{"product_id":"chateau-monbrison-margaux-1998-075","title":"シャトー モンブリゾン マルゴー 1998 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eこのシャトー・モンブリゾン1998は、75 clボトル入りの赤のマルゴーです。ワイナリーはアペラシオンの村の一つ、アルサックにあり、1855年の格付けには含まれない、小規模な家族経営のワイナリーです。1998年は、1992年からワイナリーを率いるローラン・フォンダーハイデンにとって初期のヴィンテージの一つです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eモンブリゾンの歴史は18世紀にさかのぼります。1920年代初頭、このワイナリーはアメリカ人牧師で、アメリカ赤十字社の委員を務めたロバート・ミーチャム・デイヴィスが購入しました。1930年代にはブドウ畑が放棄されました。1955年、末娘のエリザベスが所有地を引き継ぎ、夫のクリスチャン・フォンダーハイデンとともに再生させました。1963年、夫妻は館の周囲に12ヘクタールのブドウ畑を植えました。次男のジャン＝リュック・フォンダーハイデンは1980年代にモンブリゾンを率い、1992年に亡くなるまでその任に当たりました。それ以来、弟のローランが運営を引き継ぎ、アメリカから帰国した現在は娘のアリックスも加わっています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eモンブリゾンの仕事はブドウ畑から始まります。再生期最初のブドウ畑が植えられたのは1963年で、現在も自社畑のブドウを使ったマサル・セレクションで区画を植え替えています。現在、ワインはヴィンテージに応じて、ステンレスタンク、木製の発酵槽、アンフォラ、またはバリックで9〜14か月熟成されます。ワイナリーは環境認証HVEのレベル3を取得しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eブドウ畑の土壌は、数メートルの厚さに堆積したピレネー産の砂利層で、水はけが非常によく、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しています。一方、地下に走る粘土層にはメルロとプティ・ヴェルドが植えられています。主力品種はカベルネ・ソーヴィニヨンで、全体の約60％を占め、続いてメルロと少量のプティ・ヴェルドが使われています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eマルゴーでは1998年、記録上でも屈指の暑く乾燥した8月となり、ブドウの生育が早く止まりました。1998年は特に、右岸のポムロールやサンテミリオンで安定した品質を示した、メルロの偉大なヴィンテージとして記憶されています。メドックでは9月下旬の雨が降った時点で、多くのカベルネ・ソーヴィニヨンがまだ完全には熟しておらず、出来栄えにはばらつきがありました。収穫から30年近くたったこのタイプのマルゴーは、通常タンニンがまろやかになり、香りは果実から森の下草、タバコ、スパイスのニュアンスへと移っていきます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eワイナリーのラインアップでは、グラン・ヴァンのシャトーモンブリゾンに、セカンドワインのブーケ・ド・モンブリゾンが続きます。このマルゴーは、赤身肉や鴨肉、ハードチーズと合わせ、1時間前に開栓して16～18 °Cでお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELTのセレクションにあるこの1998年のマルゴーは、小さな家族経営ワイナリーの古いヴィンテージです。格付けシャトー以外のマルゴーを知りたい方におすすめです。\u003c\/p\u003e","brand":"Château Monbrison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097103724869,"sku":"CHAMON-MAR-BOR-98-075","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/ja\/products\/chateau-monbrison-margaux-1998-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}