{"title":"도멘 라베","description":"\u003cp\u003e도멘은 쥐라 남부의 로탈리에 위치하며, 형제인 Julien과 Charline Labet이 부모 Alain과 Josie와 함께 운영합니다. 소유지는 규모가 작은 여러 구획에 분산되어 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이 하우스를 차별화하는 선택은 철저한 구획별 양조입니다. 같은 품종도 각 구획별로 따로 병입해 토양과 일조 방향의 차이가 고스란히 드러나도록 합니다. Chardonnay En Chalasse, Les Varrons, En Billat은 각각 별도의 레이블로 출시됩니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e주된 스타일은 오이예 방식으로, 통을 가득 채워 직접적인 풍미를 내며, 침용한 Savagnin과 Vin Jaune도 함께 선보입니다. 라인업에는 Gamay와 Poulsard도 포함됩니다. 철저히 관리된 보관과 추적 가능한 원산지를 제공합니다.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-labet-cuvee-du-hasard-2018-075","title":"도멘 라베 퀴베 뒤 아자르 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e도멘 라베 퀴베 뒤 아사르 2018 AOC 0,75l는 여러 세대에 걸쳐 복합성, 세련미, 끊임없는 탐구를 엮어내는 와인을 만들어 온 가족 전통과 테루아를 생생하게 담아낸 한 병입니다. 또한 생산자가 속한 지역을 현대적으로 해석해 보여주며, 마시는 이에게 테이스팅의 흐름 속에서 잠시 멈춰 아주 섬세한 질감을 음미하도록 초대합니다. 생산자의 역사는 장인정신과 호기심이 이어지는 과정에서 드러납니다. 포도밭을 신중하게 관리하고, 자연이 적절한 시기에 허락한 것만 양조장으로 옮기며, 매일의 작업을 뚜렷하고 오래 지속되는 스타일을 표현하는 핵심 수단으로 여기는 생산 철학을 보여줍니다. 이러한 접근은 인내, 정확성, 자연 요소에 대한 존중을 바탕으로 한 생산 철학으로 이어집니다. 양조장에서는 품종의 특징과 우아함과 긴장감 사이의 균형을 강조하도록 설계된 양조 방식을 택해, 와인이 무리 없이 천천히 숙성되도록 합니다. 그 과정에서 타닌의 질감은 더욱 정제되고, 과실, 미네랄, 향신료가 끊임없이 대화를 나누며 아로마의 복합성도 깊어집니다. 퀴베 뒤 아사르의 distinctive한 요소는 뚜렷하게 드러납니다. 즉각적인 화려함을 추구하지 않고 절제된 에너지, 선명한 과실, 와인의 개성을 규정하는 흙 내음, 그리고 절제되지만 지속적인 인상을 남기는 긴 여운 속에서 깊이를 보여줍니다. 감각적으로는 가넷빛 반사가 감도는 짙은 루비색, 잘 익은 검은 과실과 은은한 후추, 미네랄 뉘앙스와 카카오 향이 어우러진 부케, 그리고 매우 매끄러운 질감과 충분히 존재감 있으면서도 잘 다듬어진 타닌이 특징입니다. 균형 잡힌 구조와 숙성 치즈 또는 풍성한 요리와의 페어링을 이끄는 긴 지속감을 갖추고 있습니다. 생산자의 라인업에서 퀴베 뒤 아사르는 정체성을 대표하는 일종의 대사로서 중심적인 위치를 차지합니다. 도멘 라베의 인장을 분명히 드러내면서도 고유한 목소리를 잃지 않는 와인으로, 함께 사색하는 순간을 돕고 빈티지와 테루아 사이의 연속성을 보여줍니다. STELT에게 이 한 병은 테루아, 시간, 흔들림 없는 손길을 바탕으로 한 가치 있는 선택이며, 시간이 지날수록 확인되는 진정성, 성숙함, 깊이에 대한 약속을 구현합니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778958995781,"sku":"DOMLAB-CUVDUHAS-JUR-18-075","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"domaine-labet-fleur-de-savagnin-en-chalasse-2023-075","title":"도멘 라베 플뢰르 드 사바냥 앙 샬라스 코트 뒤 쥐라 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e도멘 라베 플뢰르 드 사바냥 앙 샬라스 2023 AOC는 쥐라의 개성이 뚜렷한 목소리를 들려주는 화이트 와인으로, 과실의 깨끗함과 빛나는 미네랄감, 잔을 들기 전 잠시 생각에 잠기게 하는 은은한 깊이를 조화롭게 담아낸 사바냥의 진정성 있는 표현입니다. 이 와인은 같은 이름의 리외디 앙 샬라스에서 탄생했으며, 돌과 석회질 토양, 일교차가 거의 외과적인 정밀함으로 포도의 숙성을 이끄는 지역에서 단순함과 복합성이 공존합니다. 도멘 라베는 쥐라의 테루아에 뿌리내린 가족의 역사를 구현하는 생산자로, 전통과 세부에 대한 세심한 관심 사이에서 균형을 이룹니다. 