{"product_id":"lamy-caillat-chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-2017-075","title":"ラミー・カイヤ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・カイユレ 2017年 AOC 0.75リットル","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLamy-Caillat シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・カイユレ 2017 AOC 0.75l は、ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌの中心部、シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・カイユレ地区で生まれた白ワインです。そのテクスチャーは、細かい粘土層を含む石灰質のテロワールを物語り、丹念な畑仕事と熟練したシャルドネの成熟が融合し、グラスに澄んだ明確で洗練された味わいをもたらします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLamy-Caillatの歴史は、家族経営の葡萄栽培者の伝統と結びついており、家族の畑からボトルに至るまで技術と哲学を受け継いでいます。新しいものへの控えめな好奇心を持ちながらも、土壌を守りテロワールの自然を尊重する手法を守り続けています。人と土地の結びつきは、世代を超えて静かな信頼のもとに伝えられ、妥協のない品質を追求する彼らのアイデンティティの要となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産哲学は、土壌の細やかな管理、手摘み収穫、果実の純粋さを活かすワイナリー運営を重視しています。発酵は管理された環境で行われ、熟成は木樽で適切な期間行われることで、果実の滑らかさを損なわずに新鮮さとミネラル感を保ちます。その結果、酸味の構造が明確に際立ち、複雑さがグラスの中で徐々に広がるエレガントなワインに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eレ・カイユレのユニークさは、ミネラルの緊張感、洗練さ、深い物語性を兼ね備えている点にあります。日当たりの良い向きと土壌の層構造が、季節とともに変化する振動をワインに与え、ベルベットのような質感でありながらしっかりとした骨格を持ち、ゆっくりと味わうことを誘う余韻を生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e感覚的特徴は、アンバーの輝きを帯びた黄金色の外観から現れ、レモンの皮、白い花、軽いトースト香、アーモンドのニュアンスが感じられます。口に含むと、程よい塩味、濡れた石のミネラル感、スムーズに伸びる味わいの構造が感じられ、清潔で魅力的なフィニッシュが甲殻類からハーブリゾットまで幅広い料理とのペアリングを引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者のラインナップの中で、このプルミエ・クリュは若さと成熟の架け橋となり、洗練された料理を引き立てるシャルドネを求める方に信頼できる選択肢を提供します。控えめながらもスタイルの選択を語るワインであり、プライベートなテイスティングや食の会話の場にも適しています。STELTのポジショニングに沿って、Lamy-Caillat シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・カイユレ 2017は、誇示せずにテロワールの力を控えめかつ確かな約束として表現する、静かな味わいのテイスティングを誘います。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lamy-Caillat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778878517573,"sku":"LAM-CHAPRECRU-BOU-17-075","price":793.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/lamy-caillat-chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-2017-075.jpg?v=1785236375","url":"https:\/\/steltwines.com\/ja\/products\/lamy-caillat-chassagne-montrachet-premier-cru-les-caillerets-2017-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}