{"product_id":"lou-dumont-beaujolais-nouveau-2026-075","title":"ルー・デュモン ボージョレ・ヌーヴォー 2026 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eメゾン Lou Dumontの2026年ボージョレ・ヌーヴォーは、収穫したばかりのブドウだけを使った赤ワインで、品種はガメイのみ、ボトルは0.75リットルです。ボージョレ・ヌーヴォーは毎年11月の第3木曜日に解禁されます。2026年は11月19日です。STELTでは予約販売中です。今すぐご注文いただければ、11月19日から発送またはワインショップでお受け取りいただけます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eメゾン Lou Dumontは2000年、ジュヴレ・シャンベルタンに設立され、現在もそこに醸造所を構えています。創業者は、1996年にワイン醸造を学ぶため東京を離れてボーヌへ渡った日本人ソムリエのコージ・ナカダと、修復を学ぶためにフランスへ渡った釜山出身の韓国人、ジェ・ファ・パクです。二人はディジョンで出会いました。名前は、名付け子のLouと「山の」という意味のDumontを組み合わせたもので、二人が育った丘をしのんでいます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eメゾンは信頼する栽培農家からブドウを購入し、2012年からは自社畑でも栽培しています。樹齢30年以上のブドウ樹のみを使うのがルールです。醸造所ではコージ・ナカダが介入を最小限に抑えます。ルモンタージュとピジャージュを控えめにし、過度な抽出を避け、ワインの透明感を保ちます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eボージョレはブルゴーニュの南、マコンとリヨンの間に位置し、ガメイの産地として知られています。ヌーヴォーはその年最初のワインで、通常は炭酸ガス浸漬法を用いて数週間で醸造します。果実味が際立ち、タンニンは柔らかく仕上がります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e若いうちに、フレッシュな状態で、発売後数か月の間に楽しむワインです。少し冷やして12-14 °Cでお召し上がりください。毎日の食卓や11月のお祝いにぴったりです。開栓後は1〜2日以内にお飲みください。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLou Dumontのラインナップで、ボージョレ・ヌーヴォーは最も若く、シンプルなワインです。コート・ド・ニュイの村名ワインと並び、サラミなどの加工肉、フレッシュチーズ、鶏肉、秋の料理によく合います。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELTのセレクションから、新ヴィンテージの到来を祝うワイン、ボージョレ・ヌーヴォーをご紹介します。\u003c\/p\u003e","brand":"Lou Dumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60190271209797,"sku":"LOUDUM-BEANOV-BOU-26-075","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/ja\/products\/lou-dumont-beaujolais-nouveau-2026-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}