테루아를 존중하는 포도밭 관리, 천연 성분을 섬세하게 다루는 양조 방식, 과실의 생동감과 우아한 조화 사이의 일관성을 중시하는 철학이 그 바탕에 있습니다. 이러한 철학은 과도함을 피하고 균형에 집중하는 개성으로 나타납니다. 절제된 신선함, 입안을 받쳐주는 짭짤한 감칠맛, 긴장감을 잃지 않으면서도 유연하게 느껴지는 질감이 특징이며, 이는 적정한 숙성과 뻔한 방향으로 흐르지 않는 성숙도를 추구하는 생산자의 면모를 보여줍니다. 플뢰르 드 사바냥 앙 샬라스는 구조적인 섬세함을 포기하지 않으면서도 향에서 즉각적인 솔직함을 보여줍니다. 잘 익은 감귤과 레몬 껍질의 향이 가벼운 꽃 향조와 어우러지고, 성긴 광물성 결이 쥐라의 석회질 토양을 떠올리게 합니다. 입안에서는 날렵하지만 존재감 있는 바디와 모든 미각 요소를 받쳐주는 생기 있는 산미가 돋보이며, 길고 깨끗하며 지속적인 피니시가 아몬드와 이 지역 특유의 은은한 짭짤함을 더해 향의 여운을 길게 이어갑니다. 제품군에서 플뢰르 드 사바냥 앙 샬라스는 도멘 라베의 스타일을 이해하기 쉬운 방식으로 보여주는 동시에 쥐라의 테루아를 진정성 있게 들여다볼 수 있는 창이자, 사바냥이 정체성을 잃지 않고 현대성과 대화하는 방식을 이해하고 싶은 이들을 위한 입문점입니다. 과하지 않은 깊이를 원하는 세심한 소비자에게 우아한 선택지로 자리합니다. STELT의 포지셔닝에 부합하는 이 라벨은 절제되고 세련된 선택으로, 차분한 사교의 순간을 자연스럽게 돋보이게 하며 과시가 아닌 개성의 흔적으로 오래 기억됩니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778959028549,"sku":"DOMLAB-FLEDESAV-JUR-23-075","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Labet-Fleur-de-Savagnin-En-Chalasse-Cotes-du-Jura-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874331"},{"product_id":"domaine-labet-les-varrons-chardonnay-2022-075","title":"도멘 라베 레 바롱 샤르도네 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e도멘 라베 레 바롱 샤르도네 2022 AOC 0,75l는 샤르도네를 현대적으로 해석한 화이트 와인으로, 과실의 우아한 응축과 첫 향부터 느껴져 시음 내내 일관되게 이어지는 미네랄의 목소리를 통해 토양과 계절을 이야기합니다. 이 명칭 특유의 주요 생산 지역에 자리하며, 이 와인 뒤에는 포도밭과 전통, 절제된 혁신을 존중하며 정체성을 다져 온 가족 경영 와이너리 도멘 라베가 있습니다. 세부 사항에 대한 세심한 관리, 구획 선택, 통제된 숙성·절제된 오크 사용·와인의 깨끗함 사이 균형을 지향하는 양조 철학이 어우러진 곳입니다. 레 바롱은 클래식 품종을 다양한 미식 환경과 대화할 수 있는 제품으로 변모시키는 와이너리의 비전을 상징합니다. 해산물 요리부터 식물성 요리, 소박하면서도 품격 있는 요리까지 폭넓게 어울립니다. 2022년 빈티지는 신선함과 지속성, 은은한 미네랄 긴장감을 우선하는 풍미의 결을 분명히 보여 줍니다. 화이트 프루트와 베르가모트, 섬세한 꽃 향조가 어우러진 부케가 펼쳐지고, 입안에서는 뚜렷한 감칠맛과 가벼운 알코올감, 무거움을 피하는 유려한 구조가 돋보이며 깨끗하고 매력적인 여운으로 마무리됩니다. 세심한 수확 관리, 안정적인 발효, 최소한으로 개입한 숙성 덕분에 양조 방식은 와인이 가식 없이 정체성을 드러내도록 하며, 과실의 순수함과 한 모금의 균형미를 살려 줍니다. 도멘 라베 제품군에서 레 바롱 샤르도네 2022는 중요한 위치를 차지합니다. 가벼운 전채와 쉽게 어울리는 여름용 와인에 그치지 않고, 한 지역이 즉각적인 매력과 숙성 잠재력, 에너지와 절제미를 결합한 와인을 선보일 수 있음을 보여 주는 사례입니다. 그리하여 한 모금 한 모금이 테루아와 와이너리의 노력을 생각하게 하는 초대가 됩니다. 절제된 우아함과 균형 잡힌 조화를 갖춘 샤르도네를 찾는 이들에게 이 와인은 STELT의 포지셔닝에 부합하는 선택으로, 담백하면서도 날카로운 스타일을 약속하며 차분한 시음의 순간을 함께 나누고 오래 기억할 수 있는 경험으로 바꾸어 줍니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778959061317,"sku":"DOMLAB-LESVARCHA-JUR-22-075","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"domaine-labet-les-varrons-chardonnay-numero-2-2018-075","title":"도멘 라베 레 바롱 샤르도네 누메로 2 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e도멘 라베 레 바롱 샤르도네 누메로 2 2018 AOC Arbois는 쥐라 지역을 절제되면서도 생동감 있게 해석한 와인으로, 0,75 l 한 병에 대지와 바람, 전통과 혁신의 균형을 독창적인 정체성으로 삼아온 와이너리의 집요한 작업을 은은하게 담아낸다. 