{"product_id":"domaine-petit-roy-chorey-les-beaune-rouge-2019-075","title":"ドメーヌ・プティ・ロワ ショレイ・レ・ボーヌ ルージュ 2019 AOC 0.75リットル","description":"\u003cdiv\u003eドメーヌ・プティ・ロワ ショレイ・レ・ボーヌ ルージュ 2019 AOC 0.75lは、日当たりの良い斜面と原料を尊重して栽培されたブドウ畑の土地を物語る赤ワインです。ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌの中心、ショレイ・レ・ボーヌ産で、AOCショレイ・レ・ボーヌ・ルージュの呼称と、石灰質粘土土壌が果実のテクスチャーに影響を与える地理的特性を体現しています。ドメーヌ・プティ・ロワの歴史は、小さな家族経営のワイナリーが商業的な策略に頼らず、土地の純粋さを広めることを選んだものです。この哲学は、忍耐、日々の畑の手入れ、そして醸造所の細やかな管理を重視し、収穫ごとに原産地のアイデンティティと制御された現代性の調和した物語を作り出すことを目指しています。生産哲学は最小限の介入、手摘み収穫、しっかりしつつも柔らかな中温発酵、そして果実の新鮮さを保ちつつ控えめなタンニンの織り成すテクスチャーを描くために異なるサイズのフレンチオーク樽を交互に使う熟成に基づいています。約12ヶ月の熟成は、過剰な重さを避けつつ気性とエレガンスを両立させます。グラスに注ぐと、ドメーヌ・プティ・ロワ ショレイ・レ・ボーヌ ルージュ 2019は輝くルビー色で、熟したチェリー、アマレナ、オレンジの皮、軽いスミレの香り、繊細な胡椒、そしてほのかな森の香りを思わせる香りの輪を持ちます。味わいは塩味があり、ベルベットのようなタンニンの構造とリズミカルな酸味が長く清潔な余韻へと導き、赤い果実とエレガントなミネラルの痕跡が戻ってきます。このワインはドメーヌ・プティ・ロワのラインナップの中心的存在で、土地と成熟の本物のバージョンを提供し、キノコリゾット、軽いジビエ、熟成チーズなど中程度の強さの料理に寄り添うだけでなく、孤独なひとときの瞑想にも応え、個性を失いません。STELTのポジショニングに沿って、理性的なテイスティングとテーブルを囲んだ長い会話を誘うタイプのワインであり、誇示せずにアイデンティティと控えめな豊かさを提供します。\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Petit-Roy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778862297413,"sku":"DOMPET-CHOROU-BOU-19-075","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-petit-roy-chorey-les-beaune-rouge-2019-075.jpg?v=1773931788","url":"https:\/\/steltwines.com\/ja\/products\/domaine-petit-roy-chorey-les-beaune-rouge-2019-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}