{"title":"샤펠 샹베르탱 그랑 크뤼","description":"\u003cp\u003e샤펠 샹베르탱(Chapelle-Chambertin)은 주브레 샹베르탱(Gevrey-Chambertin) 비탈의 발치, \u003cstrong\u003e클로 드 베즈(Clos de Bèze)\u003c\/strong\u003e 바로 아래에 있으며, 둘 사이를 가르는 것은 그랑 크뤼 길(Route des Grands Crus) 하나뿐입니다. 남쪽으로는 그리오트 샹베르탱(Griotte-Chambertin)과 맞닿고, 더 아래에서 프르미에 크뤼가 시작됩니다. 1937년 7월 31일 법령으로 인정된 이 아펠라시옹은 앙 라 샤펠(En la Chapelle)과 레 제모(Les Gémeaux) 두 리외디를 아울러 5.5헥타르 남짓한 피노 누아로 이루어집니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이름은 당시 이 포도밭과 이웃한 클로의 소유주였던 베즈 수도원의 수도사들이 1155년에 세운 작은 예배당을 기억하는 것입니다. 노트르담 드 베즈(Notre-Dame de Bèze)에 봉헌된 이 예배당은 1830년 무렵 철거되어 오늘날에는 돌 몇 개만 남아 있습니다. 클리마의 명성은 18세기로 거슬러 올라갑니다. 1774년 쿠르테페(Courtépée) 신부가 이름난 클리마 가운데 하나로 꼽았고, 1931년 디종(Dijon) 법원의 판결이 경계를 정하며 이름에 샹베르탱을 덧붙였습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e포도밭은 바조시안기의 단단한 석회암이 이루는 완만한 평탄면의 가장자리에 자리하며, 암설과 점토, 붉은 실트가 몇십 센티미터 두께로 덮고 있습니다. 얇고 배수가 좋은, 해 뜨는 쪽을 향한 토양입니다. 생산 규정에 따르면 여기서 깊은 색의 레드가 태어나, \u003cstrong\u003e우아하고 벨벳 같은 타닌\u003c\/strong\u003e이 생기 있는 신선함에 받쳐지고, 라즈베리와 커런트, 블랙커런트, 장미, 제비꽃의 향을 지니며 병에서 오래 숙성됩니다. 구매 가능한 와인이 있을 경우 아래에서 확인하실 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rossignol-trapet-chapelle-chambertin-grand-cru-2019-075","title":"로시뇰 트라페 샤펠 샹베르탱 그랑 크뤼 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRossignol-Trapet 주브레 샹베르탱 샤펠 그랑 크뤼 2019 AOC 0,75l은 부르고뉴에서 생산되는 레드 와인으로, 즈브레 샹베르탱에 위치한 주브레 샹베르탱 샤펠 그랑 크뤼 테루아르의 진정한 표현에서 탄생했습니다. 깊은 토양과 밝은 미기후가 섬세한 미네랄리티와 숙성 잠재력을 약속하는 긴장감으로 과실의 풍미를 빚어냅니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 Rossignol-Trapet은 코트 도르의 포도밭을 여러 세대에 걸쳐 정성껏 가꿔온 한 가족의 헌신에서 출발했으며, 뿌리 깊은 전통과 현대적인 양조에 대한 비전을 조화롭게 엮어왔습니다. 이 와이너리는 구획별 세심한 관리, 엄격한 포도 선별, 그리고 과실의 순수함과 균형, 각 빈티지에 담긴 테루아르의 깊이를 중시하는 접근 방식을 통해 피노 누아를 완성합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e생산 철학은 포도밭에 대한 현대적인 해석을 포기하지 않으면서도 최소한의 개입을 우선합니다. 통제된 발효, 신중한 오크 사용, 세심한 숙성 관리를 통해 와인은 정체성을 잃지 않고 발전하며, 구조감과 숙성 잠재력을 선사하는 동시에 과실을 지탱하는 신선한 긴장감을 유지합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRossignol-Trapet의 주브레 샹베르탱 샤펠 그랑 크뤼는 절제된 밀도와 뚜렷한 미네랄리티로 한 모금 전체를 관통하는 정교한 아로마가 특징입니다. 구획별 세심한 관리와 힘과 피네스의 균형을 통해 완성되며, 빠르게 맛보기보다 깊이 음미하도록 이끕니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e색상은 짙은 루비색에 가닛빛 반사를 띠며, 부케에서는 검은 체리, 잘 익은 자두, 제비꽃, 그리고 흑후추 향에 어우러진 흑연의 뉘앙스가 펼쳐집니다. 입안에서는 부드럽지만 존재감 있는 질감과 잘 어우러진 타닌, 생동감 있는 산미, 긴 여운이 느껴지며, 토양의 미네랄리티를 떠올리게 하는 감촉과 감초, 섬세한 향신료의 흔적을 남깁니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRossignol-Trapet 라인업에서 이 주브레 샹베르탱 샤펠 그랑 크뤼는 가장 뛰어난 표현을 보여주는 와인으로, 도멘의 개성과 세련미를 가장 선명하게 드러냅니다. 풍성한 요리와 조화를 이루며 우아하게 숙성할 수 있고, 테루아르에 대한 담론을 한층 끌어올립니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rossignol-Trapet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778903814469,"sku":"ROS-CHAGRACRU-BOU-19-075","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Rossignol-Trapet-Chapelle-Chambertin-Grand-Cru-2019-AOC-075l.jpg?v=1788874023"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/ko\/collections\/chapelle-chambertin-grand-cru.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}