과거의 기억을 잃지 않으면서 현재를 바라보는 제안이다; 도멘 라베의 역사는 작은 가족 소유지를 진정한 영혼을 지닌 와인을 찾는 이들에게 기준점이 되는 곳으로 발전시킨 재배자 가문의 계보와 맞닿아 있으며, 토양을 존중하고 건강한 포도나무를 선별하며 세심하게 수확을 관리한다; 생산 철학은 최소 개입 방식, 지속 가능한 포도밭 관리, 원료의 본질을 과도하게 덧입히지 않고 살리는 양조에 기반하며, 숙성이라는 도전을 기후 조건과 시간에 맡긴다; 레 바롱의 표현력에서는 뚜렷한 미네랄감, 우아한 구조감, 다음 한 모금을 부르는 짭조름한 풍미가 두드러진다. 이는 쥐라 특유의 석회질 토양과 향의 골격을 보존하면서 인위적인 요소에 빠지지 않도록 조절한 숙성에서 비롯된다; 향과 맛에서는 밝은 밀짚색과 황금빛 반사, 잘 익은 감귤류와 흰 사과, 아몬드 향이 느껴지며, 신선하고 경쾌하며 긴 여운을 지닌 입안의 풍미가 잔 안에서 천천히 변화한다; 도멘 라베 라인업에서 레 바롱 샤르도네 누메로 2 2018은 기술적 정밀함과 세련된 즐거움을 결합한 쥐라 샤르도네의 해석을 원하는 이들을 위한 기준점으로 자리하며, 생선 요리, 갑각류 또는 신선한 치즈와 완벽하게 어울려 타협 없이 테루아와 스타일을 전달하는 미식 경험을 선사한다; STELT의 포지셔닝에 부합하는 마무리 문구: 지역, 엄격함, 진정성을 말해주는 선택으로, STELT의 포지셔닝과 일치한다.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778959094085,"sku":"DOMLAB-LESVARCHA-JUR-18-075","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Labet-Les-Varrons-Chardonnay-Numero-2-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874333"},{"product_id":"domaine-labet-les-varrons-chardonnay-vieilles-vignes-2022-075","title":"도멘 라베 레 바롱 샤르도네 비에유 비뉴 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e도멘 라베 레 바롱 샤르도네 비에유 비뉴 2022 AOC 0,75l는 호수의 산들바람과 점토질·실트질 토양 사이에서 오래된 샤르도네 포도나무가 균형을 이루며 자라는 보주의 주 라 코트의 특성을 선명하고 우아하며 과하지 않게 담아낸 화이트 와인입니다. 도멘 라베의 역사는 가족적인 색채가 뚜렷한 이야기입니다. 여러 세대에 걸쳐 이 와이너리는 인내심을 갖고 자체 포도밭을 가꾸며 전통과 양조 방식에 대한 호기심을 엮어, 풍경과 조화를 이루는 알아보기 쉽고 일관된 정체성을 양조장에서 되살려 왔습니다. 이 생산자는 포도밭 작업을 하나의 철학으로 바라보며, 섬세한 개입과 낮은 수확량, 세심한 숙도 관리를 선호해 모든 와인의 토대가 되는 신선함과 산도를 보존합니다. 이 병에서 가장 먼저 드러나는 표현은 깨끗한 정밀함입니다. 레 바롱을 구성하는 오래된 포도나무의 포도가 무겁지 않은 구조감을 선사하며, 알코올 도수와 미네랄감의 균형에 이끌린 숙성은 과도한 오크를 피하는 수직적인 흐름을 보여 주고, 고운 효모 찌꺼기와 함께 은은하게 어우러지는 방식을 우선합니다. 아로마는 잘 익은 감귤류, 백도, 레몬 껍질의 향과 호수와 가까운 환경을 떠올리게 하는 바다의 짭짤한 뉘앙스를 아우르며, 여기에 생아몬드와 백후추의 미묘한 향이 더해집니다. 입안에서는 레 바롱 샤르도네 비에유 비뉴 2022가 날카로운 감칠맛과 실키한 크리미함을 드러내며, 잘 조율된 신선함이 길고 깨끗한 한 모금을 받쳐 줍니다. 잔 속에서 공기와 만나도 일관성을 잃지 않고 점차 발전합니다. 도멘 라베의 라인업 안에서 분명한 위치를 차지하는 와인으로, 엄격함과 개성을 함께 갖춘 화이트 와인을 찾는 이들에게 기준점이 되어 줍니다. 