{"title":"레 오레","description":"\u003cp\u003e레 오레는 2019년 Catharina Sadde가 설립한 본의 작은 도멘입니다. Catharina Sadde는 Domaine de la Romanée-Conti와 Marquis d'Angerville 등 코트 도르의 와이너리에서 수련했습니다. 이름은 계절의 여신인 그리스 신화의 호라이를 가리킵니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e소유 포도밭은 1헥타르를 조금 넘으며, 매입한 포도로 보완합니다. 인증은 받지 않았지만 유기농 및 바이오다이내믹 방식으로 재배합니다. 레드 와인은 토착 효모와 일부 송이째 포도를 사용해 발효하며, 아황산염은 말로락틱 발효 후 또는 병입 시에만 최소량 첨가합니다. 생산량은 제한적입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT 셀렉션은 2023년과 2024년 빈티지의 본 프리미에 크뤼 레 투생, 본 레 프레볼, 부르고뉴 데 식스 이프, 코토 부르기뇽 몽 풀랭과 화이트 와인인 부르고뉴 아가니프, 코트 드 본 레 몽시에르로 구성됩니다. 원산지 확인 완료.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"les-horees-beaune-premier-cru-les-toussaints-2023-075","title":"레 조레 본 프리미에 크뤼 레 투생 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e레 조레 본 프리미에 크뤼 레 투생 2023 AOC 0,75l는 코트 드 본 특유의 클래식한 우아함에 섬세한 미네랄감과 사려 깊은 테이스팅을 이끄는 아로마 텍스처를 더한 제품입니다. 레 조레의 역사는 포도밭과 부르고뉴의 땅을 향한 한 가족의 열정에서 시작되었습니다. 여러 세대에 걸쳐 와인의 시간을 가꾸고 해석하며 존중해 왔으며, 생산자의 정체성은 전통과 연구, 테루아와 기술 사이의 균형에 기반합니다. 생산 철학은 지속 가능한 관리, 세심한 가지치기, 수확량 조절, 정성스러운 수작업 수확을 중시합니다. 셀러에서는 자연스러운 접근법과 온도 조절 발효, 최소한의 조작을 우선하며, 크뤼의 점진적인 복합미를 살리도록 숙성 과정을 설계합니다. 레 투생은 깊이와 섬세함으로 알려진 본의 크뤼입니다. 석회질 점토 토양, 햇볕이 잘 드는 방향, 서늘한 미기후가 우아하면서도 존재감 있는 구조를 만들어냅니다. 양조에는 와인의 섬유질을 살리는 용기를 사용하며, 숙성에는 다양한 연령의 유럽산 오크통을 병행하고 새 오크의 비중을 일부 더해 신선함을 둥글게 만들지 않으면서 아로마의 풍성함을 보탭니다. 향에서는 잘 익은 체리와 레드커런트, 오렌지 껍질, 제비꽃의 플로럴 뉘앙스, 젖은 돌을 연상시키는 미네랄 터치가 나타납니다. 입안에서는 실키한 질감과 균형 잡힌 산도, 잘 녹아든 탄닌이 경쾌하고 수직적인 바디를 지탱합니다. 피니시는 길고 밝으며 미네랄리티가 돋보이고, 부엽토와 흑연, 섬세한 향신료의 여운이 이어집니다. 이 라인업에서 이 와인은 중심적인 위치를 차지합니다. 과하지 않게 로스트 요리, 포르치니 버섯, 숙성 치즈와 함께 즐길 수 있는 본 프리미에 크뤼를 찾는 이들에게 기준이 되는 제품이며, 동시에 토양이 빚어내는 시간의 흐름을 보여줍니다. 이 제품은 진정성, 정밀함, 절제된 숙성 잠재력을 바탕으로 STELT의 포지셔닝에 부합합니다. 레 조레 본 프리미에 크뤼 레 투생 2023 AOC 0,75l는 테루아의 개성과 절제되면서도 날카로운 우아함을 포기하지 않고 미래를 바라보는 와인을 원하는 이들을 위한 사려 깊은 선택입니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Les Horees","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344936261,"sku":"LESHOR-BEAPRECRU-BOU-23-075","price":226.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Les-Horees-Beaune-Premier-Cru-Les-Toussaints-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874775"},{"product_id":"les-horees-bourgogne-blanc-aganippe-2023-075","title":"레 조레 부르고뉴 블랑 아가니페 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e레 오레 부르고뉴 블랑 아가니페 2023 AOC 0,75l는 부르고뉴의 전통적인 와인 양조와 품질에 대한 현대적인 감각이 만난 화이트 와인으로, 지역의 진정한 면모와 식탁에서의 우아한 존재감을 추구하는 이들을 위해 만들어졌습니다. 