{"title":"アントワーヌ・ロブレス","description":"\u003cp\u003eアントワーヌ・ロブレスはジュラのマントリーでワインを造る醸造家。設立から間もないワイナリーで、2023年に登録され、ブドウ畑は有機栽培で管理している。ラベルにはクロ・デ・ヴァリエールの名が掲げられ、多くが単一品種で造られる。シャルドネ、ピノ・ノワール、プルサール、トルソーを用い、コート・デュ・ジュラ AOCに該当する。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e地元の呼び方に従ってプルサールをプルサールと表記することもあるが、トルソーとともにジュラ固有の2つの赤品種である。前者は色が淡く、タンニンが少なく、香り高いワインを生み、後者はより色が濃く、骨格がある。この地域の外ではほとんど見られないブドウだが、丁寧に扱えば透明感に満ちた素晴らしい赤ワインとなる。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELTのセレクションには、2024年ヴィンテージのクロ・デ・ヴァリエールの2つの赤、プルサールとトルソーが含まれる。コート・デュ・ジュラ ルージュ、0.75リットル。出所確認済み。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antoine-robles-ploussard-clos-des-vallieres-cotes-du-jura-rouge-2024-075","title":"アントワーヌ・ロブレス プルサール「クロ・デ・ヴァリエール」 コート・デュ・ジュラ ルージュ 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eアントワーヌ・ロブレス プルサール クロ・デ・ヴァリエール AOC コート・デュ・ジュラ ルージュ 2024 AOC 0,75lは、0.75リットルのボトルに、土地と忍耐の物語を映し出します。ジュラの石灰質の丘陵に生まれ、グラスの中では澄みやかでフレッシュな印象を保ちます。この地域固有品種プルサールから造られた赤ワインは、生命力のある軽やかさを備えながら単調ではなく、熟した赤い果実のニュアンスと、テロワールの母岩を思わせるミネラルの風味によって複雑さを増します。淡いルビー色にガーネットの反射を帯び、香りのパレットには野生のスグリやサクランボ、青コショウのニュアンス、かすかなチャイブが重なり、繊細なミネラル感へと溶け合います。アントワーヌ・ロブレスの生産哲学は、土壌に配慮した実践と、自然発酵による醸造、穏やかな熟成を重視し、果実の純粋さを保つため介入を可能な限り抑えています。そのためクロ・デ・ヴァリエールは、プルサールをありのままに表現した、清らかで率直なワインとして存在感を示します。技巧に頼らないエレガンス、よく磨かれたタンニン、生き生きとした酸、そして気負いなく次の一口へ誘うテクスチャーが特徴です。ワインの文脈においては、生産者のラインナップの中核を成す表現であり、土地、手仕事、そしてボトル内での長期熟成を重視しながら、日常の食卓でもすぐに楽しめる一定の慎ましさを大切にする姿勢を体現しています。ポートフォリオにおけるクロ・デ・ヴァリエールの役割は、ジュラのワイン世界への洗練された入り口です。軽やかな肉料理、熟成チーズ、土地の料理との相性が幅広く、親しい人との食事にも、料理について思いを巡らせるひとときにも適しています。総じてこのボトルは、ジュラの感覚的な物語への招待状です。伝統と豊かなミネラル感を、清潔で正確、優雅な力を備えた味わいの輪郭へと結び付けており、STELTのポジショニングとも一貫しています。\u003c\/div\u003e","brand":"Antoine Robles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548655067461,"sku":"ANTROB-PLOCLO-JUR-24-075","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antoine-Robles-Ploussard-Clos-des-Vallieres-Cotes-du-Jura-Rouge-2024-AOC-075l.jpg?v=1788874996"},{"product_id":"antoine-robles-trousseau-clos-des-vallieres-cotes-du-jura-rouge-2024-075","title":"アントワーヌ・ロブレス トルソー「クロ・デ・ヴァリエール」 コート・デュ・ジュラ ルージュ 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eアン_toワーヌ・ロブレス トルソー クロ・デ・ヴァリエール コート・デュ・ジュラ ルージュ 2024 AOC 0,75lは、ジュラの本物のテロワールを背景に、均衡と土地の個性を語るワインです。鉱物的なテロワールと冷涼な気候で知られる地域の中心にある小さな畑で造られています。生産者の歩みには、ブドウ畑と職人的なアプローチへの家族の情熱が織り込まれています。持続可能性、手作業、畑への細やかな配慮、そして原料の個性を忠実に表現するため醸造所での介入を必要最小限に抑える哲学を重視する、独立したワイナリーです。生産においては、健全な醸造を重視し、全房発酵、自然酵母、果実の鮮度を重なりなく保つニュートラルな容器での熟成を行います。目標は、土壌と日照がトルソーの解釈を支えるエレガントなミネラル感を刻み込む、クロ・デ・ヴァリエール固有の個性を表現することです。このワインの際立った特徴は、エレガンスと自発性を両立させる力にあります。森の果実、チェリー、ほのかな胡椒のニュアンスを想起させる香味に、酸味とタンニンを軽やかでありながら存在感のある構成へと整える旨味のある風味が備わっています。繊細な輝きを帯びたルビー色で、口に含むと、抑制の効いた柔らかさ、持続するフレッシュさ、そして土地の個性を控えめながらも明確に呼び起こす、クリーンな余韻を伴う、軽快で洗練された味わいが感じられます。生産者のラインナップにおいて、トルソー クロ・デ・ヴァリエールは、時代を超えたテロワールの言語へと導く出発点の逸品として機能します。生ハムなどの前菜、熟成チーズ、繊細な白身肉に合わせるのに理想的で、同時に、酸素との接触や熟成によって口中で発展する可能性も備えています。STELTの位置づけに沿い、精密さ、簡素さ、節度ある味わいを表現し、気取らず本物の団らんのひとときと対話できるワインです。この均衡により、シンプルさが主役となるテーマ性のあるテイスティングや気軽な集まりにも適しています。0,75 Lのボトルは収穫から数年以内に楽しむことを想定していますが、興味深い熟成の可能性も保っています。\u003c\/div\u003e","brand":"Antoine Robles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548655657285,"sku":"ANTROB-TROCLO-JUR-24-075","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antoine-Robles-Trousseau-Clos-des-Vallieres-Cotes-du-Jura-Rouge-2024-AOC-075l.jpg?v=1788874998"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Antoine-Robles-Ploussard-Clos-des-Vallieres-Cotes-du-Jura-Rouge-2024-AOC-075l.jpg?v=1790266548","url":"https:\/\/steltwines.com\/ja\/collections\/antoine-robles.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}