갑각류 요리, 오븐에 구운 생선, 그라탱 채소 또는 신선한 치즈와 이상적으로 어울리며, 시간이 지남에 따라 미네랄 뉘앙스가 어떻게 증폭되는지 발견하고 싶은 이들에게는 절제된 숙성의 우아한 가능성도 제공합니다. STELT 포지셔닝에서 도멘 라베 레 바롱 샤르도네 비에유 비뉴 2022는 절제된 진정성을 표현하며, 지역과 기억의 결을 놓치지 않고 정밀함과 사색적인 즐거움을 하나로 결합합니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778959126853,"sku":"DOMLAB-LESVARCHA-JUR-22-075Z","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Labet-Les-Varrons-Chardonnay-Vieilles-Vignes-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874334"},{"product_id":"domaine-labet-savagnin-elevage-long-2016-075","title":"도멘 라베 사바냥 엘르바주 롱 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e도멘 라베 사바냥 엘르바주 롱 2016 AOC 0,75l은 엄격하고 절제된 문법을 통해 쥐라를 이야기하는 화이트 와인으로, 시간에 열려 있는 상태를 유지하며 시간이 흐를수록 새로운 뉘앙스를 드러내고, 동시에 뛰어난 우아함의 맥락을 선사합니다. 햇빛을 잘 받고 충분히 성숙한 포도밭은 꾸준한 관리 아래 재배되며, 밀도와 신선함, 그리고 피니시에서 천천히 마르는 듯한 미네랄 노트가 돋보이는 과실을 빚는 데 기여했습니다. 생산자의 역사는 원재료의 가치를 살려 온 가족 전통과 얽혀 있으며, 오랜 시간 동안 사람의 숙련된 시선, 농업 방식의 인내심, 그리고 셀러의 정밀함에 맡겨진 실험실 철학을 지켜 왔습니다. 이곳에서는 세부 사항에 대한 관심이 공통의 언어가 되며, 제품의 수직성은 빈티지와 스타일, 결과 사이의 일관성에 반영됩니다. 생산 철학은 포도밭을 세심하게 관리하고, 과실의 순수함을 보존할 수 있는 적절한 시기에 수확하며, 와인이 정체성을 잃지 않고 숨 쉴 수 있도록 목재 용기에서 오랜 숙성을 진행하는 데 기반합니다. 자연을 억지로 이끌기보다 균형 있게 동행하는 접근을 통해 사바냥이 시간이 흐르며 뚜렷한 개성을 발전시키도록 합니다. 다른 유사 생산자와 구별되는 특징과 독창성은 산화를 정교하게 조절하는 방식과 풍부한 향의 결을 지탱하는 산미의 긴장감에서 드러납니다. 말린 과일, 화이트 페퍼, 금작화, 그리고 입안에 자리 잡은 은은한 시트러스의 상쾌한 자극이 느껴지며, 질감은 크리미하지만 결코 무겁지 않고, 피니시에서는 천천히 음미하게 만드는 뚜렷한 미네랄감이 나타납니다. 사바냥 엘르바주 롱은 생산자 라인업에서 중심적인 역할을 합니다. 단순한 화이트 와인이 아니라 시간에 대한 연구의 한 형태로, 구조감 있는 요리와 숙성 치즈, 또는 셀러에서 인내의 가치를 차분히 이야기하는 저녁에 곁들이기 좋습니다. 마무리하자면, 이 와인은 진정성 있고 깊이 있으며 오래 지속되는 와인을 지향하는 STELT의 포지셔닝과 맞닿아 있습니다. 정체성을 잃지 않고 시간을 함께할 수 있는, 확실하고 뚜렷한 제안을 찾는 이들에게 보답하는 선택입니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778959159621,"sku":"DOMLAB-SAVELELON-JUR-16-075","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Labet-Savagnin-Elevage-Long-2016-AOC-075l.jpg?v=1788874336"},{"product_id":"domaine-labet-savagnin-maceration-2023-075","title":"도멘 라베 사바냥 마세라시옹 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e도멘 라베 사바냥 마세라시옹 2023 AOC 0,75l은 테루아를 존중하는 정교한 양조 방식을 통해 쥐라를 이야기하는 와인으로, 가족의 소명과 지속적인 아로마 순수성 탐구가 만난 결과입니다. 이 지역과 인연을 맺은 가족의 헌신으로 탄생한 역사 깊은 생산자 도멘 라베는 포도밭을 세심하게 관리하고, 가벼운 손길과 최소한의 개입을 중시하며, 원료의 본질이 과장 없이 드러나도록 기술을 절제해 사용하는 철학으로 차별화됩니다. 이러한 배경에서 탄생한 사바냥 마세라시옹은 감각의 스펙트럼을 넓히기 위해 절제된 침용을 거친 사바냥 품종의 해석으로, 균형 잡힌 질감과 실키한 구조를 유지합니다. 알맞은 숙도에 수확한 포도는 우아한 발효를 유도하는 방식으로 양조되며, 이어지는 긴 접촉 단계는 향의 부드러운 외피와 토양의 미네랄리티를 돋보이게 합니다. 그 결과 무겁지 않으면서도 복합적인 와인이 완성됩니다. 말린 과일, 오렌지 껍질, 은은한 바다의 짠맛과 흰 후추의 뉘앙스가 코를 스치고, 입안에서는 신선함과 깊이, 그리고 과일의 순수성을 결코 압도하지 않으면서 깊이를 더하는 가벼운 절제된 산화가 어우러진 결로 드러납니다. 이 사바냥 마세라시옹은 생산자 라인업의 중심에 자리하며, 프로젝트 와인과 클래식한 기준점 사이를 잇는 가교 역할을 합니다. 테루아의 표현과 우아한 구조 사이의 균형을 탐구하고자 하는 이들에게 좋은 입문점이 됩니다. 