{"title":"フェンヤ・ヒンツ","description":"\u003cp\u003eFenja Hinzは、フランケン地方のエアランゲン生まれで、ガイゼンハイムで学んだドイツ人女性栽培家です。自身のプロジェクトの地にアルト・アディジェを選び、醸造所をバッサ・アテジーナのモンターニュに構えています。グレンにある小さなブドウ畑を手がけ、標高600〜660メートル、石灰岩を基盤とする深い粘土質土壌に位置しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eラインナップは、いずれもSüdtirol DOC Riservaの2種類のみです。ピノ・ビアンコとピノ・ノワールで、ピノ・ビアンコは果皮と短時間の醸しを行い、自生酵母で発酵させ、500リットルの樽で12〜15か月熟成します。清澄は行わず、粗い濾過のみを施した後、リリース前にさらに1年間瓶内熟成させます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELTのセレクションには、ピノ・ビアンコ Riserva 2022の0,75 lフォーマットが含まれます。産地確認済み。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fenja-hinz-pinot-bianco-riserva-2022-075","title":"フェンヤ・ヒンツ ピノ・ビアンコ リゼルヴァ 2022 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eフェニャ・ヒンツ ピノ・ビアンコ リゼルヴァ 2022 0,75lは、品質へのたゆまぬこだわりの結晶として0,75リットルのボトルに詰められた白ワインです。このワインは、果実味の清らかさ、酸の正確さ、そして時とともに繊細に変化する感覚的な表情を重視したピノ・ビアンコの解釈を体現しています。生産者フェニャ・ヒンツの歩みは、ブドウの入念な選別と、熟成における節度あるアプローチを中心に据えた仕事哲学に反映されています。そこでは、忍耐と管理が生産のあらゆる段階を導きます。ワイナリーの個性は、スタイルの一貫性、工程における規律、そして想像上のテロワールを明快で洗練された言葉で語るワインを届けようとする意志を軸に築かれています。このワインの特徴の一つは、リゼルヴァの意識的な採用にあります。それは長期熟成を意味し、平均的なワインとは異なる質感を生み、口中ではエレガントな骨格とより深いアロマをもたらします。香りと味わいには、リンゴや洋ナシを思わせる白い果実のフレッシュでフルーティーなニュアンスに、軽やかな花の香り、テロワールの清らかさを想起させるミネラル感、そして味わいの直線的なエレガンスを保つ繊細な塩味が感じられます。口に含むと、味わいはバランスよく、控えめなアルコール度数と、繊細な柑橘の余韻を伴いながら長く清らかなフィニッシュを支える爽やかさがあり、急がずにもう一口を誘うテクスチャーを備えています。フェニャ・ヒンツ ピノ・ビアンコ リゼルヴァ 2022は、生産者のラインナップの中で、洗練された会話のひとときや軽やかな料理に寄り添う、際立った白ワインの個性を提供する役割を担っています。決して誇張に走ることなく、STELTのポジショニングに沿って、個性があり、バランスに優れ、時を重ねることを意図した白ワインを求める方にとって、信頼できる選択肢となる一本です。\u003c\/div\u003e","brand":"Fenja Hinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58596022518085,"sku":"FENHIN-PINBIARIS-TRE-22-075","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Fenja-Hinz-Pinot-Bianco-Riserva-2022-075l.jpg?v=1788875197"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Fenja-Hinz-Pinot-Bianco-Riserva-2022-075l.jpg?v=1790265628","url":"https:\/\/steltwines.com\/ja\/collections\/fenja-hinz.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}