता है जो वर्तमान से बात करता है बिना किसी महाकाव्यात्मक अतीत का दावा किए; 2014 की वर्षा, जो बागान और वाइनरी में सावधानी से देखभाल की गई है, फल की परिपक्वता और तीव्र ताजगी के बीच संतुलन प्रदान करती है, जो चमक की अनुभूति और हल्की लेकिन मौजूद संरचना प्रदान करने में सक्षम है, जो उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो चरित्र वाली लेकिन सुलभ बर्गंडी की तलाश में हैं। Domaine Leroy की कहानी एक ऐसी कंपनी की है जिसने अपनी पहचान को बढ़ाया है और टेरोयर को एक सामान्य भाषा के रूप में अपनाया है: बर्गंडी में एक संदर्भीय वास्तविकता, जो प्लॉट की सूक्ष्म देखभाल, हाथ से कटाई और न्यूनतम हस्तक्षेप और किण्वन के समय तापमान नियंत्रण पर आधारित वाइनरी प्रबंधन की ओर केंद्रित है, ये तत्व वाइन को फल की शुद्धता को बिना किसी जबरदस्ती या अत्यधिक लकड़ी के परिपक्वता के संरक्षण की अनुमति देते हैं। इस अलिगोटे की विशिष्ट विशेषता फल की स्पष्टता, सूक्ष्म खनिजता और स्वाद की सटीकता है जो इसे सामान्य संयमित संरचना वाली उत्पादनों से अलग करती है: इसमें एक नमकीनता की बनावट महसूस होती है जो घूंट को सहारा देती है और एक सुरुचिपूर्ण प्रगति जो अंत को साथ ले जाती है, जहाँ सफेद फल, नींबू की छाल और एक नाजुक पुष्पीय नोट उभरता है जो बागान में गर्मियों के खेत के फूलों की याद दिलाता है। शैली के संदर्भ में, Domaine Leroy Bourgogne Aligoté 2014 निर्माता की श्रृंखला के भीतर एक आदर्श फ्रेम के रूप में स्थित है: यह एक सरलीकरण नहीं है, बल्कि उन लोगों के लिए एक विश्वसनीय टुकड़ा है जो गुणवत्ता की कठोरता से समझौता किए बिना सुलभ बर्गंडी चाहते हैं, जो कई पाक अवसरों के लिए अनुकूलता प्रदान करता है बिना अपनी पहचान खोए। यह वाइन नाश्ते में या भोजन के साथ, समुद्री व्यंजन या ताजे पनीर के साथ अपनी आदर्श जगह पाती है, जो STELT की स्थिति के अनुरूप एक सुसंगत संवेदी निशान प्रदान करती है, जो प्रामाणिकता, सटीकता और टेरोयर की समकालीन व्याख्या को महत्व देती है।\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778852827461,"sku":"DOMLER-BOUALI-BOU-14-075","price":437.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-bourgogne-aligote-2014-075.jpg?v=1785236265"},{"product_id":"domaine-leroy-corton-charlemagne-grand-cru-2009-075","title":"डोमेन लेरॉय कॉर्टन-शार्लमेन ग्रां क्रू 2009 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Corton-Charlemagne Grand Cru 2009 AOC Corton-Charlemagne, 0.75l एक सफेद वाइन है जो क्षेत्रीय सटीकता की घोषणा के रूप में प्रस्तुत होती है, जो Côte de Beaune के Grand Cru के दिल में चयनित प्लॉट्स के संयोजन से उत्पन्न हुई है और 2009 की फसल की विशिष्ट जलवायु परिस्थितियों में परिपक्व हुई है, जो एक गर्म लेकिन अच्छी तरह से संतुलित वर्ष थी जिसने परिपक्वता के साथ-साथ सुरुचिपूर्ण संरचना प्रदान की; Domaine Leroy बर्गंडी की वाइनमेकिंग की सबसे व्यक्तिगत अभिव्यक्तियों में से एक है, जिसे लालू बाइज़-लजार्ड की करिश्माई छवि ने स्थापित किया, एक ऐसा घर जो एक दर्शन के लिए जाना जाता है जो टेरोयर, बोतलों की दीर्घायु और जैव विविधता पर केंद्रित अंगूर के बागान प्रबंधन तथा बिना भ्रम के वर्षों की व्याख्या करने वाली वाइनरी को महत्व देता है; कंपनी का इतिहास परंपरा और नवाचार को जोड़ता है: एक विशेष क्षेत्र जो कुछ असाधारण शुद्धता वाले क्रू पर अपनी प्रतिष्ठा बनाता है, जहां अंगूर के बाग में हाथ से काम, सावधानीपूर्वक फसल और मिट्टी की खनिजता और फल की जीवंतता को संरक्षित करने के लिए वाइनमेकिंग का एक ध्यानपूर्वक दृष्टिकोण विशिष्टता के चिन्ह बन जाते हैं; इसी क्षेत्र के अन्य उत्पादकों की तुलना में, Domaine Leroy की Corton-Charlemagne अपनी खुशबू की समृद्धि के साथ खनिजीय नमकीनता की एक