이 와인에는 레 오레 와이너리의 장인 정신이 담겨 있으며, 지속 가능한 관행으로 지켜 온 강한 지역 정체성을 바탕으로 포도밭을 세심하게 관리하고 디테일에 주의를 기울이며 시간이 지나도 일관성을 유지하면서 과장 없이 이 지역의 피네스를 표현하는 와인을 선보여 온 역사가 깃들어 있습니다. 생산 철학은 포도 생육 주기에 대한 세심한 관리, 수작업으로 진행되는 선별 수확, 과실의 신선함과 테루아의 개성에 대한 정확성을 중시하는 정밀한 발효로 구현됩니다. 과도한 추출을 피하고 경쾌한 구조와 선명하게 정의된 감칠맛을 이끌어 낸 결과, 아가니페는 또렷한 미네랄감과 밝게 빛나는 부케, 잘 익은 감귤류와 배, 그리고 한 모금 내내 은은하게 이어지는 꽃 향으로 돋보이며, 깔끔한 피니시와 다음 한 모금을 이끄는 향의 존재감을 보여 줍니다. 2023 빈티지에서 레 오레는 부르고뉴 블랑의 복합성을 살려 구체성과 세련미를 모두 전달하는 와인을 선보입니다. 우아하면서도 부담 없이 즐길 수 있는 경험을 약속하는 제품군에 속하며, 해산물 요리, 섬세한 리소토 또는 채소 수프와 함께할 수 있어 특정한 선택을 강요하기보다 스타일과 실속을 갖춘 일상적인 페어링을 제안합니다. 하우스 라인에서 아가니페는 과실의 순수함과 미네랄 구조의 우아함을 중심으로 표현한 제품으로, 전통을 따르면서도 현대적인 시각으로 해석한 부르고뉴 화이트 와인을 원하는 이들에게 개성 있는 선택입니다. 와인의 질감은 천천히 음미하고 지역을 되새기며, 절제되고 명확한 프리미엄 제품을 찾는 이들의 취향과 정확히 맞닿을 수 있도록 해 주며, STELT의 포지셔닝과도 일치합니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Les Horees","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344969029,"sku":"LESHOR-BOUBLAAGA-BOU-23-075","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Les-Horees-Bourgogne-Blanc-Aganippe-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874777"},{"product_id":"les-horees-coteaux-bourguignons-mon-poulain-2023-075","title":"레 조레 코토 부르기뇽 \"몽 풀랭\" 2023 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e레 오레 코토 부르고뉴 몽 풀랭 2023 AOC 0,75l은 부르고뉴의 중심부로 떠나는 은은한 여정을 선사하는 레드 와인으로, 테루아르의 특징을 과실미와 미네랄감, 그리고 마시기 좋은 느낌을 해치지 않으면서 음용을 뒷받침하는 짭짤한 긴장감으로 표현합니다. 코토 부르고뉴 지역에서 생산되며, 포도밭과 기후의 세부 요소에 세심한 주의를 기울여 매 계절 숙성된 피노 누아의 진정성 있고 접근성 높은 표현을 선보이는 아펠라시옹입니다. 레 오레의 역사는 대지와 자연을 존중하는 농법에 대한 열정에서 출발한 가족 경영 와이너리의 이야기이며, 손으로 수확한 포도를 인위적인 기교 없이 지역의 특징을 이야기하는 와인으로 만들어냅니다. 이 와이너리의 정체성은 전통과 호기심 사이의 균형에 기반합니다. 절제된 숙성 기간, 담백한 양조 방식, 그리고 섬세한 과실을 신중하게 다루는 태도를 통해 즉각적인 풍미와 병 숙성 잠재력을 동시에 제공합니다. 생산 철학은 포도밭의 세심한 관리, 적당한 온도의 스테인리스 스틸 용기에서 이루어지는 자연 발효, 신선함을 보존하는 절제된 숙성, 그리고 무게감을 더하지 않고 잔과의 긴 대화를 이끌어내는 독자적인 숙성 해석을 중시합니다. 몽 풀랭은 깨끗한 짭짤함과 오만하지 않게 한 모금을 받쳐주는 구조감이 돋보이며, 과도하게 두드러지지 않는 명확한 아로마 프로필을 지닙니다. 체리와 딸기 향, 은은한 후추 뉘앙스, 흙내음의 흔적, 그리고 마지막 여운에서 드러나는 우아한 미네랄감이 어우러집니다. 레 오레 라인업에서 몽 풀랭은 핵심적인 위치를 차지하며, 생산자의 세계로 들어가는 세련되면서도 평범하지 않은 입문점이 되어줍니다. 