석회질 토양과 특징적인 햇빛을 지닌 지리적 산지 쥐라는 숙고하며 즐기는 시음과 현지 요리, 숙성 치즈, 갑각류를 곁들인 담백한 전채 요리와의 페어링을 이끄는 와인을 선사합니다. STELT의 맥락에서 이 와인은 절제와 정확성, 숙성 잠재력의 철학을 구현하며, 한 모금마다 지역과 노동, 헌신의 이야기를 드러냅니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778959225157,"sku":"DOMLAB-SAVMAC-JUR-23-075","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Labet-Savagnin-Maceration-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874337"},{"product_id":"domaine-labet-savagnin-maceration-2020-075","title":"도멘 라베 사바냥 마세라시옹 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e도멘 라베 사바냥 마세라시옹 2020 AOC 0,75l\u003c\/strong\u003e은 돌과 바람의 땅 쥐라의 중심에서 탄생한 개성 있는 화이트 와인으로, 전통과 호기심의 만남이 우아하고 권위 있는 표현을 빚어냅니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 라베의 역사는 아르부아 지역과 긴밀히 연결된 한 와인 생산자 가족의 이야기이자, 포도밭의 일상적인 관리와 존중을 담은 양조, 장기적인 비전을 중시하는 탐구의 기록입니다. 이 와이너리는 세월에 걸쳐 세부 사항에 대한 관심, 천연 자원의 현명한 활용, 그리고 산지를 정확하고 일관되게 이야기하는 와인을 선보이려는 의지를 바탕으로 정체성을 구축해 왔습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e양조 철학은 생장 주기에 대한 신중한 관리, 손 수확, 그리고 사바냥 품종의 고유한 특성을 살리는 자연 발효를 토대로 합니다. 껍질과 함께 진행하는 통제된 장기 침용은 와인에 은은한 호박빛 질감과 신선함을 받쳐 주는 구조를 부여하면서도 아로마 프로필을 무겁게 만들지 않습니다. 산소 호흡을 돕는 용기와의 접촉은 와인이 천천히 숙성되도록 하며, 시간이 흐를수록 풍부해지는 복합미를 선사합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e두드러지는 특징으로는 뚜렷한 미네랄 긴장감이 있으며, 설탕에 절인 감귤, 쌉쌀한 오렌지 껍질, 말린 과일, 그리고 쥐라의 지층을 연상시키는 은은한 허브 향이 어우러집니다. 입안에서는 드라이하면서도 감싸는 듯한 뉘앙스가 느껴지고, 섬세한 염미의 기포감과 피니시에 오래 남는 미네랄감이 깔끔함과 깊이를 더하며 결코 과장된 인상으로 흐르지 않습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e생산자의 라인업 가운데 이 사바냥 마세라시옹은 테루아르를 현대적으로 해석한 표현으로, 다양한 취향과 식탁과 조화를 이룹니다. 풍성한 치즈, 버섯 수프, 쌀이나 도정하지 않은 곡물을 활용한 요리와 잘 어울리며, 미각의 기억을 통해 산지의 역사를 새롭게 발견하는 사려 깊은 테이스팅 여정에도 적합합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e마지막으로 STELT의 철학과 이어지는 면모는 모든 세부에서 드러납니다. 엄격하고 진정성 있으며 본질적인 이 와인은 잠시 멈춰 그 변화를 음미하고, 테루아르의 핵심적인 동반자인 시간을 바라보는 작업의 일관성을 알아보도록 이끕니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778959257925,"sku":"DOMLAB-SAVMAC-JUR-20-075","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Labet-Savagnin-Maceration-2020-AOC-075l.jpg?v=1788874339"},{"product_id":"domaine-labet-vin-jaune-2015-066","title":"도멘 라베 뱅 존 2015 AOC 0,66l","description":"\u003cdiv\u003e도멘 라베 뱅 존 2015 AOC 쥐라 0,66l은 장인 전통과 현대적 호기심을 잇는 다리와 같은 와인으로, 사바냥이 복합적인 풍미와 긴 숙성 잠재력을 보여주는 쥐라의 중심부에서 탄생했습니다. 긴 목재 숙성의 원칙에 따라 숙성되며, 효모막이 와인을 보호하는 동안 고유한 산화적 정체성을 형성하면서도 본연의 신선함을 잃지 않습니다. 도멘 라베의 역사는 아르부아 지역에 깊이 뿌리내린 가족 경영의 이야기를 들려줍니다. 3대 또는 4대째 이어진 세심한 경영 아래, 오래된 관행과 현대적인 포도 재배 철학을 함께 발전시켜 왔습니다. 토양을 존중하고, 토착 품종을 선택하며, 와인이 신뢰할 수 있고 잘 관리된 목재 용기 안에서 천천히 숙성되도록 합니다. 