{"title":"ピエール・アンドレイ","description":"\u003cp\u003eピエール・アンドレには、いわゆる古典的なドメーヌはありません。ロレーヌ地方のメス近郊にあるガレージで、妻のフロランス・ブロローとともに醸造し、ルクセンブルクで医療機器のエンジニアとして働いています。ブドウはアルザス、ジュラ、ブルゴーニュ、ボジョレーの有機栽培農家から届きます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e仕事の特徴は、何も加えず何も取り除かない、ガラス製のデミジョンでの醸造です。各デミジョンが数十本単位の独立したロットとなり、ラベルにはブドウ品種、年、デミジョン番号からなる記号が残されます。生産量は年間およそ3,000本で、すべてヴァン・ド・フランスです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELTのセレクションには、ガメイ 2021（GA21dj256、シリーズ1）、ピノ・グリ 2020（PG20dj20、シリーズ21）、そして搾りかすを蒸留したオー・ド・ヴィー・ド・マール 2018が含まれます。産地確認済み。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pierre-andrey-eau-de-vie-de-marc-edv18dj2-2018-075","title":"ピエール・アンドレ エー・ド・ヴィー・ド・マール EDV18dj2 2018 ヴァン・ド・フランス 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Andrey オー・ド・ヴィー・マール EDV18dj2 2018 ヴァン・ド・フランス 0,75lは、マールの伝統を称える蒸留酒です。発酵後に残る果醪の一部であるマールを、熟練の技で蒸留することで、グラスにブドウ畑の記憶を蘇らせます。Pierre Andreyはフランスの土地に深く根差した家族経営の生産者です。素朴な歩みを礎に、品質のたゆまぬ追求、最良の果皮の厳選、原料から瓶詰めまで各工程を管理できる短いサプライチェーンを大切にしています。生産哲学は、簡素でありながら探究心に富んだ造りを重視しています。銅製蒸留器によって豊かなアロマを引き立てつつ過度に強調せず、アルコール度数を厳格に管理し、ニュートラルな容器で最低限の熟成を行うことで、個性の純粋さを守ります。EDV18dj2は、輪郭の明確なアロマとエレガントな旨味が特徴です。マルメロやドライアプリコット、柑橘の皮のニュアンス、白胡椒を思わせる軽やかなスパイス感が感じられ、全体を包む明るい果実味がフィニッシュまでフレッシュに続きます。味わいはドライでありながら柔らかく、洗練されたアペリティフにも、じっくり味わうひとときにも寄り添います。主張しすぎることなく、心地よく上品な存在感をもたらします。生産者のラインナップにおいて、オー・ド・ヴィー・マールは、伝統と現代性を融合させながら原料への敬意を失わず、マールの独自の解釈を表現する中核的な位置を占めています。職人技とスタイルの均衡を重視し、真正性と汎用性を求める人のために造られた一本で、管理された環境では時間とともにさらなる変化も期待できます。0,75リットル瓶のPierre Andrey EDV18dj2は、ラインナップと生産哲学を象徴する重要な一本です。フランスのテロワールが持つ簡潔さと精密さを愛する人にとって信頼できる選択であり、食卓や会話に洗練を添える、選ぶ価値のあるSTELTです。\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344805189,"sku":"PIEAND-EAUDEVIE-BOU-18-075","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-Eau-de-vie-de-Marc-EDV18dj2-2018-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874768"},{"product_id":"pierre-andrey-pg20dj20-serie-21-2020-075","title":"ピエール・アンドレ PG20dj20 セリエ 21 2020 ヴァン・ド・フランス 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eピエール・アンドレイ PG20dj20 セリエ21、2020 ヴァン・ド・フランス、0,75lボトルは、軽い前菜から日常のシンプルな料理まで合わせられる現代的な食卓の一場面を思わせます。不要なペアリングの条件を求めることなく、最初の一口から確かな個性を感じさせます。生産者は、フランスで過去20年にわたり発展してきた家族の歴史を持ち、テロワールへの配慮と持続可能性に対する実践的な考え方が、手作業によるブドウの選別から収量管理、醸造所での醸造に至るまで、畑でのあらゆる選択を導いています。ドメーヌのアイデンティティは、ゆっくりと慎重な仕事への忠実さに根ざしており、ステンレスタンクで静かに発酵させ、果実のフレッシュさと純粋さを引き立てることを目指して熟成させます。