रेखा को जोड़ने की क्षमता के लिए अलग है, जो उम्र बढ़ने के साथ टिकती है, धीमी और नियंत्रित विकास प्रदान करती है; नाक पर जटिल नोट्स जैसे खट्टे छिलके, सुखाए हुए खुबानी, नमक मक्खन और सफेद फूलों के संकेत उभरते हैं, साथ ही पत्थर और समुद्री नमक की सूक्ष्म उपस्थिति जो Corton-Charlemagne की मिट्टी के भूवैज्ञानिक चरित्र को दर्शाती है; स्वाद में यह मखमली बनावट के साथ आता है, एक मलाईदार बनावट जो अच्छी तरह से संतुलित अम्लीयता और लंबा, स्थायी अंत प्रदान करती है, जो शक्ति और परिष्कार के बीच संतुलन बनाए रखती है; यह वाइन Domaine Leroy की श्रृंखला में एक प्रमुख स्थान रखती है, घर की सबसे उच्च सफेद अभिव्यक्ति को दर्शाती है और उन लोगों के लिए एक आदर्श तुलना मंच प्रदान करती है जो प्रामाणिक टेरोयर और समकालीन वाइनमेकिंग परियोजना का स्वाद लेना चाहते हैं; STELT की स्थिति के अनुरूप, यह बोतल संयम, गहराई और समय के साथ एक सुरुचिपूर्ण विश्वास को दर्शाती है।\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778853122373,"sku":"DOMLER-CORGRACRU-BOU-09-075","price":9760.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-corton-charlemagne-grand-cru-2009-075_8f47db73-cb89-4c2c-a5ca-55d59cf97a0a.jpg?v=1785236267"},{"product_id":"domaine-leroy-musigny-grand-cru-2003-075","title":"डोमेन लेरॉय म्यूसिनी ग्रां क्रू 2003 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eडोमेन लेरोय मुसिग्नी ग्रां क्रू 2003 AOC कोटे डी नुइट्स, बर्गंडी, 0.75 लीटर की बोतल में, एक उत्कृष्ट कृति के रूप में प्रस्तुत होता है जो एक किंवदंती अंगूर के बाग और एक कार्य दृष्टिकोण के मिलन से जन्मा है, जो हर फसल को एक चरित्र की घोषणा में बदल देता है; एक ऐसे संदर्भ में जहां टेरोयर पर ध्यान हर निर्णय का केंद्र है, यह वाइन एक व्यावसायिक दर्शन को उजागर करता है जो मिट्टी की जटिलता का सम्मान करता है, स्वस्थ और पक चुके गुच्छों का चयन करता है और किण्वन और परिपक्वता को संयमित लेकिन दृढ़ हाथ से मार्गदर्शन करता है, अंतिम बुनावट को बिना दबाव डाले कीमती बैरिक में सौंपता है। डोमेन लेरोय, बर्गंडी की एक ऐतिहासिक संस्था, ने तकनीकी उत्कृष्टता और क्षेत्र की संवेदी कहानी पर आधारित एक व्यावसायिक पहचान बनाई है: हर लेबल अंगूर के बाग की स्मृति और एक तुरंत पहचाने जाने वाली शैलीगत छाप को दर्शाता है, जो शालीनता, रेखाओं की सफाई और घनत्व से बना है जो ताजगी को बिना समझौता किए संजोता है। मुसिग्नी ग्रां क्रू 2003 अपने फल की शुद्धता के लिए विशिष्ट है जो गर्म मौसम से सर्वश्रेष्ठ निकालती प्रतीत होती है और पक चुके लाल फलों, चेरी और अमरेना के नोट्स प्रदान करती है, जो जंगल के नीचे की यादें, सूक्ष्म मसाले, कोको और चमड़े की एक झलक से जुड़ी होती हैं; इन तत्वों के बीच सामंजस्य एक परिष्कृत और साथ ही अत्यंत मौजूद व्यक्तित्व प्रकट करता है। मुँह में इसकी संरचना रेशमी लेकिन दृढ़ है: अच्छी तरह से चिकने टैनिन, एक खनिजीय बनावट जो पृष्ठभूमि का काम करती है और एक लंबी खुशबूदार स्थिरता के साथ एक ऊर्ध्वाधरता, पूर्णता और नियंत्रण के बीच संतुलन बनाती है। रेंज के संदर्भ में, मुसिग्नी ग्रां क्रू डोमेन लेरोय की सूची में एक केंद्रीय स्थान रखता है, जो संग्रहकर्ताओं और उत्साहियों को दुनिया के सबसे प्रसिद्ध टेरोयर में से एक की रोशनी के लिए एक संदर्भ बिंदु प्रदान करता है और गरिमा के साथ परिपक्व होने की क्षमता रखता है, वर्षों के दौरान जटिल विकास प्रदान करता है। अंत में, यह लेबल निर्माता की दर्शन, वाइनरी की सटीकता और क्षेत्र के चरित्र के प्रति प्रतिबद्धता को दर्शाता है, जो STELT की स्थिति के अनुरूप एक सुसंगत विकल्प है, जो प्रामाणिकता, दीर्घायु और गरिमा और अभिव्यक्ति के बीच संतुलन की ओर केंद्रित है।