{"title":"부를로토","description":"\u003cp\u003eComm. G.B. Burlotto 와이너리는 바롤로 지역 최북단의 지방자치단체인 베르두노에 있습니다. 1850년, 조반 바티스타 부를로토가 가문의 농업을 포도 재배 중심으로 전환하면서 시작되었습니다. 1899년에는 아브루치 공작의 북극 탐험대에 와인을 공급했습니다. 현재는 5대손인 파비오 알레산드리아가 운영합니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e전통적인 방식은 그대로 유지됩니다. 개방형 목재 발효조, 긴 침용, 대형 오크통 숙성을 사용합니다. 베르두노에서 가장 유명한 포도밭인 몬비글리에로에서는 포도를 송이째 발로 으깨며, 침용 기간은 최대 60일에 이릅니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT 셀렉션에는 세 가지 Barolo DOCG가 포함됩니다. 바롤로 2014, 바롤로 코뮌 내 소유 구획에서 생산한 카누비 2015, 그리고 베르두노에 있는 와이너리의 크뤼들을 블렌딩한 아클리비 2009입니다. 출처가 검증되었습니다.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"burlotto-barolo-2014-075","title":"부를로토 바롤로 2014 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e일 부를로토 바롤로 2014 DOCG 0,75l은 랑게의 유서 깊은 와이너리가 보여주는 가장 성숙하고 깊이 있게 다듬어진 표현으로, 한 번의 수확을 베르두노와 그 주변 지역을 우아하게 해석한 와인으로 바꾸어냅니다. 랑게와 피에몬테의 환경에서 탄생한 바롤로를 들여다보는 창과도 같으며, 이곳에서 네비올로는 세련된 수직감과 깊은 내면을 표현합니다. 부를로토는 포도밭과 느린 작업, 계절에 대한 존중에 뿌리를 둔 진정성 있는 피에몬테 생산자로, 포도 선별의 정확성, 오크통 관리, 과장 없이 와인이 스스로 말하게 하는 능력을 바탕으로 오랜 세월 명성을 쌓아온 포도 재배자 가족입니다. 생산 철학은 절제된 개입을 중시하며, 포도밭에서 시작해 균형 잡힌 손길과 인내로 셀러에 이르는 방식입니다. 낮은 수확량, 섬세한 압착, 조절된 발효, 새것이 아닌 오크통에서의 숙성을 통해 과도한 나무 향 없이 우아함을 끌어내도록 설계되었습니다. 스타일이 가까운 주변 생산자들과 비교하면, 부를로토는 바롤로 2014에서 잘 익은 체리, 말린 장미, 타임, 그리고 원산지 토양을 떠올리게 하는 미네랄감이 드러나는 향의 윤곽으로 차별화됩니다. 향에서는 트러플과 은은한 후추의 뉘앙스가 어우러지고, 탄닌 구조는 매끄럽게 다듬어져 시간이 흐르며 발전할 준비가 되어 있습니다. 입안에서는 절제되었지만 분명한 바디감과 당도와 산도 사이의 우아한 균형을 보여주며, 세월과 함께 깊이를 더하는 동시에 모든 한 모금을 길고 깨끗하며 사색적인 피날레로 이끄는 긴장감을 유지합니다. 부를로토 라인업에서 이 바롤로 2014는 가장 진정성 있는 전통을 대표하는 와인으로 자리하며, 크뤼와 빈티지의 고유한 특징을 잔에 되살립니다. 시음자에게 단순한 음료가 아니라 여러 세대에 걸쳐 정체성을 지켜온 포도밭의 이야기를 선사합니다. 마무리로, 일 부를로토 바롤로 2014 DOCG 0,75l은 STELT의 포지셔닝에 부합하는 선택입니다. 존재감, 테루아의 품격, 숙성 잠재력을 가치의 기준으로 삼아, 땅을 존중하고 세심하게 일구는 이들의 진정성을 포기하지 않으면서 고전적인 와인을 현대적으로 해석한 제안입니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default 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용기에서 숙성되며, 그곳에서 점진적으로 나아가는 비단 같은 질감이 형성됩니다. 동시에 균형이 잘 잡힌 산미의 생동감이 유지되어, 첫 모금부터 피니시까지 이어지는 맛의 흐름을 받쳐 줍니다. 카눕비 2015는 잘 익은 체리, 시든 장미, 감초와 달콤한 향신료에 은은한 발사믹 뉘앙스가 어우러진 아로마 프로필이 돋보이며, 입안에서는 크리미한 질감과 묵직하지만 무겁지 않은 구조감, 다음 모금을 부르는 짭짤한 미네랄감이 드러납니다. 이로써 부를로토 라인업에서 중요한 위치를 차지하며, 각 빈티지가 정교한 발전과 일관된 스타일을 표현합니다. 