{"title":"アントニオ・クアリ","description":"\u003cp\u003eアントニオ・クアリはDomaine Prieuré Rochの醸造責任者で、そこでアンリ＝フレデリック・ロッシュの傍ら経験を積んだ。自身の名のもと、ラベルに「Non Progredi Est Regredi」のモットーを掲げ、2017年から単一のキュヴェを生産している。コート・ド・ボーヌ最北のアペラシオンに位置するリュー・ディ、レ・ブリコットの赤いラドワである。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eブドウは1976年に植樹され、有機栽培で管理された畑のもの。プルリエ・ロッシュで学んだ方法で醸造される。全房、自然発酵、足でのピジャージュと重力によるルモンタージュ、使用済みバリックで10か月熟成。清澄もろ過も行わず、亜硫酸塩をごく少量添加して瓶詰めする。生産量は少ない。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELTのセレクションでは、ラドワ ルージュ レ・ブリコット 2021のマグナムを取り扱う。出所確認済み。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antonio-quari-ladoix-rouge-les-briquottes-2021-15","title":"アントニオ・クアリ ラドワ ルージュ レ・ブリコット 2021 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eアントニオ・クアリ ラドワ・ルージュ レ・ブリコット 2021 AOC 1,5lは、非常に豊かなボトルでエレガンス、精密さ、奥行きを求める人のために造られた、ブルゴーニュの中上級クラスを代表する重要な一本です。コート・ド・ボーヌの中心、ラドワ・セリニー地区で生産され、ピノ・ノワールは泥灰土と粘土質の土壌、成熟を調整して果実味とフレッシュさの均衡をもたらす気候のもとで育ちます。生産者アントニオ・クアリの歴史は、テロワールへの敬意、丁寧な手仕事、細部へのこだわりを共有する哲学へと地域の記憶を昇華させ、大切に守ってきた家族経営のワイナリーの物語です。繊細な醸造、慎重な収穫、管理された発酵を重視し、異なる容器を組み合わせた熟成によって果実味と熟成感を調和させています。レ・ブリコットが同様の生産者と異なる点は、ミネラルの骨格とアロマの表情の融合を重視していることです。熟した森の果実のニュアンスがスパイシーな風味、濡れた石や湿った土を思わせるミネラルの緊張感、そして本来のフレッシュさを失うことなくエレガントに広がる構成と絡み合います。このシリーズにおいて、ラドワ・ルージュは、力強い料理に寄り添うだけでなく、熟成チーズや繊細な肉料理を囲む和やかな食卓でも進化を見せる、構造の基準となるワインです。1,5リットルのマグナムボトルは余韻と複雑さを高め、プレゼンテーションや友人とのディナー、共有するテイスティングの理想的な舞台を提供します。これらすべては、節度ある醸造、環境負荷に配慮した管理、そしてワインが時間とともに進化しながらも土地の個性を失わない長期熟成性を追求する哲学の中に位置づけられています。STELTの位置づけに沿うアントニオ・クアリ ラドワ・ルージュ レ・ブリコット 2021 AOC 1,5lは、土地の真正性、均整の取れたバランス、控えめな洗練を体現し、テロワール、伝統、現代の味覚の対話へと誘う存在です。\u003c\/div\u003e","brand":"Antonio Quari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778826514757,"sku":"ANTQUA-LADROULES-BOU-21-15","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Antonio-Quari-Ladoix-Rouge-Les-Briquottes-2021-AOC-15l.jpg?v=1790276031"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Antonio-Quari-Ladoix-Rouge-Les-Briquottes-2021-AOC-15l.jpg?v=1790266532","url":"https:\/\/steltwines.com\/ja\/collections\/antonio-quari.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}