{"product_id":"stephane-bernadeau-les-ongles-2018-075","title":"ステファン・ベルナドー レ・ゾングル 2018 AOC 0.75リットル","description":"\u003cdiv\u003eステファン・ベルナドー レ・ゾングル 2018 AOC 0.75Lは、家族の志向と厳格さ、繊細さ、土地への敬意を重視する仕事哲学が出会って生まれたワインです。AOCの名称は単に産地を示すだけでなく、ブドウ畑からワイナリーまでの各段階を導く生産規律を意味する、明確に定義されたワイン産地の一つです。ステファン・ベルナドーが率いるこのワイナリーは、粘土、石、風という土地の要素を中心に据え、注意深い農業技術、管理された収量、自然な時間軸での醸造を行い、介入や温度を調整して一口の個性を引き出すという明確な意図の物語を語ります。その結果は、既成概念から離れた本物のアイデンティティを持ち、熟成は土壌気候の環境と調和して進み、地元の酵母を使うことで人工的な香りの強調を避け、果実と土壌の微妙なニュアンスを捉えた味わいを生み出します。香りにはブラックチェリー、プラム、ミネラル、白胡椒や柑橘の皮を思わせるスパイシーなアクセントが感じられ、口に含むと柔らかくも存在感のある構造、絹のようなタンニンの織り、バランスの取れた爽やかさ、そして最初の一口を超えて続く余韻が感じられます。シンプルながら個性のある料理とよく合い、穏やかな共有の時間や地中海の伝統料理、熟成チーズや白肉料理の伴侶として考えられており、エレガンスを失いません。レ・ゾングル 2018はワイナリーのラインナップの中で重要な位置を占めており、テロワールと個人的解釈の一貫性を探求したい人にとって信頼できる中上級の入り口を提供し、土地のアイデンティティを裏切ることなくテイスティング体験を常に更新しています。この観点から、ステファン・ベルナドー レ・ゾングル 2018 AOC 0.75LはSTELTのポジショニングを体現しています。控えめで深みがあり、テロワールのアイデンティティがテーブルで語られ、グラスに残るワインです。\u003c\/div\u003e","brand":"Stephane Bernadeau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778962600261,"sku":"STEBER-LESONG-LOI-18-075","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/stephane-bernadeau-les-ongles-2018-075.jpg?v=1772992755","url":"https:\/\/steltwines.com\/ja\/products\/stephane-bernadeau-les-ongles-2018-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}