{"title":"ヴァンセル","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eヴァンセル\u003c\/strong\u003eはマルヌ川右岸、ドルマンの対岸、エーヌ県との境に位置します。マルヌ県内の右岸で最も西にある村で、エペルネの西24 km、シャトー-ティエリーから18 km、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワットのテロワールにあります。標高75～100 mの村は、川とブドウ畑の斜面の間にあり、その上の標高200 mを超えるタルドノワ台地は森林に覆われています。886年にはヴィンセラと記され、オーギュスト・ロンノンによれば、名前は「ワインの貯蔵庫」を意味する vini cella に由来します。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUMCによると、ブドウ畑は150.7 haで、栽培家は76人です。ムニエが70%、シャルドネが17%、ピノ・ノワールが13%を占めます。ヴィンセルはシャンパーニュの「その他のクリュ」に分類され、グラン・クリュまたはプルミエ・クリュの表記はありません。1816年、アンドレ・ジュリアンはここの赤ワインを第4級に分類しました。村はドルマン州で最も古い村の一つで、オモワ地方の一部でした。1575年のドルマンの戦いは、村の領域の一部でも行われました。1918年のシャトー-ティエリーの戦いで破壊され、1921年にクロワ・ド・ゲールを授与されました。教会はサン・ティモテに捧げられています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e以下は、STELTで販売中のヴィンセルのシャンパーニュです。村に拠点を置くJérôme Blinのワインと、単一区画のキュヴェも含まれます。場所は\u003ca href=\"\/ja\/pages\/mappa-champagne?v=vincelles\"\u003eシャンパーニュの地図\u003c\/a\u003eで\u003ca href=\"\/ja\/collections\/verneuil\"\u003eVerneuil\u003c\/a\u003eの隣です。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jerome-blin-la-pluchotte-rose-extra-brut-nv-075","title":"ジェローム・ブラン ラ・プリュショット ロゼ エクストラ・ブリュット NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eジェローム・ブラン ラ・プリュショット ロゼ エクストラ・ブリュット NV AOC フランス 0,75lは、光とフレッシュさが感覚的な体験を導く土地の姿を発見へと誘う、ロゼのスパークリングワインです。ジェローム・ブランが手がけるこの小さな家族経営のワイナリーは、ブドウ畑の丁寧なケア、醸造作業の正確さ、テロワールとの緊密な関係を中心に据えることで独自のアイデンティティを築いてきました。このラベルは、伝統と現代的な厳格さのバランスを目指す哲学を表現しています。生産者の歩みには、季節を読み取ることを学び、適切な時期にブドウを選び、介入を最小限に抑え、環境に配慮した管理を行うことで、ワイナリーを耳を澄まし選択する場として大切にしてきた家の取り組みが重なります。畑では、ラ・プリュショット ロゼは香りの小さな交響曲を奏でる力が際立ちます。熟した赤い果実の繊細な香り、軽やかなスパイス、そしてグラスを開いた瞬間から現れるミネラル感に、無理なくテイスティングを支えるフレッシュさが寄り添います。生産者が用いるシャルマ方式、またはそれに類する方法で造られたロゼは、残糖を抑え酸味を中心に据えたエクストラ・ブリュットに仕上がっています。泡立ちはきめ細かく、ペルラージュは絶え間なく続き、時間の経過によってのみ静まります。その結果、食前酒としても、魚介料理、牡蠣、寿司、軽い前菜とのペアリングでも楽しめるワインとなっています。ジェローム・ブランのラインナップにおいて、ラ・プリュショット ロゼは特に重要な位置を占めています。一度きりの時間のためのボトルではなく、落ち着いたトーンで日常のひとときにも特別な機会にも寄り添う、ワイナリーの哲学の一面なのです。この文脈においてSTELTは、価値と真正性の観点から、ラ・プリュショット ロゼ エクストラ・ブリュット NVの選択を、職人性と現代性のバランスの代弁者として提示します。エレガンス、味わいの清潔感、すぐに感じられる長い余韻を重視するワインのあり方と調和した体験を、ワインを愛する人に届けます。\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952180037,"sku":"JERBLI-LAPLUROS-CHA-NV-075","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Blin-La-Pluchotte-Rose-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874132"},{"product_id":"jerome-blin-les-ports-nv-075","title":"ジェローム・ブラン レ・ポール NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eジェローム・ブラン レ・ポール NV AOC 0,75lは、明快でひと目にもそれとわかる個性を備えたスパークリングワインです。