{"product_id":"borgogno-dolcetto-ancum-2023-075","title":"보르고뇨 돌체토 안쿰 2023 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eBorgogno Dolcetto Ancum 2023 DOC 0.75l은 피에몬테를 엿볼 수 있는 창으로, 구체적인 특징을 지닌 돌체토를 선보입니다: 강렬하지만 절제된 과일 향, 우아함과 생동감의 균형, 한 계절과 한 지역을 동시에 이야기할 준비가 되어 있습니다. 피에몬테 지역에 뿌리를 둔 역사적인 와이너리인 Borgogno에서는 과도함 없이 품질을 중시하는 철학을 지키며 Ancum은 포도밭에 대한 세심한 관심, 돌체토의 다양한 표현을 신중히 해석하는 것, 그리고 깔끔한 맛을 일상의 나침반으로 삼는 접근법에서 탄생했습니다. 생산자의 역사는 피에몬테의 포도 재배와 얽혀 있습니다: 이곳은 여러 세대에 걸쳐 상징적인 레드 와인을 만들어 왔으며, 지역에 대한 존중, 인내심 있는 수작업, 전통과 가벼움 사이의 균형을 끊임없이 추구하는 기업 정체성을 유지해 왔습니다. 생산 철학은 포도를 부드럽게 다루고, 발효를 통제하며, 원재료의 가치를 살리면서도 과하지 않은 용기를 선호하는 숙성 방식을 의미합니다. 이를 통해 Dolcetto Ancum은 신선함, 짠맛, 우아한 질감을 표현할 수 있습니다. Ancum이 다른 돌체토와 구별되는 점은 체리와 작은 붉은 과일을 중심으로 한 아로마 프로필을 제공하는 능력이며, 약간의 쌉싸름한 아몬드 향과 향신료의 뉘앙스, 그리고 가벼운 미네랄리티가 느껴지는 피니시를 갖추고 있습니다. 이 와인은 Borgogno 라인업에서 명확한 위치를 차지합니다: 장기 숙성을 위한 가장 구조적인 제안은 아니지만, 브랜드의 접근하기 쉽고 즉각적인 해석을 대표하며, 지역 전통 요리와 현대적인 친목의 순간들, 아페리티프부터 정성 들인 캐주얼한 저녁 식사까지 함께하기에 적합합니다. 입안에서는 좋은 질감을 느낄 수 있으며, 즙이 풍부하고 부드러운 탄닌과 뒷맛을 받쳐주는 산도가 있어 라구 파스타, 맛있는 흰 고기, 숙성 치즈와의 조화가 가능하며 즉각적인 즐거움과 구조적 긴장감 사이에서 타협을 요구하지 않습니다. Borgogno Dolcetto Ancum 2023 DOC 0.75l은 신중한 시음을 초대하며, 한 모금 한 모금이 지역과 자신에게 충실한 와인을 찾는 이들과의 존중하는 관계를 맺습니다. STELT의 포지셔닝에 부합하여, 이 병은 피에몬테 정체성, 절제된 표현, 일상의 우아함을 약속하는 신뢰할 수 있는 식탁 동반자로 제안됩니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305579845,"sku":"BOR-DOLANC-PIE-23-075","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/borgogno-dolcetto-ancum-2023-075.jpg?v=1773059993","url":"https:\/\/steltwines.com\/ko\/products\/borgogno-dolcetto-ancum-2023-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}