{"product_id":"chateau-du-fonsalette-cotes-du-rhone-reserve-2011-075","title":"Château de Fonsalette Côtes du Rhône Réserve 2011 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eI det livlige og autentiske landskapet i Côtes du Rhône fremstår Chateau du Fonsalette Côtes du Rhône Réserve 2011 AOC 0,75l som en lagringsvin for deg som søker dybde, konsistens og et tydelig terroirpreg fra første smak. Vinen byr på en balanse mellom moden frukt, middelhavskrydder og en struktur som lover lang levetid, uten å miste sin umiddelbare tilgjengelighet når den smakes. Produsentens historie, i dag videreført av Chateau du Fonsalette, kan leses i vinmarkene som dyrkes med respekt for jorden, og i en vinkjellerfilosofi som prioriterer en diskret hånd: Familietradisjonen videreføres gjennom oppmerksomme dyrkingsmetoder, nøye overvåking av druenes modning og en vinifikasjon som er enkel, men presis, slik at råvarene får den tiden de trenger til å uttrykke seg uten tvang. Husets identitet bygger på autentisiteten i Rhône-terroiret og på en visjon der vinmakerens arbeid ikke bare handler om teknikk, men også om kontinuerlig omsorg for vinlandskapet. Hver handling er rettet mot å bevare balansen mellom planter, jordsmonn og det varme klimaet som kjennetegner regionen. Produksjonsfilosofien og arbeidsmetoden kommer til uttrykk i en vinkjeller som fremhever sunne druer, høstet ved riktig modningsgrad, og en bearbeiding som unngår overdreven manipulasjon. Resultatet er en vin med aromatisk vertikalitet og en silkemyk tanninstruktur som fremhever kompleksiteten i blandingen av Grenache, Syrah og Mourvèdre. Særpreget kommer til syne i den intense rubinrøde fargen med granatrøde reflekser, i den uttrykksfulle aromaen av modne røde frukter, sort pepper, mineralske innslag og et balsamisk preg, alt vevd inn i en taktil struktur som omslutter ganen med en gradvis mykhet og et betydelig lagringspotensial. Vinens rolle i produsentens sortiment er sentral: Den representerer bindeleddet mellom tradisjon og modernitet, og er en signatur som viser hvordan huset kan tilby et ikonisk uttrykk fra regionen uten å gi avkall på helheten i sortimentet. I tråd med STELTs posisjonering er dette en vin for deg som setter pris på substans, karakter og riktig tid, og som ønsker et raffinert følge til elegante måltider og rolige smaksøyeblikk som krever tid, dybde og en autentisk forbindelse til det Rhône har å fortelle.\u003c\/div\u003e","brand":"Chateau du Fonsalette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778956898629,"sku":"CHADU-COTDURHO-COT-11-075","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/chateau-du-fonsalette-cotes-du-rhone-reserve-2011-075.jpg?v=1785236662","url":"https:\/\/steltwines.com\/nb\/products\/chateau-du-fonsalette-cotes-du-rhone-reserve-2011-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}