{"product_id":"bereche-et-fils-cote-millesime-blanc-de-blancs-grand-cru-2016-075","title":"ベレシュ・エ・フィス コート ミレジム ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2016 AOC 0.75L","description":"\u003cdiv\u003eBereche et Fils コート・ミレジム ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 2016 AOC 0.75l は、コート・デ・ブランの純粋さを厳格かつ現代的に表現したシャンパーニュで、ミネラル感とバランスに敏感な愛飲者のために2016年のヴィンテージを精密に引き立てるワインです。Bereche et Filsの歴史は家族と土地の物語であり、時間をかけて忍耐と畑への敬意をもって築かれた家で、畑の手入れから瓶詰めまで伝統を重んじつつ革新にも開かれたワイナリーによる手作り生産を重視しています。企業のアイデンティティは、細部へのこだわり、ぶどうの健康を重視した農業管理、そして一次発酵と澱の上での熟成を適切な時間で行い、新鮮さと表現力を保つエレガントな醸造哲学に基づいています。特徴的な要素は、コート・デ・ブランのグラン・クリュ区画の選定、この地域特有のシャルドネの輝きを保つアッサンブラージュ、そして過剰にならない控えめなエレガンスを感じさせるドザージュのアプローチです。スタイルと感覚の特徴としては、グラスの中で澄んだ黄金色を呈し、細かく持続する泡立ちがゆっくりとしたテイスティングを誘います。香りはグレープフルーツやレモンの皮の柑橘系のノートが際立ち、パンのクラスト、ローストアーモンド、白い花のほのかな香りが伴います。味わいは絹のような質感で、ミネラル感は生き生きと塩味があり、新鮮さが長く清潔なフィニッシュを支え、魚料理、甲殻類、熟成チーズとの相性に適した軽い塩味を残します。このワインはBereche et Filsのラインナップの中で重要な位置を占め、2016年のヴィンテージのコート・デ・ブラン グラン・クリュを求める方に、喜びと規律、複雑さと精密さを語りつつ、常にバランスを失わない一本です。STELTの理念に沿った選択であり、実質、洗練、控えめな個性を重視し、洗練されたテイスティングの場や、軽やかさと長寿命を求めるカジュアルなセレモニーに適しています。\u003c\/div\u003e","brand":"Bereche et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778915742021,"sku":"BERET-COTMILBLA-CHA-16-075","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/X7A7777.jpg?v=1770749055","url":"https:\/\/steltwines.com\/ja\/products\/bereche-et-fils-cote-millesime-blanc-de-blancs-grand-cru-2016-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}