{"title":"プティ・モラン渓谷","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eヴァル・デュ・プティ・モラン\u003c\/strong\u003eは、コート・デ・ブランとコート・ド・セザンヌの間にあるマルヌ県の22のコミューンから成ります。プティ・モラン川は、サン＝ゴン湿原のヴァル＝デ＝マレに源を発し、西へ86キロ流れてラ・フェルテ＝ス＝ジュアールでマルヌ川に注ぎます。ブドウ畑はその上流域に広がっています。湿原は、厚さ80メートルのチョーク層の上に広がる全長約20キロの大規模なアルカリ性泥炭地です。コンジー、ヴィルヴナール、ヴァル＝デ＝マレなどの村々はその斜面を見下ろし、ブドウ畑の麓には3,200ヘクタールの泥炭地が広がっています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUMCによると、ブドウ畑は約1,000ヘクタールに広がり、栽培農家は700軒以上あります。シャルドネがその半分強を占め、ムニエが3分の1以上を占め、残りはピノ・ノワールです。最もブドウ畑の多いコミューンはヴィルヴナール、フェールブリアンジュ、ヴェール＝トゥロン、ヴィルヌーヴ＝ルンヌヴィル＝シュヴィニー、エトージュで、いずれも約100ヘクタールです。L’Union des Maisons de シャンパーニュは、ヴァル・デュ・プティ・モランを\u003ca href=\"\/ja\/collections\/cote-de-sezanne\"\u003eコート・ド・セザンヌ\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja\/collections\/vitryat\"\u003eヴィトリア\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja\/collections\/montgueux\"\u003eモングー\u003c\/a\u003eを含む拡大版のコート・デ・ブランの一部とみなしています。同組合の統計にはヴォワプレーも含まれていますが、当サイトの地図では\u003ca href=\"\/ja\/collections\/cote-des-blancs\"\u003eコート・デ・ブラン\u003c\/a\u003eに位置づけています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3つの村がプルミエ・クリュに格付けされています。現在ヴァル＝デ＝マレの一部となっている\u003ca href=\"\/ja\/collections\/coligny\"\u003eコリニー\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja\/collections\/etrechy\"\u003eエトレシー\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja\/collections\/villeneuve-renneville-chevigny\"\u003eヴィルヌーヴ＝ルンヌヴィル＝シュヴィニー\u003c\/a\u003eです。グラン・クリュはありません。この地の歴史はブドウ栽培より古く、湿地の周辺では100を超える新石器時代の地下墓所や、チョーク層を掘って造られた古代の火打ち石鉱山が見つかっています。また、1842年から1844年にかけてジョシュのガラス工場では、地元の泥炭を燃やしてシャンパーニュ用のボトルを製造していました。1914年9月5日から9日まで、湿地は第一次マルヌ会戦の戦場の一つとなり、およそ20の村が破壊されました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELTでは、ヴァル・デュ・プティ・モランを\u003ca href=\"\/ja\/collections\/etoges\"\u003eエトージュ\u003c\/a\u003eが代表しています。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grongnet-carpe-diem-extra-brut-nv-075","title":"グロングネ カルペ・ディエム エクストラ・ブリュット NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eグロングネ・カルペ・ディエム エクストラ・ブリュット NV AOC 0,75lは、抑制の効いたフレッシュさを際立たせるスパークリングワインです。気負いなく寄り添いながら、日々のリズムや和やかなひとときを支えるワインを求める人に向けた一本であり、その土地の純粋さを感覚的に映し出します。AOCの名称が示すのは、認められたテロワール、認証された生産工程、そして畑での細やかな仕事です。それらが安定した土台となり、グロングネは厳格さと控えめな姿勢をもってワイン造りに取り組んでいます。グロングネは、持続可能性と調和を重視する生産哲学を通じて自らの個性を表現することを選んだ家族経営の造り手です。介入は最小限にとどめ、自然のサイクルに配慮し、資源を丁寧に管理しながら、ブドウとワインの個性を育む地域の生態系と継続的に対話しています。仕事への姿勢は、忍耐と職人的な考え方に支えられていますが、革新を恐れません。ベースワインを厳選し、瓶内二次発酵を管理し、エクストラ・ブリュットに仕上げることで、酸の躍動感と果実の純粋さを重視し、甘さの印象を最小限に抑えながら、確かなアロマの広がりを引き出しています。カルペ・ディエムの特徴は、きめ細かく一貫した泡立ち、グラスの中で控えめに輝く繊細なペルラージュ、そして柑橘、青リンゴ、繊細な酵母、口中の中心に残る明確なミネラルのニュアンスです。