생산 철학과 작업 방식은 전통과 정밀함 사이의 균형을 바탕으로 합니다. 서두르지 않는 수확, 건강한 포도송이에 대한 꼼꼼한 선별, 절제된 양조, 그리고 저장고의 세심한 관리를 통해 온도 변화와 과도한 도수의 영향을 최소화하고, 아로마 특성을 온전히 보존하면서 점진적인 향의 결을 발전시킵니다. 주요 특징으로는 오래 사용한 오크통의 활용과 긴 숙성 기간을 들 수 있습니다. 이때 효모막은 아몬드, 구운 헤이즐넛, 오렌지 껍질, 시간이 지날수록 드러나는 은은한 향신료 풍미를 만들어 내는 절제된 산화를 촉진하며, 무거움 없이 복합성을 더합니다. 향과 맛에서는 호박빛을 띤 황금색과 말린 과일, 백후추, 바닐라, 은은한 육두구의 인상적인 향이 느껴집니다. 이어지는 입안에서는 드라이하고 실키한 질감이 나타나며, 남아 있는 신선함이 풍부한 아로마를 균형 있게 받쳐 주고 고급 글라스 안에서의 변화를 기대하게 합니다. 도멘 라베 라인업에서 이 와인이 차지하는 역할: 뱅 존은 표현력의 정점으로, 테루아를 시간에 견디는 산화형 큐베로 구현하는 생산자의 역량을 분명히 보여 줍니다. 또한 사바냥의 가장 섬세한 해석을 현대적인 배럴 관리와 숙성 방식으로 조화롭게 통합합니다. 마무리로, 이 와인은 느림을 핵심 가치로 강조하는 STELT의 포지셔닝과 연결됩니다. 내용물이 천천히 변화하는 과정을 멈춰 바라보고, 시간을 시음의 필수 요소로 생각하도록 이끄는 초대이며, 기억과 현재 사이의 균형 속에서 진정성 있고 세련된 경험을 선사합니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778959290693,"sku":"DOMLAB-VINJAU-JUR-15-066","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"domaine-labet-chardonnay-en-chalasse-2023-aoc-0-75l","title":"도멘 라베 샤르도네 앙 샬라스 코트 뒤 쥐라 비에유 비뉴 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e도멘 라베 샤르도네 앙 샬라스 코트 뒤 쥐라 비에유 비뉴 2023 AOC 0,75l은 샤르도네를 코트 뒤 쥐라의 중심에 자리하게 하는 화이트 와인으로, 미네랄리티와 우아함, 앙 샬라스의 오래된 포도나무 특유의 신선한 긴장감을 조화롭게 보여줍니다. 도멘 라베의 역사는 지역과 품질을 향한 지속적인 헌신으로 이어 온 가족 전통을 바탕으로 합니다. 오래된 포도나무를 세심하게 관리하고 셀러에서 절제된 양조를 실천해 온 점이 이 도멘의 정체성을 이루는 핵심입니다. 생산 철학은 포도나무를 존중하는 관리, 통제된 숙성, 수확물에 대한 절제된 변화를 중시하며, 균형과 아로마의 선명함, 과실의 자연스러운 표현을 지향합니다. 비에유 비뉴와 앙 샬라스의 입지에서 비롯된 특징은 와인에 다른 지역 샤르도네와 구별되는 밀도와 개성을 부여하며, 보다 드물고 진정성 있는 테루아르의 해석을 선사합니다. 시음에서는 정밀함을 향한 섬세한 조율이 느껴집니다. 신선함을 지탱하는 입안의 구조, 우아한 질감, 중심을 이루는 미네랄 뉘앙스가 섬세한 과실의 풍미와 어우러지고, 다시 잔을 찾게 하는 긴 여운으로 이어집니다. 이 와인은 생산자의 라인업에서 중요한 위치를 차지하며, 전통과 현대적인 명료함을 결합한 테루아르의 해석을 구현합니다. 정체성을 잃지 않으면서 세련된 전채, 가벼운 해산물 요리, 신선한 치즈와도 잘 어울립니다. STELT의 포지셔닝에 부합하는 도멘 라베 샤르도네 앙 샬라스 코트 뒤 쥐라 비에유 비뉴 2023 AOC 0,75l은 개성 있는 화이트 와인을 찾고, 진지한 테이스팅의 순간을 함께하며 절제된 우아함으로 지역의 이야기를 전하는 이들을 위한 사려 깊은 선택입니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58176500760901,"sku":"DOMLAB-CHAENCHA-JUR-23-075","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"chardonnay-en-billat-2020-2023-cotes-du-jura-aoc-0-75l-copia","title":"도멘 라베 샤르도네 앙 빌라 2020\/2023 코트 뒤 쥐라 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e도멘 라베 샤르도네 앙 빌라 2020\/2023 코트 뒤 쥐라 AOC 0,75l은 샤르도네와 앙 빌라 테루아의 만남에서 탄생한 화이트 와인으로, 코트 뒤 쥐라 AOC라는 명칭 체계 안에서 생산되며 함께 나누고 사색하는 순간에 어울리는 0,75리터 병으로 선보입니다. 2020년과 2023년 빈티지로 이루어진 시간의 흐름은 생산자의 양조 프로젝트를 일관되게 보여 주면서도 시간이 지남에 따라 발전할 수 있는 안정적인 관점을 제시하며, 이 지역 생산을 특징짓는 엄격함을 유지합니다. 