{"title":"ガヤ","description":"\u003cp\u003eこのワイナリーは、ジョヴァンニ・ガヤが最初の2ヘクタールのブドウ畑を手に入れた1859年から、バルバレスコを拠点としています。1961年に醸造所に加わったアンジェロ・ガヤが、その名をランゲの外へ広めました。現在は、娘のガイア、ロッサーナ、息子のジョヴァンニが彼とともに働いています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eこの造り手の歴史を形づくった選択はよく知られています。1967年のソリ・サン・ロレンツォを皮切りとする単一畑での瓶詰め、その後のソリ・ティルディンとコスタ・ルッシ、バリックの導入、1988年のセッラルンガ・ダルバにあるスペルスの購入、そしてバローロへの参入です。続いてモンタルチーノのピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータ、ボルゲリのカ・マルカンダ、そして2017年からはエトナのイッダが加わりました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELTのセレクションには、バルバレスコとトレイゾの畑から造るバルバレスコ 2019と、ランゲ・ネッビオーロとして造られた数年を経て、2013年ヴィンテージからバローロの呼称に戻ったスペルス 2016が含まれます。産地確認済み。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gaja-barbaresco-2019-075","title":"ガヤ バルバレスコ 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eガヤ バルバレスコ 2019 DOCG 0,75lは、ピエモンテのランゲに抱かれたバルバレスコ地域を最も端正かつ洗練された形で表現するワインの一つです。ここではネッビオーロが、精緻さと長期熟成を重んじるワイン文化に調和した、優雅さと力強さを備えた味わいの構成を示します。ピエモンテの家族の財産に深く根差し、イタリアの生産を国際的な主役へと押し上げる革新の歴史を持つガヤは、伝統への敬意と現代的な視点を巧みに融合し、テロワールとの強い結びつきと品質へのこだわりを保ってきました。生産者としてのアイデンティティは、自社畑を重視する哲学、細やかな栽培管理、そして作業の清浄さやニュートラルな容器の選択、適切に調整された熟成期間を優先する醸造に基づいています。それにより、果実本来の真実味、芳香の複雑さ、そしてバルバレスコのネッビオーロらしい個性に見合う長い余韻をワインに与えています。こうして他の生産者とは異なる明確な個性が浮かび上がります。深みを犠牲にしない優雅な緊張感、スミレや赤い果実の香りにグラファイト、ピンクペッパー、カカオ、森の下草を思わせるニュアンスが交互に現れる香りの広がり、そして構造と滑らかさの間を揺れ動く味わいの構成。タンニンはよく溶け込み、生き生きとした爽やかさが、塩味を伴う余韻へとテイスティングを導きます。スタイル面では、ガヤ バルバレスコ 2019 DOCG 0,75lは、気質の精密さ、時間とともに進化する力、そして生産者のラインナップにおける役割によって際立っています。色調や強度に妥協することなく、バルバレスコのネッビオーロを本物の形で表現したワインを求める人にとっての基準点となり、同時に現実的で確かな熟成の可能性も提供します。締めくくりには、格式ある場やコレクションにも適していますが、会話や思索のひとときに、控えめながらも確かに感じられる気品を添える品格も備えており、STELTの位置づけにふさわしいワインです。\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966335813,"sku":"GAJ-BAR-PIE-19-075","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Barbaresco-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874498"},{"product_id":"gaja-sperss-2016-075","title":"ガヤ スペルス 2016 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eガヤ スペルス 2016 DOCGは、ピエモンテのワイン造りの伝統を象徴する重要な赤ワインです。ネッビオーロとゆっくりとした熟成が共存し、長期熟成に適した均衡を生み出すランゲ、ピエモンテの表現であり、0,75リットルのボトルで提供されます。19世紀にジョヴァンニ・ガヤによって創業され、現在は企業家精神に基づく厳格さと国際的な好奇心を融合させてきた一族が率いるガヤは、ピエモンテのテロワールへの投資を独自性の核としてきました。それは革新を恐れず、品種本来の純粋さに役立てるアプローチです。生産哲学には稀有な感性が表れています。畑での綿密な作業、手摘み、収量の細やかな管理、そして原料と木樽の調和を重視した熟成。グラスの中での発展にも目が向けられています。他の同様の生産者と比べ、スペルスはネッビオーロの魂を失うことなく現代的な姿を引き出す力に秀でています。生き生きとした酸の緊張感と磨き上げられたタンニンが、ボトルを時の経過に耐えさせると同時に、黒い果実、熟したスパイス、恵まれた土壌を思わせるミネラルのニュアンスを率直に届けます。2016年ヴィンテージでは、抽出の段階からその質感が感じられます。ガーネット色の輝きを帯びた濃いルビー色で、香りはチェリーやブラックチェリー、柑橘類の果皮、黒胡椒、革のニュアンスへと広がります。口中では豊かな構成が優雅な枠組みに収まり、調和の取れたタンニン、口中中央を押し出す力強さ、味わいの余韻を長く伸ばす持続性が感じられます。スペルスはガヤのラインナップの中でも重要な位置を占めています。そこには、テロワールを称えるだけでなく、長期的な構想でもあるワインの理念が集約されています。ボトルの中で進化し、高級料理のひとときや、愛好家とコレクターの洗練された対話に寄り添うことのできるワインです。ネッビオーロの複雑性を映し出しながら、現代性と深みを手放さないワインを求める方にとって、ガヤ スペルス 2016 DOCGは、受け継がれた遺産を現代的に読み解く選択肢です。その解釈を、STELTは情熱と一貫性をもって体現しています。\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966368581,"sku":"GAJ-SPE-PIE-16-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Sperss-2016-DOCG-075l.jpg?v=1788874500"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/ja\/collections\/gaja.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}