간단한 요리부터 캐주얼한 케이터링 메뉴까지 함께할 수 있으며, 다음에 이어질 품종 해석을 발견하도록 이끄는 일관된 풍미를 보여줍니다. 따라서 이 와인은 코토 부르고뉴 아펠라시옹과 탄생한 지역을 돋보이게 하면서 접근성과 깊이를 조화시키는 실질적이고 절제된 철학의 대표 주자로 라인업에 자리합니다. STELT의 포지셔닝에 맞춰 몽 풀랭은 코토 부르고뉴의 진정성 있는 표현으로 제시되며, 평범하지 않은 데일리 와인에서 개성, 엄격함, 세련미를 찾는 이들을 위한 신중한 선택입니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Les Horees","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997345001797,"sku":"LESHOR-COTBOUMON-BOU-23-075","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Les-Horees-Coteaux-Bourguignons-Mon-Poulain-2023-AOC-075l.jpg?v=1788874779"},{"product_id":"les-horees-cote-de-beaune-les-monsnieres-2024-075","title":"레 조레 코트 드 본 레 몽스니에르 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e레 호레 코트 드 본 레 몽스니에르 2024 AOC 0,75l는 코트 드 본의 진정한 한 페이지처럼 읽히는 와인으로, 잘 익은 붉은 과실과 미네랄리티, 은은하게 드러나는 오크의 투명한 뉘앙스를 통해 테루아를 이야기합니다. 그 배경에는 작은 포도밭과 양조 전통을 지켜 온 장인적인 생산자가 있으며, 토양에 대한 세심한 관심과 에너지를 존중하는 관리, 신선함과 성숙함 사이의 균형을 이루는 숙성에 대한 해석을 바탕으로 고유한 정체성을 구축했습니다. 생산 철학은 절제된 손길을 중시합니다. 손 수확, 포도밭 선별, 토착 효모를 활용한 발효, 세심한 온도 관리, 와인의 개성에 맞춘 용기에서의 숙성, 그리고 힘보다 우아함을 우선하는 숙성을 통해 과실의 순수함을 보존합니다. 같은 지역의 다른 생산자들과 비교하면 레 몽스니에르는 억지스럽지 않게 드러나는 아로마의 깨끗함과 미네랄의 정신성, 매끄럽게 다듬어진 탄닌 질감, 그리고 시간을 두고 호흡할 때만 서서히 나타나는 섬세한 향신료 뉘앙스로 차별화됩니다. 스타일에서는 붉은 체리와 오디, 제비꽃의 힌트, 은은한 비터 오렌지 껍질, 과실을 압도하지 않는 오래된 목재를 연상시키는 향신료의 뉘앙스가 느껴집니다. 입안에서는 날렵한 구조감과 뚜렷한 감칠맛, 서두르지 않고 여운을 이어 가는 지속성이 감지되며, 산도와 과육의 균형 덕분에 2024년 빈티지는 젊을 때 특히 편안하게 마실 수 있으면서도 시간이 지나면 더욱 깊이를 얻을 수 있습니다. 생산자의 라인업에서 레 호레 코트 드 본 레 몽스니에르 2024는 중요한 위치를 차지합니다. 단순히 식사를 곁들이는 와인도 아니고 수년간의 숙성을 요구하는 병도 아니며, 이 아펠라시옹의 스타일과 개성, 그리고 효모와 세심하게 관리된 숙성이 만들어 내는 특수성을 이해하고 싶은 이들에게 기준점이 되는 와인입니다. 마무리에서 STELT의 포지셔닝은 정밀함과 자연스러움, 절제된 방식으로 표현된 테루아의 풍경을 반영하는 와인을 향하도록 선택을 이끕니다. 이 와인은 미식적인 사색과 담백한 어울림의 순간을 음미하며 테루아의 느린 시간을 소중히 여기도록 만들어졌습니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Les Horees","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997345100101,"sku":"LESHOR-COTDEBEA-BOU-24-075","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Les-Horees-Cote-de-Beaune-Les-Monsnieres-2024-AOC-075l.jpg?v=1788874780"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Les-Horees-Bourgogne-Blanc-Aganippe-2023-AOC-075l.jpg?v=1790265246","url":"https:\/\/steltwines.com\/ko\/collections\/les-horees.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}