ワインの節度を覆い隠しかねない強い木樽の使用は避けています。このラインにおいて、PG20dj20 セリエ21は、熟した赤い果実、軽やかな花のニュアンス、そしてその快活さを消すことなく抑制する穏やかなミネラル感を中心としたアロマティックなプロファイルを特徴とします。口中ではエレガントなテクスチャー、滑らかなタンニン、消化のよさと幅広い料理との相性をもたらす酸の骨格が感じられます。カジュアルな場面にも、サービス温度と強さ・軽やかさのバランスが主役となる団らんのひとときにも適しています。このワインは生産者のラインナップにおいて重要な役割を担い、手に取りやすい提案とより構成のしっかりしたボトルの橋渡しとなり、ブランドの言語的な枠組みを比較しながら発見するテイスティングの土台を提供します。このラインにおいて、PG20dj20 セリエ21は手に取りやすい提案とより構成のしっかりしたボトルの橋渡しとなり、ブランドの言語的な枠組みを比較しながら発見するテイスティングの土台を提供します。締めくくりに、ピエール・アンドレイ PG20dj20 セリエ21は、STELTのポジショニングと一致するアプローチ、すなわち規律、簡素さ、そして節度ある喜びを体現しています。それらは、飾り気のない本物で現代的な飲み心地に反映され、技巧を加えない上質さを愛する人の日々に寄り添います。\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344837957,"sku":"PIEAND-PG2SER21-BOU-20-075","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-PG20dj20-Serie-21-2020-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874771"},{"product_id":"pierre-andrey-ga21dj256-serie-1-2021-075","title":"ピエール・アンドレ GA21dj256 セリエ 1 2021 ヴァン・ド・フランス 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eピエール・アンドレイ GA21dj256 セリエ 1 2021 ヴァン・ド・フランス 0,75lは、フランスワインの多彩な世界を穏やかに案内する一本です。単一のテロワールに結び付くことなく、フランスの地理的エリアにおける個性と品質を示し、洗練されたシンプルさと確かな実質に忠実であり続ける意志から生まれています。生産者ピエール・アンドレイの歩みは、控えめながらも着実な仕事、土地に寄り添う熟練した技術、そして伝統と革新が誇張なく共存する、慎重に管理された醸造所によって、徐々に評価を築いてきた小規模な家族経営のワイナリーの物語です。生産哲学は、ブドウの個性に適した収量、管理された発酵、ニュートラルな容器の使用、細部への丁寧な配慮からなる、介入を抑えたアプローチに表れています。その結果、飲みやすくありながら単純ではなく、無理なくエレガンスに触れるワインが生まれます。GA21dj256 セリエ 1の際立った特徴は、フレッシュで長く続く香りの個性、控えめに現れる明確なミネラル感、そして食卓でもバランスを保つ力です。技巧に頼ることなく、似たスタイルの他の提案とは一線を画しています。スタイルの特徴は、輝きのある明るい麦わら色、繊細な柑橘類やリンゴ、かすかな地中海ハーブのニュアンスを感じさせる香り、そして口中での軽快な質感、ほどよい塩味、もう一口を誘う清潔感のある余韻に表れています。生産者のラインナップにおいて、GA21dj256 セリエ 1は先駆けとなる一本です。ワイナリーの醸造哲学を一貫して読み解く最初の手がかりとして、テイスティングにも日々の食事にも適しています。管理された品質と控えめなスタイルをすぐに味わいたい人に理想的で、素朴ながら個性のある料理の魅力を引き立てつつ、食事全体のバランスを決して崩しません。STELTの位置付けに沿って、この一本は控えめなエレガンス、一貫性、テロワールの探求を際立った個性とし、意識的な消費と、時を経ても認識できる存在感を提供します。\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344870725,"sku":"PIEAND-GA2SER1-BOU-21-075","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-GA21dj256-Serie-1-2021-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874772"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Pierre-Andrey-GA21dj256-Serie-1-2021-Vin-de-France-075l.jpg?v=1790265446","url":"https:\/\/steltwines.com\/ja\/collections\/pierre-andrey.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}