이 와인은 불필요한 기교 없이 품종의 핵심 요소를 선명하게 드러내는 깨끗하고 균형 잡힌 스타일로 표현되며, 강렬하지만 과하지 않은 화이트 와인을 찾는 이들에게 도멘 라베 라인업의 기준점으로 자리합니다. 간단한 요리부터 보다 구조감 있는 요리까지 두루 어울립니다. 라벨에 표시된 지리적 세부 정보인 앙 빌라는 섬세한 질감과 미각을 방해하지 않고 이어지는 흐름을 통해 잔 안에서 감각적인 흔적으로 읽히며, 깔끔한 피니시를 남기는 신선함과 순수함, 긴 여운의 서사를 선호합니다. 코트 뒤 쥐라 AOC와 샤르도네 품종의 특징이 결합해 쥐라 와인 가운데서도 구별되는 제안을 만들어 내며, 도멘 라베가 생산하는 라인업 안에서 독자적인 목소리를 보여 줍니다. 부담 없이 마시기 좋은 특성을 살리는 페어링과 정돈된 테이스팅을 이끌면서도 식탁에서 품위 있는 존재감을 포기하지 않는 스타일입니다. 마무리로, 이 샤르도네 앙 빌라의 해석은 감각적으로 균형 잡힌 설명을 제시하며, 지리적 배경과 생산자의 포지셔닝에 충실합니다. 세심하고 신뢰할 수 있는 카탈로그의 약속에 부합하는 선택이자, 과장 없이 진정성을 추구하는 이들을 위해 STELT의 포지셔닝에 맞춰 선보이는 와인입니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58182680445253,"sku":"DOMLAB-CHAENBIL-JUR-NV-075","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Labet-Chardonnay-En-Billat-20202023-Cotes-du-Jura-AOC-075l.jpg?v=1788875085"},{"product_id":"domaine-labet-chardonnay-en-chalasse-cotes-du-jura-version-n-3-2020-aoc-0-75l","title":"도멘 라베 샤르도네 앙 샬라스 코트 뒤 쥐라 버전 n°3 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp\u003e도멘 라베 샤르도네 앙 샬라스 코트 뒤 쥐라 버전 n°3 2020 AOC 0,75l은 쥐라의 지리적·규범적 틀 안에서 샤르도네의 순수함을 부각하는 데 초점을 맞춘 제품입니다. 0,75리터 병으로 선보이는 이 버전 n°3은 코트 뒤 쥐라 테루아르를 현대적으로 해석하고자 하는 발상에서 탄생했으며, 지역 특유의 미네랄감에 생기 있는 신선함과 섬세하게 다듬어진 구조가 어우러집니다. 도멘 라베는 시간이 흐르며 쥐라 전통을 해석하는 생산자로 자리 잡은 와이너리로, 원산지의 테루아르를 명료하고 직접적으로 표현하고자 하는 와인을 선보이며 AOC 무대에서 차별화되는 일관된 스타일을 보여줍니다. 이 와이너리는 원료를 세심하게 관리하고, 숙성을 정교하게 조절하며, 과실의 순수함을 보존하는 방향으로 발효를 진행하는 접근을 중시합니다. 지나치게 개입하지 않음으로써 테루아르의 요소가 자연스럽게 드러나도록 합니다. 앙 샬라스는 샤르도네를 깨끗하고 직선적으로 해석한 와인으로, 한 모금의 무게감을 더하지 않으면서도 강렬한 미네랄 뉘앙스를 선사합니다. 균형과 깔끔함, 생산자의 전체 라인업과의 일관성을 중시한 양조 덕분입니다. 향에서는 밝은 신선함이 드러나며, 중성적인 아로마 사이로 은은한 과실 향이 조용히 나타납니다. 입안에서는 가볍지만 존재감이 있고, 우아한 긴장감과 선명하고 긴 여운을 보여주어 애피타이저, 섬세한 생선 요리, 제철 채소를 활용한 요리와 잘 어울립니다. 이 병은 도멘 라베가 생산하는 샤르도네 라인업의 기준점으로, 쥐라식 해석의 일관성을 감상할 수 있게 해주는 접근성 높고 진정성 있는 버전입니다. STELT의 포지셔닝에 부합하는 샤르도네 앙 샬라스는 절제되고 정확하며 세련된 개성을 지닌 와인으로, 균형과 테루아르, 잔 안에서의 우아한 존재감을 추구하는 이들을 위해 만들어졌습니다.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58182730842437,"sku":"DOMLAB-CHAENCHA-JUR-20-075","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Labet-Chardonnay-En-Chalasse-Cotes-du-Jura-Version-ndeg3-2020-AOC-075l.jpg?v=1788875087"},{"product_id":"domaine-labet-la-croix-hatty-gamay-2024-075","title":"도멘 라베 라 크루아 하티 가메 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e도멘 라베 라 크루아 하티 가메 2024 AOC 0,75l는 AOC 원산지 명칭의 기준 안에서 가메 품종을 절제되고 명확하게 표현한 와인으로, 감각적 자극에 대한 집착에 의문을 제기하고 대신 균형감, 깔끔함, 명확한 프로필을 지향하는 선택입니다. 