{"title":"빌 쉬르 아르스","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e빌쉬르아르스\u003c\/strong\u003e는 오브주 아르스 계곡에 있는 코뮌으로, 센강의 지류인 아르스강이 흐르며 강이 센강으로 합류하는 지점인 바르쉬르센에서 6km 떨어져 있습니다. LUMC는 이곳을 \u003ca href=\"\/ko\/collections\/cote-des-bar\"\u003e코트 데 바르\u003c\/a\u003e 서부 지역인 바르세케네에 포함합니다. 포도 재배 코뮌인 바르쉬르센, 메레쉬르아르스, 뷔시에르쉬르아르스, \u003ca href=\"\/ko\/collections\/landreville\"\u003e랑드르빌\u003c\/a\u003e, 셰르베, 셀쉬르우르스, 비비에쉬르아르토와 접해 있습니다. 16세기에 지어진 생 토뱅 교회는 1991년부터 역사 기념물로 등재되어 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e포도밭은 60명의 포도 재배자가 관리하며 224.3ha(UMC)에 이릅니다. 피노 누아 비중이 그룹에서 가장 높은 편으로 199.1ha(89%)이며, 샤르도네는 16.7ha(7%), 뫼니에는 4.9ha(2%), 기타 포도 품종은 3.6ha입니다. 쥐라기 시대 키메리지안 석회암 지대의 코토로, 코트 데 바르 전역과 마찬가지로 이곳에서 피노 누아는 약 7,900ha 중 84%를 차지합니다. 빌쉬르아르스는 «그 밖의 크뤼»입니다. 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼 표기 대상이 아닌 AOC 샹파뉴 코뮌으로, 해당 표기는 규정상 마른의 59개 코뮌에만 허용됩니다. 2004년 수확부터 폐지된 옛 크뤼 등급표에서 최하위 등급의 크뤼(오브, 엔, 마른)는 1971년부터 1981년 사이 75%에서 80%로 올랐습니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ko\/pages\/mappa-champagne?v=ville-sur-arce\"\u003e지도\u003c\/a\u003e에는 빌쉬르아르스에 뤼디 리아르지에를 표기한 저희 블랑 드 누아가 있습니다.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"guillame-selosse-largillier-nv-075","title":"기욤 셀로스 라르질리에 NV AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e기욤 셀로스 라르질리에 NV AOC 0,75l는 테루아르와 양조의 인내를 표현하는 선언이자, 장인적인 비전과 잘 다듬어진 포도밭의 땅이 만나는 지점에서 탄생한 스파클링 와인입니다. 배경은 샹파뉴로, 이 생산자는 가벼운 개입, 셀러 관리, 그리고 오크통과 콘크리트 탱크 안에서 와인이 점진적으로 진화하도록 하는 방식을 중시하는 것으로 두각을 나타냅니다. 생산자의 역사와 정체성은 유행을 넘어 발전해 온 가족 전통에 기반하며, 각 병에는 숙성, 통제된 산소 접촉, 끊임없는 실험을 통한 진정성 탐구가 담겨 있습니다. 생산 철학은 모든 단계를 이끕니다. 엄격한 포도 선별, 셀러에서의 미니멀리즘, 자연 발효, 효모와의 긴 접촉, 관행적인 기간을 넘어서는 숙성, 그리고 단맛 뒤에 숨지 않고 테루아르의 개성을 드러내도록 조정한 도사주가 그것입니다. 특징적인 요소로는 엄선된 산지의 바리크 또는 목재 용기 사용, 산미의 생동감과 크리미함 사이의 균형에 대한 관심, 그리고 감귤류, 구운 빵 껍질, 효모, 토양의 석회암을 떠올리게 하는 은은한 미네랄 향이 어우러진 아로마 프로필을 들 수 있습니다. 같은 카테고리의 다른 제품과 비교하면 라르질리에는 에너지와 중후함 사이의 긴장감, 유리병 숙성의 위험을 두려워하지 않는 정체성, 그리고 아페리티프부터 정교한 요리까지 다양한 미식의 순간과 함께할 수 있는 역량으로 차별화됩니다. 생산자의 라인업에서 이 와인은 철학과 전통을 집약한 중요한 위치를 차지하며, 의식적인 시음과 음용의 동반자로서의 시간을 권하는 일종의 양조 철학 선언입니다. 이 라인에서의 역할은 생산자의 신념을 해석하는 열쇠를 제공하는 것입니다. 적을수록 좋다는 원칙, 불필요한 인공적 요소 없이 지역의 개성과 조화를 이루는 풍미의 결, 그리고 잔 안에서 천천히 진화하며 한 모금이 성장하도록 하는 일관성이 그 바탕에 있습니다. 끝으로 기욤 셀로스 라르질리에 NV AOC 샹파뉴는 시간의 소리에 귀 기울이도록 초대하는 와인으로, 기억과 상반된 감각을 자극하는 한 병으로 제시됩니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Guillaume Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778950082885,"sku":"GUISEL-LAR-CHA-NV-075","price":549.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Guillame-Selosse-Largillier-NV-AOC-075l.jpg?v=1788874115"}],"url":"https:\/\/steltwines.com\/ko\/collections\/ville-sur-arce.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}