{"product_id":"vincent-dauvissat-premier-cru-montee-de-tonnerre-2017-075","title":"뱅상 도비사 프리미에 크뤼 몽테 드 토네르 2017 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVincent Dauvissat Premier Cru Montée de Tonnerre 2017 AOC 0,75l은 샤블리 중심부인 몽테 드 토네르 크루에서 태어난 샤르도네 화이트 와인으로, 뚜렷한 미네랄감과 토양을 특징짓는 석회암의 풍미를 잔에 담아내는 능력으로 유명합니다. Domaine Vincent Dauvissat는 전통과 현대적 감각이 어우러진 가족 경영 와이너리로, 포도밭을 세심하게 관리하고 신중한 수확과 가벼운 양조 방식을 통해 테루아의 진정한 표현을 불필요한 개입 없이 보존하는 데 중점을 둡니다. 생산 철학은 자연의 리듬을 존중하고 과일의 순수함을 유지하는 중성 용기를 사용하는 데 기반하며, 인내심을 가지고 숙성하여 향과 산미의 균형을 보장하는 적절한 시기를 선택합니다. 기후 조건은 선택의 밀도를 높이지만 신선함을 희생하지 않습니다. 샤블리의 주요 크루 중 우아함의 상징인 몽테 드 토네르는 와인에 크리미한 짠맛과 레몬 제스트, 자몽 껍질, 가벼운 요오드 향을 번갈아 선사하며, 흰 꽃과 빛을 머금은 석고 반죽을 연상시키는 향을 더합니다. 입안에서는 수직적이고 통제된 느낌을 주며, 뚜렷한 감칠맛과 섬세한 질감, 미네랄리티가 한 모금 내내 이어져 길고 깔끔하며 지속적인 피니시를 완성합니다. 이 피니시에서는 잘 익은 흰 과일과 가벼운 식물성 단맛의 흔적도 나타나 숙성 가능성을 암시하는 균형을 이룹니다. 생산자 라인업에서 이 와인은 최상위에 위치하며, 와이너리가 엄선한 크루를 통해 샤블리를 해석하는 방식을 보여주며, 감식가들에게 시간이 지나도 정체성을 잃지 않고 진화할 수 있는 기준을 제공합니다. 결론적으로, Vincent Dauvissat Premier Cru Montée de Tonnerre 2017은 개성 있으면서도 절제된 음용을 원하는 이들에게 STELT의 포지셔닝에 부합하는 권위 있는 선택지로 제시됩니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Vincent Dauvissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778910957893,"sku":"VINDAU-PRECRUMON-BOU-17-075","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vincent-dauvissat-premier-cru-montee-de-tonnerre-2017-075_e7e61151-963c-4465-8d63-bdbbc6dcdfd2.jpg?v=1773931423","url":"https:\/\/steltwines.com\/ko\/products\/vincent-dauvissat-premier-cru-montee-de-tonnerre-2017-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}