{"title":"तेनुता सान गुइदो","description":"\u003cp\u003eसैसिकाया की शुरुआत 1940 के दशक में बोलगेरी के कास्तिल्योनचेल्लो में मार्केयो मारियो इंसीज़ा देल्ला रोक्केता द्वारा लगाए गए एक प्रयोगात्मक कैबरनेट बागान से हुई, ऐसे क्षेत्र में जहाँ उस समय उल्लेखनीय वाइन बनाने की कोई परंपरा नहीं थी। बीस से अधिक वर्षों तक यह वाइन केवल पारिवारिक उपभोग के लिए बनाई जाती रही। पहली व्यावसायिक विंटेज 1968 की थी, जो 1971 में जारी हुई।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eइसके बाद मिली अंतरराष्ट्रीय सफलता ने बोर्डो शैली के मिश्रण पर आधारित पूरे टस्कन रेड वाइन वर्ग के लिए मार्ग प्रशस्त किया, जिन्हें आज सुपर टस्कन के नाम से जाना जाता है।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eमान्यता 1994 में मिली, जब बोलगेरी सैसिकाया पदनाम स्थापित किया गया: यह एकमात्र इतालवी DOC है जो केवल एक उत्पादक और एक ही एस्टेट के लिए आरक्षित है। इसका मिश्रण कैबरनेट सॉविन्यॉं पर आधारित है, जिसमें कैबरनेट फ्रांक का अंश शामिल है और इसे लगभग दो वर्षों तक बैरिक में परिपक्व किया जाता है।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eसैसिकाया के साथ-साथ, यह एस्टेट गुइदालबर्टो और ले दिफेसे भी बनाता है, जिनमें अलग-अलग मिश्रण और परिपक्वता अवधि अपनाई जाती हैं।\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eइस चयन की बोतलों को नियंत्रित परिस्थितियों में रखा जाता है और प्रत्येक विंटेज के लिए उनकी उत्पत्ति सत्यापित की गई है।\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2018-075","title":"टेणूटा सान गुइडो सास्सिकाइआ 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eटेणुता सैन गुइडो सासिकाइया 2018 DOCG 0.75 लीटर एक लाल वाइन है जो टस्कनी के बोलघेरी के दिल में स्थित एक प्रतिष्ठित संपत्ति में उत्पन्न होती है, जिसकी पहचान एक समुद्री भूमि की व्याख्या में निहित है जो भूमध्यसागरीय हवाओं को स्वीकार करती है और मिट्टी चिकनी होती है, साथ ही एक सुरुचिपूर्ण और संतुलित संवेदनशीलता बनाए रखती है; यह सासिकाइया 2018 एक ऐसी कहानी की रूपरेखा प्रस्तुत करता है जिसने पूरे क्षेत्र की एनोλογία की शुरुआत को चिह्नित किया है: टेणुता सैन गुइडो, एक पारिवारिक संस्था जिसने स्थानीय अभिरुचि को शुद्ध उत्कृष्टता की भाषा में बदल दिया, समय के साथ एक मॉडल बनाया जो टेरोयर के सम्मान, कृषि अनुशासन और दीर्घकालिक परिपक्वता पर केंद्रित वाइनमेकिंग दर्शन पर आधारित है। टेणुता सैन गुइडो की श्रृंखला अपनी शैली की संगति के लिए अलग है जो सासिकाइया को लाइन की चोटी पर रखती है, एक ऐसी वाइन जो महान क्षणों के साथ-साथ उन लोगों की रोजमर्रा की जिंदगी का भी साथ देती है जो बिना दिखावे के जटिलता की तलाश में हैं, और जो यह समझना चाहते हैं कि एक भूमि कैसे संतुलन और गहराई के साथ अपनी अभिव्यक्ति कर सकती है। उत्पादन दर्शन में एक ऐसा दृष्टिकोण उभरता है जो विधि और संयम को जोड़ता है: सबसे ठंडे समय में हाथ से अंगूर तोड़ना, अंगूर के बाग और वाइनरी में सावधानीपूर्वक चयन, नियंत्रित किण्वन और एक परिपक्वता जो वाइन को अपनी पहचान खोए बिना विकसित होने देती है, जिससे एक ऐसी व्यक्तित्व झलकती है जो समय के साथ परिष्कृत होती है। सासिकाइया 2018 संरचना और आनंद के बीच संतुलन के लिए विशिष्ट है, जो काले फल और कैसिस से लेकर ग्रेफाइट, सुगंधित जड़ी-बूटियों और काली मिर्च के नोट्स तक की खुशबू की एक रंगीन श्रृंखला प्रदान करता है, जो एक चिकनी टैनिन संरचना और एक खारी ताजगी से घिरी होती है जो हर घूंट को सहारा देती है। इस वर्ष में तटीय चरित्र विवरणों में महसूस किया जा सकता है: सूक्ष्म खनिजता, फल की सटीकता और एक लंबाई जो कड़वे कोको और सूक्ष्म मसालों की यादों के साथ अंत तक बनी रहती है, ये तत्व एक ठोस परिपक्वता क्षमता और समय के साथ विकास की संभावनाओं का प्रमाण देते हैं। सासिकाइया 2018 श्रृंखला के भीतर एक संदर्भ बिंदु का प्रतिनिधित्व करता है, जो समय के साथ विकसित हो सकता है और धैर्य के पुरस्कार के रूप में चिंतन के क्षण प्रदान करता है; अंततः, टेणुता सैन गुइडो द्वारा DOCG बोलघेरी नामांकन के संदर्भ में उत्पादित सासिकाइया 2018 एक ऐसी वाइन है जो क्षेत्र और इतिहास को जोड़ती है और STELT के लिए एक संयमित और स्थायी उत्कृष्टता की दृष्टि को समाहित करती है, जो न केवल क्षेत्र को अच्छी तरह जानने वालों से बल्कि टस्कनी की सबसे प्रामाणिक अभिव्यक्तियों में से एक के करीब आने वालों से भी संवाद कर सकती है।