{"product_id":"domaine-dujac-puligny-montrachet-premier-cru-les-combottes-2020-075","title":"Domaine Dujac Puligny-Montrachet Premier Cru Les Combottes 2020 AOC 0,75 l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Dujac Puligny-Montrachet Premier Cru Les Combottes 2020, AOC Puligny-Montrachet, 0,75 l, er et vindu mot et terroir der jordsmonnet fremhever steinens tetthet, og Chardonnay-druens uttrykk får utfolde seg uten kunstgrep; i flasken forenes den disiplinerte stilen til hvit burgundervin med det karakteristiske lyset fra Les Combottes, en parsell som gir vinen en tekstur av mineralitet og en gradvis aromatisk spenning; produsenten Domaine Dujac springer ut av en familietradisjon som har gjort Côte d'Or til et laboratorium for eleganse og presisjon, og vingårdens identitet kommer til uttrykk gjennom strenghet, omhyggelig vinmarksarbeid og en filosofi som vektlegger samspillet mellom minimal menneskelig inngripen og en urokkelig tillit til naturens virke; produksjonen bygger på en nøye lesning av terroiret: manuell innhøsting, gjæring med naturlig forekommende gjær og lagring på franske eikefat fra flere ulike opphav, med en gradvis modning som lar vinen nærme seg sin balanse uten tvang; Les Combottes utmerker seg med en kompleksitet som ikke avslører alle kortene med én gang: markant mineralitet, en saltaktig smak som minner om elvestein, kremet fylde i munnen og en serveringstemperatur som fremhever nyanser av sitrus, grønt eple, valnøtt og et elegant hint av vanilje; vinens særpreg er evnen til å forene strukturell kraft med raffinert ynde, en kvalitet som gjenspeiler sansen for detaljer og den omhyggelige håndteringen av fenolisk modenhet; i Domaine Dujacs sortiment har Puligny-Montrachet Premier Cru Les Combottes 2020 en fremtredende plass som fortolker av et terroir i betydelig utvikling: dette er ikke bare en hvitvin av høy klasse, men også en sanselig side som inviterer til et nytt blikk over tid; vinen er skapt for dem som søker en balansert lagringsdyktighet, evnen til å ledsage raffinerte retter og en opplevelsesdimensjon som berikes av luft og alder, i tråd med STELTs posisjonering, som setter autentisitet, balanse og en reklameløs eleganse i høysetet.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Dujac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088581665093,"sku":"DOMDUJ-PULPRECRU-BOU-20-075","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/domaine-dujac-puligny-montrachet-premier-cru-les-combottes-2020-075.jpg?v=1785237083","url":"https:\/\/steltwines.com\/nb\/products\/domaine-dujac-puligny-montrachet-premier-cru-les-combottes-2020-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}