{"product_id":"antoine-robles-ploussard-clos-des-vallieres-cotes-du-jura-rouge-2024-075","title":"Antoine Robles Ploussard  \"Clos des Vallieres\"  Cotes du Jura Rouge 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eAntoine Robles Ploussard Clos des Vallieres denominazione Côtes du Jura Rouge 2024 AOC 0,75l racconta, in una bottiglia da 0,75 litri, una storia di territorio e di pazienza che nasce tra le colline calcaree del Jura e si mantiene lucida e fresca nel bicchiere; questo rosso prodotto con Ploussard, vitigno autoctono del settore, esprime una leggerezza vitale ma non banale, capace di complicarsi con sfumature di frutti rossi maturi e una nota minerale che ricorda la pietra madre del terroir; la bottiglia si presenta con una cromia rubino tenue e riflessi granati, prefissando una tavolozza olfattiva che combina ribes e ciliegia selvatici, una traccia di pepe verde e una lieve erba cipollina, elementi che si intrecciano a una sottile mineralità; la filosofia di produzione di Antoine Robles privilegia pratiche rispettose del suolo e una cantina che lavora con fermentazione spontanea e un affinamento moderato, con meno interventi possibili per preservare la purezza del frutto; così, Clos des Vallieres si propone come una lettura pulita e diretta del Ploussard, capace di offrire eleganza senza artifici: tannini ben levigati, acidità vivace e una tessitura che invita al sorso senza affanno; in questione di contesto enologico, il vino si colloca come espressione centrale della gamma del produttore, incarnando l’approccio che privilegia territorio, manualità e una certa sobrietà che privilegia la longevità in bottiglia pur restando immediato al bere quotidiano; il ruolo di Clos des Vallieres nel portfolio è quello di una porta d’ingresso raffinata al mondo dei vini del Jura, una tipologia che si presta tanto a una cena conviviale quanto a momenti di riflessione gastronomica, grazie alla sua versatilità con piatti di carne leggeri, formaggi stagionati e preparazioni di cucina di territorio; in definitiva, questa bottiglia si propone come un invito al racconto sensoriale del Jura, una proposta che sa coniugare tradizione e fertilità minerale con un profilo gustativo pulito, preciso e di carica elegante, coerente con il posizionamento STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Antoine Robles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57548655067461,"sku":"ANTROB-PLOCLO-JUR-24-075","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/antoine-robles-ploussard-clos-des-vallieres-cotes-du-jura-rouge-2024-075.jpg?v=1775839999","url":"https:\/\/steltwines.com\/nb\/products\/antoine-robles-ploussard-clos-des-vallieres-cotes-du-jura-rouge-2024-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}