\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778853351749,"sku":"DOMLER-MUSGRACRU-BOU-03-075","price":61000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-musigny-grand-cru-2003-075_0056c10b-62e8-4889-8b05-4e60c502ac8e.jpg?v=1785236268"},{"product_id":"domaine-leroy-vosne-romanee-premier-cru-les-beaux-monts-2011-aoc-0-75l","title":"डोमेन लेरोय वोस्ने-रोमाने प्रीमियर क्रू ले बो मोंट्स 2011 AOC 0.75 लीटर","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Leroy Vosne-Romanee Premier Cru Les Beaux Monts 2011 AOC 0,75l एक लाल वाइन है जो बर्गंडी के दिल की एक खिड़की खोलती है, एक संयमित शिष्टता, नियंत्रित तनाव और एक जीवंत क्षेत्रीय पहचान का मिश्रण है, जो उन लोगों के लिए बनाई गई है जो एक परिपक्व और स्पष्ट व्याख्या चाहते हैं, जो विशेषज्ञ की ध्यान केंद्रित करने के साथ-साथ पीने वाले की संवेदी ध्यान के लिए एक ध्यानपूर्ण अन्वेषण के रूप में साथ चल सके। निर्माता की कहानी लालू बिज़े-लेरॉय के محور पर विकसित होती है, जो एक प्रमुख व्यक्ति हैं जिन्होंने Domaine Leroy को एक सटीक एनोलाॅजिकल प्रयोगशाला में बदल दिया: एक ऐसा घर जहाँ हर अंगूर का बाग एक अलग कहानी की तरह संरक्षित किया जाता है, जिसमें वाइनरी में उत्पादन की सावधानीपूर्वक देखभाल और कृषि प्रथाओं का सोच-समझकर चयन किया जाता है, ताकि फसल की असली पहचान बिना किसी अनावश्यक टिप्पणी के व्यक्त हो सके। यह कंपनी की पहचान एक उत्पादन दर्शन में प्रकट होती है जो फल की शुद्धता, चयनित कटाई, नियंत्रित परिपक्वता और लकड़ी के प्रबंधन में अत्यधिकता से बचाव पर आधारित है, ताकि टेरोयर की बनावट बिना भारीपन के उभर सके। Les Beaux Monts अपनी अत्यंत नाजुक हल्कापन, मौजूद लेकिन मखमली टैनिन संरचना और एक खनिजीयता के लिए अलग है जो ताजगी को दबाए बिना स्वाद को सहारा देती है, एक सुगंधित और स्वादिष्ट स्मृति और सटीक मूल्यांकन की समृद्ध दृश्य प्रस्तुत करती है। क्षेत्र के अन्य उत्पादकों की तुलना में, Domaine Leroy एक शैलीगत स्थिरता बनाए रखता है जो फल की शिष्ट तनाव और विकासशील प्रवृत्ति को प्राथमिकता देता है: 2011 ताजा जीवंतता बनाए रखता है जबकि परिपक्वता दिखाता है, जिससे गिलास समय के साथ नई परतें बताने में सक्षम होता है। नाक पर यह पक चुकी चेरी, काली जामुन, खट्टे छिलके, काली मिर्च की एक झलक और ग्रेफाइट की सूक्ष्मता खोलता है, जबकि मुँह में प्रवेश मखमली होता है और एक अम्लीय धक्का के साथ होता है जो अंत को एक नमकीन लंबाई की ओर ले जाता है, जो भव्यता और संयम के बीच संतुलित है। Domaine Leroy की श्रृंखला में, Les Beaux Monts एक शिखर का प्रतिनिधित्व करता है जो घर की दृष्टि को दर्शाता है: एक ऐसी वाइन जो लंबी परिपक्वता का साथ दे सकती है और Vosne-Romanée के टेरोयर की गहरी व्याख्या प्रदान करती है, जो STELT की स्थिति के अनुरूप है। संक्षेप में, यह एक शीर्षक है जो समय के साथ विश्वास को नवीनीकृत करता है, एक पहचानी जाने वाली गुणवत्ता और निरंतर विकास का वादा प्रदान करता है, जो उन लोगों के लिए बनाया गया है जो Vosne-Romanée की काव्यात्मकता और Domaine Leroy के डीएनए के बीच एक विशिष्ट और स्थायी एनोलाॅजिकल अनुभव की तलाश में हैं।\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57092605903173,"sku":"DOMLER-VOSPRECRU-BOU-11-075","price":4880.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-leroy-vosne-romanee-premier-cru-les-beaux-monts-2011-075_a523b302-0955-4a0e-af7b-3084b95bb1e5.jpg?v=1785237122"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/domaine-leroy-musigny-grand-cru-2003-075_0056c10b-62e8-4889-8b05-4e60c502ac8e.jpg?v=1785836106","url":"https:\/\/steltwines.com\/hi\/collections\/domaine-leroy.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}