{"title":"그리오트 샹베르탱 그랑 크뤼","description":"\u003cp\u003e그리오트 샹베르탱(Griotte-Chambertin)은 주브레 샹베르탱(Gevrey-Chambertin)의 그랑 크뤼 가운데 가장 작습니다. 앙 그리오트(En Griotte)라는 단 하나의 리외디에 약 2.7헥타르의 피노 누아가 자랍니다. 비탈 발치, 석회암 평탄면의 가장자리를 파고든 작은 분지에 자리하며, 북쪽의 샤펠 샹베르탱(Chapelle-Chambertin)과 남쪽의 샤름 샹베르탱(Charmes-Chambertin) 사이에 있습니다. 위쪽의 \u003cstrong\u003e클로 드 베즈(Clos de Bèze)\u003c\/strong\u003e와는 그랑 크뤼 길(Route des Grands Crus) 하나로만 나뉩니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e이름은 프랑스어로 신 체리를 뜻하는 ‘griottes’를 떠올리게 하지만, 생산 규정은 이를 돌이 매우 많은 땅을 가리키는 부르고뉴 말 ‘cras’ 또는 ‘criot’에서 찾습니다. 이곳은 경사가 비교적 가파르고 돌이 넘쳐납니다. 때로 거친 암설이 점토와 붉은 실트에 섞인 층 아래에는 바조시안기의 단단한 석회암이 있습니다. 클리마의 명성은 18세기로 거슬러 올라갑니다. 1855년 쥘 라발(Jules Lavalle)은 ‘그리요트(Grillotte)’를 프르미에르 퀴베(première cuvée)로 분류했고, 1931년 디종(Dijon) 법원의 판결이 경계를 정하며 이름에 샹베르탱을 덧붙였습니다. 아펠라시옹은 1937년 7월 31일에 제정되었습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e생산 규정은 \u003cstrong\u003e촘촘하지만 우아한 타닌\u003c\/strong\u003e을 지닌 레드를 묘사합니다. 벨벳 같은 타닌이 기품 있는 신선함과 균형을 이루고, 붉은 과일과 향신료, 제비꽃, 숲 바닥의 향이 어우러집니다. 오래 사는 와인으로, 병에서 몇 년을 보낸 뒤 가장 좋은 모습을 보여 줍니다. 구매 가능한 와인이 있을 경우 아래에서 확인하실 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/steltwines.com\/ko\/collections\/griotte-chambertin-grand-cru.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}