{"title":"파브롤에코에미","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e파브롤에 에 코에미\u003c\/strong\u003e는 아르드르 계곡에 있는 마른주의 마을입니다. 아르드르는 생 이모주에서 발원해 피슴에서 베슬로 흘러듭니다. L'UMC는 이곳을 \u003ca href=\"\/ko\/collections\/montagne-de-reims\"\u003e몽타뉴 드 랭스\u003c\/a\u003e 서부 지역인 «랭스: 베슬 \u0026amp; 아르드르» 테루아에 포함합니다. 랭스는 직선거리로 약 18km(도로로 23km), 에페르네는 25km 떨어져 있습니다. 타르드누아에 있는 면적 548ha의 이 지역은 해발 83~193m에 걸쳐 있습니다. 파브롤은 계곡 바닥에 자리하고, 코에미는 몽테귀와 몽 로베르가 내려다보고 있습니다. 두 마을은 프랑스 혁명 초기에 합쳐졌습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e포도밭은 포도 재배자 26명이 관리하는 76.2ha(UMC)에 걸쳐 있으며, 뫼니에가 58.9ha(77%)로 주를 이룹니다. 피노 누아는 13.7ha(18%), 샤르도네는 3ha(4%)입니다. 이는 뫼니에가 60%를 차지하는 51개 마을, 약 2,550ha 규모의 베슬 \u0026amp; 아르드르 테루아 전체의 특성을 보여줍니다. 샹파뉴 위원회는 싹트는 시기가 더 늦은 이 품종이 서리에 덜 취약하다고 설명합니다. 파브롤에 에 코에미는 «다른 크뤼»로, 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼 명칭이 적용되지 않는 AOC 샹파뉴 마을입니다. UMC 자료에는 메종 모에 에 샹동의 포도밭이 있다고 나옵니다. 생 이폴리트 성당에는 12세기 일부와 중세 프레스코화가 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e프랑시스 불라르는 파브롤에에코에미에 자리하고 있습니다. 저희 셀렉션에는 이 생산자의 블랑 드 누아 한 종이 있습니다. \u003ca href=\"\/ko\/pages\/mappa-champagne?v=faverolles-et-coemy\"\u003e지도\u003c\/a\u003e를 확인해 보세요.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"francis-boulard-petraea-nv-075","title":"프랑시스 불라르 페트레아 NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFrancis Boulard의 Petraea NV AOC 0,75l는 전통에 뿌리를 둔 가족 경영 하우스의 역사를 들려주는 샹파뉴입니다. 동시에 현대적인 양조 철학을 추구하며, 프랑스 프랑스의 샹파뉴 지역에 자리하고 AOC 라벨로 원산지와 품질을 인정받았습니다. 이 비빈티지 쿠베에는 빈티지 특유의 극적인 개성을 추구하기보다 균형, 정밀함, 과실의 순수함을 중시하는 철학이 담겨 있습니다. 생산자의 역사는 테루아와 긴밀하게 얽혀 있습니다. Francis Boulard와 그의 팀은 샹파뉴의 역사적인 지역에서 엄선한 포도나무를 가꾸며, 포도나무를 존중하는 방식과 토양 및 기후에 대한 섬세한 해석을 함께 실천해 잔 안에 땅의 모습을 선명하게 담아냅니다. 하우스의 정체성은 인내심 있는 작업에 대한 신뢰, 포도의 수작업 관리, 그리고 인위적인 느낌 없이 테루아의 복합성을 드러내는 최소 개입의 양조 방식에 기반합니다. Petraea는 섬세한 미네랄리티가 돋보입니다. 빵 껍질과 감귤 껍질, 짭짤한 뉘앙스를 떠올리게 하는 염미가 어우러지고, 크리미한 기포의 결이 이를 받쳐주면서도 결코 맛을 압도하지 않습니다. 독특한 매력은 테루아, 블렌딩, 절제된 도사주의 균형에서 비롯됩니다. 신선함과 깊이를 정밀하게 조율한 쿠베로, 아페리티프에 잘 어울리며 해산물이나 갑각류 요리와도 우아한 광채를 유지하며 함께할 수 있습니다. Francis Boulard 라인업에서 Petraea NV는 하우스를 대표하는 표현으로서 중요한 위치를 차지합니다. 주변적인 제품이 아니라, 깔끔함과 입체감, 절제된 고귀함을 갖춘 샹파뉴를 찾는 이들에게 안정적인 입문점입니다. 감각적으로는 밝고 선명한 향에서 미네랄리티가 느껴지는 피니시로 이어지는 여정을 보여주며, 구운 아몬드의 여운과 오래 지속되는 해양성 감각을 입안에 남깁니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Francis Boulard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778949361989,"sku":"FRABOU-PET-CHA-NV-075","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Francis-Boulard-Petraea-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874107"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/1920px-Mus_C3_A9e_viti-vinicole_918.jpg?v=1794675999","url":"https:\/\/steltwines.com\/ko\/collections\/faverolles-et-coemy.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}