{"title":"クロ・ルジャール","description":"\u003cp\u003eクロ・ルージュアールは、AOC ソーミュール・シャンピニーのシャセにあり、フーコー家は1664年からこの地でブドウ栽培を続けています。8世代にわたって受け継がれ、現在の名声を築いたのは、合成農薬を使わずに畑を管理してきた兄弟、シャルリーとナディ・フーコーです。シャルリーが2015年12月に亡くなった後、2017年にブイグ家へ引き継がれましたが、ラインナップは変更されていません。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e25区画に分かれた15ヘクタールの畑は粘土と石灰岩の土壌にあり、赤ワインにはカベルネ・フラン、白ワインにはシュナンを使用します。ワインはバリックで2年間熟成した後、凝灰岩の洞窟で瓶熟成されます。ラベルはル・クロ、レ・ポワユ、ル・ブール、そしてソーミュール・ブランのブレゼの4種類のみです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELTのセレクションには、ソーミュール・シャンピニー 2016とマグナムの2014が含まれます。出所確認済み。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clos-rougeard-saumur-champigny-2016-075","title":"クロ・ルジャール ソーミュール・シャンピニー 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eクロ・ルージュアール ソーミュール・シャンピニー 2016 AOC 0,75lは、ロワール渓谷の赤ワインです。粘土石灰質土壌に植えられた古木のブドウから造られ、カベルネ・フランが、ソーミュール・シャンピニーのテロワールの本質を映すミネラル感のある質感と奥行きを表現しています。ソーミュール・シャンピニーのアペラシオンはここで、フレッシュさ、エレガンス、長期熟成性を重視して精密に解釈され、芳醇な香りの成熟感と酸の推進力が調和しています。炭火焼きの肉料理や風味豊かなキノコ料理を好む食卓に理想的です。生産者クロ・ルージュアールの歴史は、細部へのこだわり、入念な農法、そしてテロワールを中心に据えた哲学に基づく家族経営の歩みです。持続可能な栽培と醸造所での介入を最小限に抑える伝統により、ワインが自然に熟成することを尊重しています。生産哲学は、慎重な収穫、ブドウの厳密な選別、ニュートラルな容器またはコンクリートタンクで行う自然発酵を軸とし、果実が無理なくその複雑さを表現できる、影響の少ない容器での熟成へと続きます。その結果、きめ細かなタンニン、際立ったミネラル感、味わいと香りにわたる持続的なエレガンスを備えた構成が生まれます。ほかの地域的な解釈と比べ、クロ・ルージュアール ソーミュール・シャンピニー 2016は、均衡と表現の純粋さで際立っています。過度に肉厚ではありませんが、チェリー、黒コショウ、グラファイトの明瞭な香りと、森の下草を思わせる余韻を備えた味わいの輪郭に、確かな密度があります。口中ではフレッシュさがクリーミーな質感を支え、エレガントなタンニンの構成と、時間とともに展開する長い余韻が続きます。生産者のラインアップの中核をなす表現の一つであり、熟成とワイン談義に寄り添うワインを愛する人にとっての指標となる一本です。STELTにとって、クロ・ルージュアール ソーミュール・シャンピニー 2016は、息づくテロワールという理念を体現する存在です。節度があり洗練されたスタイルの選択は、忍耐、細やかな配慮、控えめで適切なサービスによって価値を高め、プレミアムセグメントで格調高い存在感を示すとともに、味わう人にテイスティングの鍵となる要素として時間について考えさせます。\u003c\/div\u003e","brand":"Clos Rougeard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961224005,"sku":"CLOROU-SAUCHA-LOI-16-075","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Clos-Rougeard-Saumur-Champigny-2016-AOC-075l.jpg?v=1788874356"},{"product_id":"clos-rougeard-saumur-champigny-2014-15","title":"クロ・ルジャール ソーミュール・シャンピニー 2014 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eクロ・ルージュアール ソーミュール・シャンピニー 2014 AOC 1,5lは、抑制の効いた存在感と時間とともに進化する可能性を備えたボトルです。ソーミュール・シャンピニーで造られるカベルネ・フランの赤ワインで、砂利と粘土の土壌、ゆっくりとした成熟と段階的に深まる芳香をもたらす気候で知られるロワールの地理的エリアの個性を表現しています。マグナムサイズがテクスチャーと長期熟成の可能性を高め、より調和の取れた熟成と、年月の経過によって初めて感じられる味わいの進展をもたらします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者クロ・ルージュアールは、ロワールで最も高く評価される造り手の一つです。数十年にわたり、テロワール、伝統的な技術、そして忍耐のための場としてのセラーへの敬意を、静かながら揺るぎなく貫く姿勢の代名詞となっています。入念な畑の管理、選果を伴う手摘み収穫、果実の純粋さを追求する姿勢を重視しており、これらの要素が愛好家や経験豊かな舌からの評価と信頼を築いてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造哲学の基盤にあるのは、介入を最小限に抑える原則です。自然発酵、ゆっくりとした熟成、中立的な容器または小樽での熟成、控えめな亜硫酸塩管理、そして果醪への操作を抑えた造りによって、外部のモデルを模倣することなく果実の密度を表現し、構造を導いて熟成を促す、明晰な酸を保ったワインに仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特徴として感じられるのは、クロ・ルージュアールの個性を際立たせる精度です。エレガントなタンニンのテクスチャー、鮮明なミネラル感、そしてボトルが複雑に変化しても保たれる清涼感が調和しています。似た造り手のワインと比べても、このキュヴェはテロワールの完全性を第一にする管理と、力強さのためにエレガンスを犠牲にしない熟成の恩恵を受けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りには熟した赤い果実、チェリー、スグリが現れ、青胡椒、グラファイト、茶葉、そして森の下草を思わせる腐葉土のニュアンスが寄り添います。口中では、質感が長く躍動的に広がります。シルキーなタンニン、ほのかなスパイス、そして存在感はありながら出過ぎない酸に支えられた構造に寄り添うミネラル感。余韻は長く洗練され、鉄や土を思わせる痕跡を残し、さらなる時間を待つよう促します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクロ・ルージュアールのラインナップにおいて、このヴィンテージは重要な位置を占めています。ソーミュール・シャンピニーのテロワールを読み解く理想を体現し、異なるヴィンテージ間の一貫性を理解するための基準となる存在です。ゆっくりとしたテイスティングへ誘うボトルであり、親しい集いの場にも、料理との関係を見つめるひとときにも適しています。しっかりとした料理と、自然で節度ある相性を見せます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSTELTの位置づけに沿って、このボトルは純粋で控えめ、時間とともに進化する個性を体現しています。誇示することなく食卓を豊かにする存在です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Clos Rougeard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778961289541,"sku":"CLOROU-SAUCHA-LOI-14-15","price":899.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Clos-Rougeard-Saumur-Champigny-2014-AOC-15l.jpg?v=1788874358"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Clos-Rougeard-Saumur-Champigny-2016-AOC-075l_47ed9897-bb8c-4d30-9e08-c65a2316718e.jpg?v=1790265335","url":"https:\/\/steltwines.com\/ja\/collections\/clos-rougeard.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}