{"title":"オーヴィレール","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオーヴィレール\u003c\/strong\u003eはモンターニュ・ド・ランスの南斜面に位置し、エペルネの北3 km、ランスから21 kmの距離にあり、マルヌ川の蛇行を見下ろします。北側は国有林に覆われています。クミエール、ディジー、アイ、マレイユ・シュル・アイの丘陵とともに、2015年にユネスコ世界遺産に登録された「歴史的丘陵」を形成しています。UMCによると、ブドウ畑は147人の栽培農家が所有する290.7 haで、標高79～211 m（平均傾斜12%）に広がり、南東から南西を向いています。ピノ・ノワールが最も多く（44%）、ムニエ（29%）、シャルドネ（27%）が続きます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eオーヴィレールはéchelle des crusで93%のプルミエ・クリュにあたり、格付けは1920年に70%から80%へ上がりました。1718年、Jean Godinotは「vins de Rivière」の中に「Auvillé」を挙げ、1816年にはAndré Jullienがその白ワインを一級に位置づけました。UMCによると、ジャクソン、ジョゼフ・ペリエ、ルクレール・ブリアン、ルイ・ロデレール、モエ・エ・シャンドン、ヴーヴ・クリコが村内にブドウ畑を所有しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'ベネディクト会のサン・ピエール修道院は、7世紀にランス大司教サン・ニヴァールによって創設されました。882年にノルマン人に破壊され、1449年にイングランド軍に焼かれ、1564年にユグノーによって破壊されましたが、カトリーヌ・ド・メディシスの支援で再建され、フランス革命とともに閉鎖されました。ピエール・ペリニョン（1638-1715）、ドン・ペリニヨンは、ここで47年間、酒庫係を務めました。修道院の管理下にあった1660年から1700年にかけて、この丘陵地帯のワインはスティルワインからスパークリングワインへと変わりました。現在はサン・サンドゥルフ教区教会となっている旧修道院教会に埋葬されています。1823年、修道院はピエール＝ガブリエル・シャンドンに買収され、現在はモエ・エ・シャンドンが所有しています。村の建物のファサードには、錬鉄製の看板が約140点掲げられています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e以下は、Hautvillersを拠点とする生産者Locret-Lachaudのワインです。この村は、\u003ca href=\"\/ja\/collections\/cumieres\"\u003eCumières\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja\/collections\/dizy\"\u003eDizy\u003c\/a\u003eの間にある\u003ca href=\"\/ja\/pages\/mappa-champagne?v=hautvillers\"\u003eシャンパーニュの地図\u003c\/a\u003eに載っています。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"locret-lachuad-cuvee-traditionnelle-premier-cru-brut-nv-075","title":"ロクレ・ラショー キュヴェ・トラディショネル プルミエ・クリュ ブリュット NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eロクレ・ラシュア キュヴェ・トラディショネル プルミエ・クリュ ブリュット NV AOC 0,75lは、伝統と厳格な品質が交わる土地としてのシャンパーニュを物語る造りであり、余計な装飾に頼ることなく、親しい人々が集うひとときにさりげなく寄り添うスパークリングワインを求める方に向けた一本です。ロクレ・ラシュアの歴史は、この地域の中心に根を下ろした家族の献身から始まりました。数十年にわたるブドウ畑の手入れと、細心のバランスを重視した方法で運営される醸造所が、テロワールへの敬意、職人技の継承、そして消費の速さよりも安定した品質を優先する哲学によって定義された個性を築いてきました。生産哲学は、細やかな栽培管理、自然な収量の尊重、そして管理を重視した醸造所での作業を基盤としています。現代的な容器での発酵と澱の上での熟成により、ボディと複雑味を与えながら、控えめなドサージュによってフレッシュさとミネラル感を引き立てています。ブレンドでは、バランス、エレガンス、熟成能力を基準に選ばれたプルミエ・クリュの区画由来のシャルドネとピノ・ノワールを重視し、選別した収穫と穏やかな圧搾によってアロマの純粋さを保っています。味わいは、柑橘類、サンザシ、軽いトースト香とアーモンドのアロマに、ほのかな花のニュアンスが重なって広がります。口中ではきめ細かな泡立ち、澄んだ酸、そして長く余韻の続くフィニッシュを支える骨格が際立ち、誇示よりも洗練を感じさせます。ロクレ・ラシュアのラインナップにおいて、キュヴェ・トラディショネル プルミエ・クリュ ブリュット NV AOCは基準となる存在です。ディナーの始まりや魚介の前菜、軽やかな魚料理に適した個性ある一本でありながら、グラスの中でワインがゆっくりと変化していく様子を楽しむ方には、感覚的な味わいを深めるひとときも提供します。\u003c\/div\u003e","brand":"Locret-Lachaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088604406085,"sku":"LOC-CUVTRAPRE-CHA-NV-075","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Locret-Lachuad-Cuvee-Traditionnelle-Premier-Cru-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874921"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/1920px-Hautvillers.jpg?v=1794676007","url":"https:\/\/steltwines.com\/ja\/collections\/hautvillers.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}