{"title":"테오 당세","description":"\u003cp\u003eThéo Dancer는 Côte de Beaune의 화이트 와인으로 특히 유명한 Chassagne-Montrachet 도멘을 운영하는 Vincent Dancer의 아들입니다. Théo는 2020년 빈티지부터 아버지의 도멘을 운영하는 한편, Roc Breïa를 시작했습니다. Roc Breïa는 Mâconnais의 Bray에 위치한 약 10헥타르 규모의 단일 포도밭으로, 두 투자자가 매입한 뒤 2021년 7월부터 그에게 운영을 맡겼습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e와인은 두 종류로, 오래된 포도나무에서 생산한 샤르도네와, 이전에는 관행 농법으로 관리했으나 현재 유기농 전환 중인 포도밭에서 생산한 피노 누아입니다. 샤르도네는 350~500리터의 중고 오크통에서 발효 및 숙성하며, 약 6,000병이 뱅 드 프랑스로 출시됩니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTELT 셀렉션에는 프로젝트의 첫 빈티지인 Roc Breïa 샤르도네 2021이 0.75리터 포맷으로 포함됩니다. 원산지 확인 완료.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"theo-dancer-roc-breia-chardonnay-2021-075","title":"테오 당세 록 브레야 샤르도네 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e테오 당세 Roc Breia 샤르도네 2021 AOC 0,75l은 신중하게 다듬은 테루아르 작업의 결과물로, 신선함과 짭짤한 미네랄감, 과도한 풍요로움에 치우치지 않는 우아함의 균형을 지향하는 화이트 와인이다; 이 와인은 포도밭 관리에 대한 세심한 배려와 지속 가능한 방식, 과실의 품질과 양조의 정확성을 중시하는 비전을 바탕으로 정체성을 구축한 와이너리의 노력에서 탄생했다; 생산자의 역사는 전통과 혁신을 결합한 장인 정신과 맞닿아 있으며, 이는 토지와의 친밀함, 투명성, 자원에 대한 세심한 관리를 중시하는 방향으로, 지역을 설득력 있게 보여 주는 명료하고 일관된 와인을 선보이려는 선택이다; Roc Breia는 미네랄감과 깨끗한 풍미를 중심에 둔 스타일로 돋보이며, 잘 익은 시트러스, 흰 복숭아, 은은한 버터 향, 구운 아몬드의 뉘앙스가 젖은 돌의 느낌과 어우러져 향의 윤곽을 이룬다; 입안에서는 가볍지만 분명한 구조감이 드러나고, 생기 있는 산도와 우아한 질감이 길고 깔끔한 피니시를 받쳐 준다. 이러한 짜임새는 생선, 갑각류, 신선한 치즈와 잘 어울리며, 차분히 음미하는 순간에도 자연스럽게 어울린다; 생산자의 라인업에서 Roc Breia는 중심적인 위치를 차지한다. 뚜렷한 정체성을 지닌 이 와인은 테오 당세가 성숙한 방식으로 테루아르를 해석하면서도, 명확한 개성을 지닌 와인을 사랑하는 이들과 소통할 수 있는 현대적인 색채를 포기하지 않음을 보여 준다; 포지셔닝 측면에서 이 와인은 브랜드의 세심함과 일관성을 증명하며, 소비자에게 그 탐구를 신뢰성 있게 이해할 수 있는 관점을 제시한다. 마지막에는 공허한 약속 없이 절제된 탁월함을 선보이고, 리듬과 개성, 신뢰를 약속하는 브랜드 STELT의 노력을 환기하는 여운을 남긴다.\u003c\/div\u003e","brand":"Theo Dancer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778905715013,"sku":"THEDAN-ROCBRECHA-BOU-21-075","price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Theo-Dancer-Roc-Breia-Chardonnay-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874025"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Theo-Dancer-Roc-Breia-Chardonnay-2021-AOC-075l.jpg?v=1790265361","url":"https:\/\/steltwines.com\/ko\/collections\/theo-dancer.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}