절제된 우아함, 지속 가능한 즐거움, 탄탄한 장수성을 이야기하는 이 와인은 풍성한 육류, 귀한 버섯, 피에몬테 요리와 함께하기에 이상적이며, 동시에 통제된 숙성의 가치에 대해 생각해 보게 합니다. 마무리는 단호하면서도 약속으로 가득하며, 바롤로의 세계에서 부를로토 하우스 전체를 특징짓는 절제되고 오래 지속되는 탁월함의 비전과 맞닿아 있습니다. 그곳에서 카눕비는 테루아와 장인정신, 기억과 혁신, 현재와 미래가 만나는 등불로 남아 있습니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778965975365,"sku":"BUR-BARCAN-PIE-15-075","price":244.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-Cannubi-2015-DOCG-075l.jpg?v=1788874484"},{"product_id":"burlotto-barolo-acclivi-2009-075","title":"부를로토 바롤로 아클리비 2009 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e부를로토 바롤로 아클리비 2009 DOCG 0,75l는 랑게의 남동향 비탈에서 탄생한 바롤로로, 이회암층이 더해진 석회질 토양이 오랜 숙성을 뒷받침하는 독특한 미네랄 풍미를 부여합니다. 피에몬테의 진정한 목소리인 부를로토 하우스는 베르두노 지역에 뿌리내린 전통과 와인의 품질은 세심한 관리, 원재료에 대한 존중, 자연에 대한 인내심 있는 해석에 달려 있다는 신념을 이어갑니다. 생산 철학은 손 수확, 자발 발효, 통제된 침용을 기반으로 하며, 대형 오크 통을 사용해 타닌의 기여도를 조절하고 아로마의 조화를 돕습니다. 아클리비는 우아한 질감, 뚜렷한 미네랄감, 잔 안에서 발전하는 능력으로 차별화됩니다. 향에서는 검은 체리, 사워 체리, 말린 제비꽃, 달콤한 향신료와 테루아를 연상시키는 흑연 향이 피어납니다. 입안에서는 복합적이면서도 균형 잡힌 모습으로 나타나며, 시간이 지날수록 힘을 세련되게 다듬는 구조, 분명하지만 매끄러운 타닌, 신선함을 지탱하는 산도, 구운 가죽과 흑후추의 감각을 남기는 긴 여운을 보여줍니다. 부를로토 라인업에서 아클리비는 성격과 우아함, 숙성을 두려워하지 않는 토양에 대한 감각을 결합한 크뤼의 표현으로서 중요한 위치를 차지합니다. 이 와인은 수십 년에 걸쳐 숙성할 수 있는 병에 투자하고 싶은 사람, 타협 없이 바롤로를 진정성 있게 해석한 와인을 찾는 컬렉터와 애호가를 위해 만들어졌습니다. 풍성한 육류 요리, 브레이즈 요리, 사냥고기, 숙성 치즈와 훌륭하게 어울리며, 온도가 올라갈수록 점차 펼쳐지는 복합적인 이야기를 입안에 선사합니다. 부를로토의 작업은 경험으로 이끄는 손길에 충실하며, 숙성, 에이징, 병입의 각 단계를 세심하게 관리해 과실의 순수함과 풍부한 맛의 깊이를 보존합니다. 아클리비는 와이너리의 다른 표현들과 비교해도 절제된 와인 언어를 통해 지역의 이야기를 전하는 능력을 확인시켜 주며, 힘과 세련미를 조화롭게 섞어냅니다. 궁극적으로 부를로토 바롤로 아클리비 2009 DOCG 0,75l는 전통과 현대성이 인내심 있게 만나는 와인 문화유산의 권위 있는 목소리로 자리합니다. 이 와인으로 부를로토는 식탁과 시간을 함께하는 진정성, 엄격함, 우아함을 선보이며 STELT 포지셔닝을 따릅니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Burlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305088325,"sku":"BUR-BARACC-PIE-09-075","price":291.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Burlotto-Barolo-Acclivi-2009-DOCG-075l.jpg?v=1788874800"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Burlotto-Barolo-Cannubi-2015-DOCG-075l.jpg?v=1790265407","url":"https:\/\/steltwines.com\/ko\/collections\/burlotto.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}