{"title":"レ・キューズ","description":"\u003cp\u003eこのワイナリーはモンタルチーノのヴァルディカーヴァ地区、丘の北側斜面に位置し、ブオンディ・サンティ家の末裔であるシモネッタ・ヴァリアーニが、2006年から醸造家を務める息子ロレンツォ・マニェッリとともに運営しています。ブドウ畑はかつてブオンディ・サンティがリゼルヴァ用に使用していたものと同じで、1992年から自社ラベルで醸造しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eブドウ畑はサンジョヴェーゼ・グロッソが7ヘクタール、さらに町の南東に2ヘクタールあります。造りは伝統的で、野生酵母、重力による醸造、スラヴォニア産オークの大樽での熟成、認証済みの有機栽培を採用しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eラインナップの中心はブルネッロ、リゼルヴァ、ロッソ・ディ・モンタルチーノです。STELTのセレクションには、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2021とロッソ・ディ・モンタルチーノ 2023が含まれ、容量は0.75です。出所確認済み。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"le-chiuse-brunello-di-montalcino-2021-075","title":"レ・キュイーズ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2021 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eレ・キウーゼ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2021 DOCG 0.75リットルは、凝縮感と洗練のバランスが取れたワインです。静かなエレガンスのひとときに寄り添い、時を超えて持ちこたえるボトルの中でモンタルチーノのテロワールを物語ります。香りと味わいの層は、待つことを知る人に向けて、ゆっくりと姿を現します。レ・キウーゼは、選び抜いたブドウ畑を辛抱強く育ててきた家族の努力から生まれました。そのアイデンティティは、手入れと正確さ、そして伝統と革新の継続性が評価される土地と深く結び付いています。ワイナリーの歴史と哲学は、土壌に配慮した畑づくり、生物多様性の尊重、そして無理な介入を避けて果実本来の純粋さを守る姿勢に表れています。畑での作業と醸造所での管理に一貫性を持たせ、長期的な視点に立つ取り組みです。生産哲学では、ブドウを繊細に扱い、丁寧な手摘み収穫を行い、サンジョヴェーゼ本来の生き生きとした個性を引き出す発酵を重視しています。その後、木製容器とステンレスタンクでバランスよく熟成させ、エレガンスを失わずに骨格を与えます。このラベルを特徴づける要素として、ほどよく調整されたタンニンの質感、果実味に寄り添う塩味、そして熟した赤い果実から甘いスパイス、カカオ、繊細な花のニュアンスへと移ろう複雑な香りの展開が挙げられます。香りの層は、思索と待つ時間へと誘います。レ・キウーゼ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2021は、ワイナリーのラインナップの中心的な存在として位置づけられます。後年のヴィンテージとも語り合える一方で、厳格さと本物らしさを求める土地の個性に沿った、すぐにそれと分かる個性を保っています。この解釈によるワインは、伝統と控えめなモダンさの交差点に立つスタイルの基準としてカタログに加わり、ゆっくりと熟成しながら時とともに変化を楽しませてくれます。深み、エレガンス、長期熟成を求める方にとって理想的な選択であり、STELTにふさわしい一本です。\u003c\/div\u003e","brand":"Le Chiuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088603390277,"sku":"LECHI-BRUDIMON-TUS-21-075","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Chiuse-Brunello-di-Montalcino-2021-DOCG-075l.jpg?v=1788874918"},{"product_id":"le-chiuse-rosso-di-montalcino-2023-075","title":"レ・キュイーズ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2023 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eレ・キウーゼ ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2023 DOC 0,75lは、トスカーナ内陸部を映す窓のようなワインです。モンタルチーノの大地を、自らの時代にしっかりと根を下ろしたサンジョヴェーゼを通して語ります。酸は清らかで、香りは鮮明、余韻は豊か。家庭料理や、素朴ながら丁寧に整えられた食卓とすぐに調和します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者レ・キウーゼの歴史は、土地に根差した職人的なものづくりへの vision から始まりました。家族経営のワイナリーとして、畑を手間を惜しまず管理し、土壌、ブドウ栽培、伝統を尊重しながら育てています。そして醸造所に運び込まれたブドウは、気取ることなく土地の個性を語るワインへと姿を変えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその生産哲学は、持続可能な管理と、フレッシュさと複雑味を守るために必要な時間を重視する仕事への姿勢に表れています。発酵は果実の純粋さを守る容器で行われ、熟成は短めの期間に設定することでタンニンと塩味を整えます。木樽の過剰な影響を避け、節度がありながら持続性のある味わいをもたらします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特徴的なのは、サンジョヴェーゼの澄み切った純粋さ、口当たりを重くせずに支える質感、そしてモンタルチーノ固有の斜面を思わせるミネラル感です。全体としてエレガントな個性が生まれ、同じ地域のほかのワインよりもふくよかさは控えめながら、ニュアンスに富んでいます。熟した赤い果実、チェリー、繊細な花の香り、そしてほのかなスパイスが、優雅に口中を流れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者のラインナップにおいて、レ・キウーゼ ロッソ・ディ・モンタルチーノはエントリーポジションを占めます。ワイナリーの世界への入り口として、土地の真の姿と、心を配った conviviality への約束を届けます。アペリティーヴォやプリモ・ピアット、白身肉に合わせるために設計されており、控えめなボディでありながら個性を備え、時を重ねてもアイデンティティを失わずに進化するワインを求める人に最適です。また、STELTスタイルの食卓――簡素で本物らしく、長く愛され、ささやかなひとときに深みを添える食卓――をつくる人にとって、信頼できる基準となる一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Chiuse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088603488581,"sku":"LECHI-ROSDIMON-TUS-23-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Le-Chiuse-Rosso-di-Montalcino-2023-DOC-075l.jpg?v=1788874919"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/ja\/collections\/le-chiuse.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}