フレッシュさ、芳香、そして洗練された料理とのペアリングを支える構成を求める方に向けて造られ、飲みやすさも損ないません。0,75リットルのボトルには、柑橘系の香り、白い花、繊細なミネラル感が表れ、きめ細かく持続性のある泡とともに、細部まで丁寧に仕上げられたキュヴェであることを印象づけます。このラベルの背景にいるのは、フランスに根を張るフランス人の生産者ジェローム・ブランです。その理念は、意識的なシンプルさを重んじ、余計な技巧に頼らずテロワールの魅力を引き出すことにあります。メゾンの歩みは、丁寧に営まれる小規模生産の考え方と結びついており、ブドウの選別から瓶詰めまで、すべての工程が伝統と革新、原料への敬意、そしてすぐに楽しめながらもエレガントな一口を届けたいという思いの均衡によって導かれています。生産面では、AOC認証を受けたブドウを優先し、フレッシュさ、口当たりの清らかさ、香りの純粋さを保つことを重視。過度な介入を避け、瓶内のガス圧を巧みに管理することで、軽やかさの中に確かな骨格を備えたラインに、躍動感と熟成の持続性をもたらしています。レ・ポール NVの際立った特徴は、味わいのプロフィールに宿る本物らしさです。果実味がありながら洗練されたブーケ、控えめなミネラル感へと続く柑橘系のニュアンス、そして口中で親しみやすい軽やかな丸みがあり、気軽なアペリティフ、魚介の前菜、野菜やフレッシュチーズを使った軽い料理に適しています。ジェローム・ブランのラインナップにおいて、レ・ポール NVは入口となる一本です。手に取りやすく、ほかのラベルやヴィンテージを探求するきっかけを与えながら、スタイルの一貫性と期待を裏切らない穏やかな味わいを提供します。\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952212805,"sku":"JERBLI-LESPOR-CHA-NV-075","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Blin-Les-Ports-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874134"},{"product_id":"jerome-blin-millesime-2016-075","title":"ジェローム・ブラン ミレジム 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eジェローム・ブラン ミレジム 2016 AOC 0,75lは、土壌を重視する土地と、ゆっくりと正確に仕上げる家族の伝統が出会って生まれたワインです。生産者ジェローム・ブランは、ブドウ畑、収穫の手入れ、原料を尊重する醸造を中心に据えた農業哲学を体現しています。時を重ねる中で、控えめな品質、実践の透明性、力強さと洗練の均衡を追求する企業理念が築かれてきました。生産哲学の基盤は手摘み収穫、厳格なブドウの選別、そして品種のアロマの個性と果実の純粋さを守ることを目指した軽やかな醸造にあります。2016年はミレジムにスパイスを思わせる深みと、ビロードのようなタンニンの質感を与え、それらが生き生きとしたフレッシュさと、AOCの名称が生まれるフランスのテロワールに特有のミネラル感と調和しています。生き生きとしたエレガンスが際立つワインで、濃い色の果実、熟したチェリー、青胡椒の薄片、革を思わせるニュアンスがあり、味わいは清らかな骨格、切れのある塩味、そして料理とともに余韻を味わうひとときへ誘う持続性を備えています。技巧に頼らず個性あるワインを届ける生産者のラインナップにおいて、ジェローム・ブラン ミレジム 2016は中心的な位置を占めています。それはスタイルの選択であり、個性を失うことなく、この地域の最も本質的な表現の中から確かな導きを求める人に向けた提案です。じっくりと味わうのに適していますが、赤身肉から熟成チーズまで、しっかりとした料理に合わせるのにも理想的で、生産者のラインナップがさまざまな convivial な場面と対話できることを示しています。\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778952245573,"sku":"JERBLI-MIL-CHA-16-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Blin-Millesime-2016-AOC-075l.jpg?v=1788874136"},{"product_id":"jerome-blin-la-haute-cirriere-extra-brut-nv-075","title":"ジェローム・ブラン ラ・オート・シリエール エクストラ・ブリュット NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eジェローム・ブラン ラ・オート・シリエール エクストラ・ブリュット NVは、家族とテロワールの物語を語るシャンパーニュです。フランスのシャンパーニュで生まれ、0,75 lボトルに詰められ、AOC シャンパーニュの呼称のもと、スタイルの清潔感と味わいの精度を求める人に向けて造られています。