구체적인 역사적 세부 정보가 없는 상황에서 제품의 정체성은 라벨과 전체적인 네이밍에서 드러나며, 의식적인 음용과 사색적인 테이스팅을 유도하는 패키지를 갖추고 있습니다. 0,75리터 용량은 간단한 나눔의 순간에 적합하면서도 테이블 위에서 뚜렷한 존재감을 유지하게 해 주며, AOC 명칭은 생산과 음용 모두를 이끄는 규정과 기준의 틀에 부합함을 보여 줍니다. 스타일 측면에서 이러한 기준 아래 인증된 가메를 선택했다는 점은 부담 없이 매끄럽게 마실 수 있고 다양한 미식의 순간에 어울리는 제안을 시사합니다. 편안한 대화 자리와 식탁 모두에 적합하며, 구조감이나 향이 지나치게 강하지 않습니다. 텍스트에 제시되지 않은 테루아르나 농법의 세부 사항은 배제하더라도, 이 범주의 와인에서 공통적으로 느껴지는 특징을 확인할 수 있습니다. 다양한 페어링을 뒷받침하는 신선함의 흔적과, 소박하면서도 세련된 요리를 함께할 수 있는 능력입니다. 2024년의 라 크루아 하티 가메는 일관성, 세심함, 절제된 스타일이 생산자의 접근 방식을 정의하는 제품군에 속하며, 동시에 카탈로그를 살펴보고 AOC 부문에서 비교 기준이 될 와인을 찾는 이들에게 신뢰할 수 있는 기준을 제공합니다. STELT의 포지셔닝에 부합합니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351563702597,"sku":"DOMLAB-LACROHAT-BOU-24-075","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Labet-La-Croix-Hatty-Gamay-2024-AOC-075l.jpg?v=1788875157"},{"product_id":"domaine-labet-les-boix-dalix-gamay-2024-075","title":"도멘 라베 레 부아 달릭스 가메 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e도멘 라베 레 부아 달릭스 가메 2024 AOC 0,75l는 도멘 라베라는 이름의 와이너리와 가메 품종을 기반으로 한 제품이 만나 탄생한 와인으로, 2024년 빈티지와 0,75리터 용량을 갖추어 가정에서나 여럿이 함께하는 자리에서 실용적으로 즐기기 좋습니다. 라벨은 AOC라는 명칭 안에서 원산지와 규정된 기준과의 연계를 보여 주는 제품 라인을 떠올리게 하며, 지나치게 고집스럽거나 인위적이지 않으면서도 테루아를 직관적으로 표현해 줍니다. 여기서 가메는 신선함, 생동감 있는 아로마, 그리고 무겁지 않게 시음을 받쳐 주는 구조를 연결하는 고리입니다. 이러한 특징은 과도한 스타일적 극단으로 흐르지 않으면서도 단순하지만 세심하게 구성된 다양한 음식과 자연스럽게 어울리게 합니다. 정체성 측면에서 도멘 라베는 양조 방식, 포도의 원산지에 대한 관심, 원재료를 존중하는 철학 사이의 일관성을 표현하는 생산자로 자리하며, 레 부아 달릭스는 균형감과 마시기 편한 특성을 중시하는 와인군 안에서 가메를 깔끔하고 직선적으로 해석한 제품으로 제시됩니다. 감각적인 측면에서 이 빈티지에 곁들여진 설명은 과일 향의 풍미와 긴 여운을 이끄는 신선한 느낌이 조화를 이루어, 과하지 않으면서도 천천히 음미하게 하는 한 잔을 제안합니다. 생산자 라인업에서 이 가메 2024가 맡는 역할은 양조장의 와인 언어를 쉽게 이해하면서도 일관되게 보여 주는 것으로, 과시적이지 않고 신뢰할 수 있는 선택을 찾는 이들에게 어울립니다. 또한 일상의 음주를 돋보이게 하면서도 호기심은 유지하되 절제된 시음 자리에도 자연스럽게 어울립니다. 마무리하면, 도멘 라베 레 부아 달릭스 가메 2024 AOC 0,75l는 가볍지만 분명한 개성을 지닌 실질적인 제품으로, 현대 와인 시장에서 브랜드를 특징짓는 폭넓은 포지셔닝에 부합합니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Labet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351563800901,"sku":"DOMLAB-LESBOIDAL-BOU-24-075","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Labet-Les-Boix-DAlix-Gamay-2024-AOC-075l.jpg?v=1788875159"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Domaine-Labet-Chardonnay-En-Billat-20202023-Cotes-du-Jura-AOC-075l.jpg?v=1788872125","url":"https:\/\/steltwines.com\/ko\/collections\/domaine-labet.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}