{"title":"ブルロット","description":"\u003cp\u003eComm. G.B. Burlotto社は、バローロ地区最北端の自治体、ヴェルドゥーノに拠点を置いています。1850年、ジョヴァン・バッティスタ・ブルロットが家業の農業をブドウ栽培へと転換したことから始まり、1899年にはアブルッツィ公の北極探検隊にワインを提供しました。現在は5代目のファビオ・アレッサンドリアが運営しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e伝統的な製法は今も受け継がれています。開放型の木製発酵槽、長期マセレーション、大樽での熟成です。ヴェルドゥーノで最も名高い畑、モンヴィリエーロでは、ブドウを房ごと足で踏み、最長60日間マセレーションを行います。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELTセレクションには、3つのバローロ DOCGが含まれます。バローロ 2014、バローロ村に所有する区画のカンヌビ 2015、そしてヴェルドゥーノにある自社クリュをブレンドしたアックリーヴィ 2009です。出所確認済み。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"burlotto-barolo-2014-075","title":"ブルロット バローロ 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eブルロット バローロ 2014 DOCG 0,75lは、ランゲの歴史あるワイナリーが生み出す、最も成熟し思索に富んだ表現です。ヴェルドゥーノとその周辺のテロワールを優雅に読み解く一本であり、ランゲとピエモンテの環境に育まれたバローロを映す窓のような存在です。ここでネッビオーロは、洗練された垂直性と奥行きを表現します。ブルロットは、ブドウ畑、ゆっくりとした仕事、季節への敬意に結びついた、ピエモンテの個性を備えた生産者です。ブドウの厳密な選別、樽の手入れ、そして無理なくワインに語らせる力によって、長い年月をかけて評価を築いてきた栽培農家の一家です。生産哲学では介入を抑え、ブドウ畑からセラーへ、節度と忍耐をもって進める管理を重視しています。収量を抑え、穏やかに圧搾し、温度を管理して発酵させ、未使用樽ではないオーク樽で熟成します。木の風味が過度にならないよう、エレガンスを引き出すことを目的としています。スタイルの近い生産者たちと比べても、ブルロットのバローロ 2014は、熟したチェリー、乾燥したバラ、タイム、そして原産地の土壌を思わせるミネラルの香りが立ち上るアロマティックな輪郭で際立ちます。香りにはトリュフと繊細なコショウのニュアンスが重なり、タンニンの骨格は滑らかで、時とともに熟成する準備が整っています。口中では、控えめながら確かなコクを示し、甘みと酸味の間を優雅に描く味わいが、年月とともに深みを増していきます。一口ごとに長く、清らかで思索的な余韻へと導く緊張感も保たれています。ブルロットのラインナップにおいて、このバローロ 2014は最も純粋な伝統を示す基準となる一本です。クリュとヴィンテージの個性をグラスに映し出し、単なる飲み物ではなく、何世代にもわたりアイデンティティを守ってきたブドウ畑の物語を degustatore に届けます。締めくくりに、ブルロット バローロ 2014 DOCG 0,75lは、存在感、テロワールの品格、長期熟成を価値の基準とするSTELTの位置づけに応える選択です。土地を敬い、注意深く耕す人々の誠実さを失うことなく、クラシックなワインを現代的に読み解く一本です。\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965942597,"sku":"BUR-BAR-PIE-14-075","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-2014-DOCG-075l.jpg?v=1788874483"},{"product_id":"burlotto-barolo-cannubi-2015-075","title":"ブルロット バローロ カンヌビ 2015 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eイル・ブルロット バローロ カンヌビ 2015 DOCG 0,75lは、土地、個性、そしてワイン文化の物語を語ります。エレガンスを失うことなく骨格をもたらす、暑さと均衡を兼ね備えた収穫の成果から生まれたこのワインは、ランゲを象徴する銘醸畑のひとつ、カンヌビの最良の区画から造られます。そこではネッビオーロと太陽が、ピエモンテのワイン造りの記憶に毎年新たな一章を刻み、ブルロットの伝統と品質に対する現代的な解釈が出会います。ボトルの中で数十年にわたり熟成する運命を持ち、調和、精度、豊かな香りの奥行きで人を驚かせるバローロです。複雑な料理に寄り添うだけでなく、ゆっくりと味わいながら思索を深める会話を引き立てるワインを求める人に最適です。ヴェルドゥーノの中心に深く根を張るランゲの歴史ある造り手、ブルロットの歩みは、果実への敬意、醸造所でのほとんど職人的な手入れ、そしてテロワールの真正性を絶えず追求する哲学と結び付いています。それは、小さな家族が無理な介入を加えることなく時間を個性あるワインへと変え、ボトルを超えた感覚的な物語を消費者に届けられることの証です。