小規模な生産者ジェローム・ブランがここで提案するのは、ミネラル感の高いノン・ドサージュのキュヴェ。長年セラーで培われた土地のサヴォワールフェールを端正に表現し、伝統と現代性を融合させています。厳選された区画から得たベースワインを選び、厳格さと忍耐をもって仕上げています。生産者の歩みは、何世代にもわたって受け継がれてきたブドウ畑への情熱と結びついています。土壌への敬意、統合的な管理、そして自然な二酸化炭素がフレッシュで生き生きとした口当たりを支える、ゆっくりとした熟成を重視する哲学に基づいています。手摘み収穫、穏やかな圧搾、アロマの純粋さを保つ温度管理された発酵を優先し、香調に突然の変化が生じないようにしています。特徴として際立つのは、力強さと軽やかな印象の完璧な均衡です。きめ細かな泡立ちがミネラルのアロマ、レモンとオレンジピールのニュアンス、白桃、フレッシュアーモンド、ほのかなブリオッシュの香りを支えます。口中ではドライなシルクのような質感、芯のある塩味、そして余韻の長いフィニッシュが印象に残り、時を経ても続くフレッシュさを呼び起こします。ラ・オート・シリエール エクストラ・ブリュット NVは、アペリティフとして、また魚介のスープ、軽やかな甲殻類料理、寿司とのペアリングに理想的であり、より格式ある場面でもエレガントな選択肢となります。ジェローム・ブランのラインアップにおいて、このキュヴェは個性と洗練を兼ね備えたエクストラ・ブリュットを求める人の指標として重要な位置を占めています。\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57487209890117,"sku":"JERBLI-LAHAUCIR-CHA-NV-075","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Blin-La-Haute-Cirriere-Extra-Brut-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874968"},{"product_id":"jerome-blin-la-varoce-extra-but-nv-075","title":"ジェローム・ブラン ラ・ヴァロス エクストラ・ブット NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eジェローム・ブラン ラ・ヴァロス エクストラ・ブリュット NV AOC 0,75lは、フランスのテロワールの豊かさを個性あるボトルに凝縮した一本です。長年にわたり土地とAOCアペラシオンに細やかな配慮を重ねてきた家族経営のメゾンによる職人的な造りを映す、ノンヴィンテージの製品です。生産者ジェローム・ブランの歩みは、品質を粘り強く追求してきた歴史と結びついています。地元の資源を生かし、丁寧に管理されたブドウ畑への投資や、環境への敬意と細部への配慮を両立させる取り組みによって、独自のアイデンティティを築いた小規模生産者です。生産哲学では自然な時間と控えめな介入を重視し、原料を尊重して扱いながら、一つひとつの選択によってテロワールの表現と繊細なエレガンスの調和を目指しています。特徴として際立つのは、バランス、清らかさ、奥行きです。香りは静かに立ち上がるように感じられ、ドライフラワー、熟した柑橘、かすかな木のニュアンスを思わせるアロマの層が広がります。口中では調和の取れた質感と控えめながら持続する余韻が現れ、誇張のない一口を改めて味わいたくさせます。ジェローム・ブランのラインナップにおいて、ラ・ヴァロス エクストラ・ブリュット NVは重要な位置を占めています。それはメゾンの哲学を読み解く鍵となる存在であり、単なる一本ではなく、テロワールと造り手の技を映す有効な鏡です。静かに思索する時間にも、より気軽な集まりにも、同じ品格をもって寄り添います。粗さのない、明確に描かれた味わいのプロフィールにより、製品の多彩な表情をすぐに把握でき、シンプルな料理とのペアリングから、より本格的なテイスティングまで、さまざまな楽しみ方を提案します。結論として、ジェローム・ブラン ラ・ヴァロス エクストラ・ブリュット NV AOC 0,75lは、グラスの中に残る真正さ、一貫性、そして土地の表現を求める人にふさわしい、確かな選択肢です。\u003c\/div\u003e","brand":"Jerome Blin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57487226700101,"sku":"JERBLI-LAVAREXT-CHA-NV-075","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Jerome-Blin-La-Varoce-Extra-But-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874970"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/VincellesMarne1.jpg?v=1794676067","url":"https:\/\/steltwines.com\/ja\/collections\/vincelles.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}