\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778975445317,"sku":"TENSAN-SAS-TUS-18-075","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/tenuta-san-guido-sassicaia-2018-075.jpg?v=1785236933"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2017-075","title":"टेणूटा सान गुइडो सास्सिकाइआ 2017 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eटेणुता सैन गुइडो सास्सिकाइया 2017 DOCG 0.75l एक ऐसा वाइन है जो समुद्र और टस्कन झाड़ी के बीच की सीमा से उत्पन्न होता है, बोलघेरी में, जहां बेलें समुद्री हवा को महसूस करती हैं और पत्थर समय को संकुचित करता है, एक ऐसी शैली प्रस्तुत करता है जो शक्ति, शालीनता और इस भूमि की विशिष्ट सूक्ष्म खनिजता को जोड़ती है। टेणुता सैन गुइडो का इतिहास इतालवी वाइन विरासत की एक मील का पत्थर है: इन्सीसा डेला रोक्केट्टा परिवार के नेतृत्व में, इस घर ने एक बहुविषयक क्षेत्र को ऐसे वाइनों की भट्टी में बदल दिया है जो भूमध्य सागर की ओर देखती तटरेखा को बयान करते हैं और साथ ही बोर्डोलिसी मॉडल की याद दिलाते हैं; सास्सिकाइया गुणवत्ता की एक दर्शनशास्त्र के संदर्भ के रूप में विकसित हुआ है जो टैनिन संरचना, सुगंध की गहराई और स्वाभाविक ताजगी के बीच संतुलन को महत्व देता है। उत्पादन दर्शन: न्यूनतम लेकिन सटीक हस्तक्षेप, सावधानीपूर्वक देखभाल की गई बेलें, सीमित उपज, चयनित कटाई, नियंत्रित तापमान वाले कंटेनरों में किण्वन और फ्रेंच ओक में दीर्घकालिक परिपक्वता; बैरल में समय रेशमी बनावट, जटिल काले फलों, चॉकलेट, ग्रेफाइट और काली मिर्च की खुशबू प्रदान करता है, और एक गतिशीलता जो गिलास में विकास के लिए जगह छोड़ती है। विशिष्ट तत्व: सास्सिकाइया अपनी स्वाद की शक्ति और नाजुकता के बीच संगति, फल की मिठास के साथ एक खारीय तनाव, परिपक्व लेकिन मखमली टैनिन और वर्षों के साथ विकसित होने वाली स्थिरता के लिए अलग पहचाना जाता है; यह एक ऐसा वाइन है जो मौसमों को पार कर सकता है और हर घूंट में नई व्याख्याएं प्रदान करता है। श्रृंखला में भूमिका: सास्सिकाइया टेणुता सैन गुइडो की पेशकश का दिल है, जो उसी टेरोयर और देखभाल के डीएनए के साथ संवाद करने वाले अन्य संदर्भों के साथ इसकी पहचान का नेतृत्व करता है; यह घर की प्रमुख पेशकश है, परंपरा और आधुनिकता के बीच एक कड़ी। संवेदी विशेषताएं कथा शैली में वर्णित: सुगंध में जामुन, काले करंट, कोकोआ और ग्रेफाइट की एक झलक, नाजुक मसालों और वायोलेट की एक परत के साथ संतुलित; स्वाद में बनावट समृद्ध लेकिन चिकनी है, एक संरचना के साथ जो मारेम्मा तट की लंबाई का समर्थन करती है और एक शालीन समापन जो हल्की खनिजता के लिए जगह छोड़ता है। STELT अंतिम वाक्य: इस दृष्टिकोण में, सास्सिकाइया 2017 STELT की स्थिति में इस क्षेत्र की प्रामाणिक और गहरी अभिव्यक्ति के रूप में फिट बैठता है, एक ऐसा वाइन जो गरिमा के साथ परिपक्व होगा और उन लोगों को जटिल अंतर्दृष्टि प्रदान करेगा जो इसे खोजने में सक्षम हैं।\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778975543621,"sku":"TENSAN-SAS-TUS-17-075","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/tenuta-san-guido-sassicaia-2017-075.jpg?v=1785236934"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/tenuta-san-guido-sassicaia-2018-075.jpg?v=1785836458","url":"https:\/\/steltwines.com\/hi\/collections\/tenuta-san-guido.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}