醸造所では、ブドウの仕込みにおいて、管理された発酵と長いマセレーションを重視するアプローチが取られます。カンヌビ特有の繊細な香りを失うことなく、きめ細かなタンニンを引き出すためです。その後、ワインは伝統的なオーク容器で熟成され、口当たりの進行とともに発展する絹のような質感を備えながら、味わいの始まりから余韻までを支える、バランスの取れた生き生きとした酸を保ちます。カンヌビ 2015は、熟したチェリー、しおれたバラ、リコリス、甘いスパイスの香りに、ほのかなバルサミコのニュアンスが重なる香りのプロフィールが際立ちます。口に含むと、クリーミーなテクスチャー、重たさのない堂々とした骨格、そして次の一口を誘う風味豊かな塩味が感じられます。ブルロットのラインナップにおいて重要な存在感を放つ一本であり、各ヴィンテージが明確な進化と一貫したスタイルを表現しています。そのスタイルは、節度あるエレガンス、持続可能な喜び、そして確かな長期熟成力を物語ります。しっかりした肉料理、上質なキノコ、ピエモンテ料理に合わせる理想的な選択であると同時に、管理された熟成の価値について考えるきっかけも与えてくれます。余韻は力強く、それでいて期待を秘めています。バローロの世界におけるブルロット家の全ラインナップを特徴付ける、控えめで持続的な卓越性のビジョンにふさわしい締めくくりです。そこではカンヌビが灯台であり、土地と職人技、記憶と革新、現在と未来が出会う場所なのです。\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965975365,"sku":"BUR-BARCAN-PIE-15-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-Cannubi-2015-DOCG-075l.jpg?v=1788874484"},{"product_id":"burlotto-barolo-acclivi-2009-075","title":"ブルロット バローロ アックリヴィ 2009 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eブルロット バローロ アックリヴィ 2009 DOCG 0,75lは、ランゲの南東向き斜面で生まれるバローロです。泥灰土の層が加わった石灰質土壌が、長期熟成を支える独特のミネラル感をもたらします。ピエモンテの真の語り部であるブルロットは、ヴェルドゥーノの土地に根差した伝統と、ワインの品質は細部への配慮、原料への敬意、そして自然を忍耐強く読み解くことにかかっているという信念を受け継いでいます。生産哲学の基盤となるのは手摘み収穫、自然発酵、管理されたマセレーションであり、大容量のオーク樽を用いることでタンニンの寄与を調整し、アロマの統合を促します。アックリヴィは、優雅なテクスチャー、際立ったミネラル感、そしてグラスの中で進化する力で際立ちます。香りには黒いチェリー、アマレーナ、しおれたスミレ、甘いスパイス、そしてテロワールを想起させるグラファイトのニュアンスが現れます。口中では複雑でありながら均衡が取れており、時間とともに力強さを磨く骨格、しっかりと存在しながら滑らかなタンニン、フレッシュさを支える酸、そしてトーストした革と黒こしょうの余韻が続きます。ブルロットのラインナップにおいて、アックリヴィは、個性と優雅さ、そして熟成を恐れない土地への繊細な感受性を兼ね備えたクリュの表現として、重要な位置を占めています。このワインは、数十年にわたって熟成する力を備えたボトルへの投資を望む人、妥協のない本格的なバローロの解釈を求めるコレクターや愛好家のために造られています。ジューシーな肉料理、煮込み料理、ジビエ、熟成チーズと見事に調和し、温度が上がるにつれて展開する複雑な物語を口中にもたらします。ブルロットの仕事は、経験に導かれた造り手の手腕に忠実であり続け、熟成、瓶内熟成、瓶詰めの各段階を細やかに管理することで、果実の純粋さと味わいの深みを保っています。アックリヴィは、セラーの他のキュヴェと比べても、力強さと洗練を織り交ぜながら、節度あるワインの言語を通して土地の物語を語る力を改めて示しています。最終的に、ブルロット バローロ アックリヴィ 2009 DOCG 0,75lは、伝統と現代性が忍耐強く出会う、由緒あるワイン文化の確かな語り手として提示されます。このワインによって、ブルロットはSTELTのポジショニングに沿い、食卓と時の流れに寄り添う真正さ、厳格さ、優雅さを提供します。\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305088325,"sku":"BUR-BARACC-PIE-09-075","price":291.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-Acclivi-2009-DOCG-075l.jpg?v=1788874800"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Burlotto-Barolo-Cannubi-2015-DOCG-075l.jpg?v=1790265407","url":"https:\/\/steltwines.com\/ja\/collections\/burlotto.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}