そのスタイルは、徐々に高まる音楽のように表現できます。香りには清らかでフレッシュな印象が立ち上がり、口中ではムースがクリーミーでありながら軽快に広がります。塩味が味わいを導き、フィニッシュはクリーンで誠実。次の一口を誘うミネラル感が残ります。グロングネ・カルペ・ディエム エクストラ・ブリュット NV AOCは、同社のラインナップの中で、現代的でありながら節度ある存在です。職人的な根を裏切ることなく、伝統を現代的に捉える扉を開く一本であり、自然派スパークリングワインの世界で信頼できる存在を求める人にとっての基準となる、洗練された個性を備えています。STELTの精神に沿って、グロングネ・カルペ・ディエム エクストラ・ブリュット NV AOC 0,75lは、飾らず控えめなスタイルで今この瞬間を味わうよう促し、一杯一杯の乾杯を意識的な選択へと変えてくれます。\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949525829,"sku":"GRO-CARDIEEXT-CHA-NV-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Grongnet-Carpe-Diem-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874113"},{"product_id":"grongnet-carpe-diem-rose-nv-075","title":"グロングネ カルペ・ディエム ロゼ NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eグロングネ・カルペ・ディエム ロゼ NV AOC 0,75lは、スタイルとエレガンスを諦めることなく、和やかなひとときに寄り添うために造られたノンヴィンテージのロゼです。プロヴァンスのテロワールと、過去に凝り固まることなく伝統を尊重する家族経営のワイナリーとの出会いから生まれました。グロングネの歴史は、土地への数十年にわたるこだわり、ブドウ畑への敬意を中心に据えた哲学、涼しい時間帯の手摘み、そしてフレッシュさ、アロマ、バランスを保つために穏やかで管理の行き届いた発酵と収量の細やかな管理を重視する醸造所の歩みを物語っています。このボトルには、グルナッシュ、サンソー、ムールヴェードルといった典型的なブドウ品種の個性が感じられます。地元の微気候を最もよく反映する砂質・小石質の土壌で育まれたブドウから生まれるのは、熟したイチゴ、軽やかなサクランボ、バラのフローラルなニュアンス、ほのかな柑橘の香りを表現する、澄みきって明るいアロマのロゼです。そこに、飲み心地を支える繊細なミネラル感が寄り添います。口に含むと、すっきりとした骨格、いきいきとしたフレッシュさ、程よい塩味が広がり、すぐに楽しめる一方で、海のクロスティーニからグリル野菜、魚料理、フレッシュチーズの盛り合わせまで、幅広い料理に合わせられます。フィニッシュはクリーンで、エレガントな余韻が長く続きます。グロングネの生産哲学は、土地に向き合う現代的な感性を重視しています。持続可能な管理、アロマのフレッシュさへの徹底した配慮、そして味わいの強さと飲みやすさのバランスを尊重する高品質な伝統に根ざしながら、現代的なワインを届けようとする意志がそこにあります。カルペ・ディエム ロゼは、グロングネのラインナップにおいて、夏の季節を確実に表現する一本です。共有のひとときに最適で、手に取りやすさと、個性や造りの方法に裏打ちされた確かな存在感を兼ね備えたロゼを求める人にふさわしく、物語性に妥協はありません。\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default 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0,75lの個性は、白い洋ナシ、軽やかな柑橘、ほのかなブリオッシュの香りが広がるノーズに存分に表れます。口に含むと、きめ細かくもエレガントな炭酸、シルキーな質感、そしてもう一杯を誘うかすかな塩味が感じられます。ペルラージュは細やかで途切れず、軽やかな印象を生みながらも、しっかりとした骨格を損なわず、魚介の前菜、甲殻類、グリル野菜を使った料理に寄り添います。生産者のラインナップにおいて、トラディション・ブリュットは名刺代わりの役割を果たします。革新を恐れない伝統の表現であり、食事の始まりを明快に彩るとともに、長く信頼できる伴侶となる一本です。ラベルが語るのは、控えめながらも際立ったスタイルの選択です。果実の純粋さとフィニッシュの清らかさが、時の風化に耐えるワインを形作っています。\u003c\/div\u003e","brand":"Grongnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088598802757,"sku":"GRO-TRABRU-CHA-NV-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Grongnet-Tradition-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874903"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/1920px-F_C3_A8rebrianges.jpg?v=1794676595","url":"https:\/\/steltwines.com\/ja\/collections\/val-du-petit-morin.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}