{"product_id":"emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2021-075","title":"Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eEmidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2021 DOC 0,75l er en vin som oppstår i møtet mellom den abruzziske jorden, familietradisjon og en filosofi i vinkjelleren som setter renhet og lagringsdyktighet over tid i høysetet. Den fremstår som et pålitelig vindu mot en regions evne til å uttrykke en vinfaglig verdighet som ikke er spektakulær, men dypt bevisst; vinhuset Emidio Pepe, med base i Torano Nuovo, har gjennom årene bygget en identitet basert på en lite inngripende tilnærming som omfatter manuell innhøsting, spontanfermentering med stedegen gjær, lang modning på store eikefat og skånsom eller ingen filtrering. Dette er valg som prioriterer modningens langsomme utvikling og bevaringen av råvarens egenart. I denne sammenhengen utmerker Trebbiano d'Abruzzo 2021 seg med en presis syrestruktur og en tydelig mineralitet som leder tankene til stein og Abruzzos hav, med en profil som kjennetegnes av presisjon, balanse og renhet. Produktet er en integrert del av husets sortiment: Det er ikke en sekundær variant, men selve uttrykket for en filosofi som kan forvandle råvaren til et vinobjekt med lang levetid, i stand til å utvikle seg på flaske uten å miste sin identitet. Det særegne ligger i valget av druer og i måten vinkjelleren lar vinen uttrykke sin personlighet over tid: en klar struktur, en aromatisk utvikling med innslag av sitrus og middelhavsurter, samt en avslutning som forblir mineralsk, saltpreget og vibrerende, og som inviterer til kombinasjoner med enkle retter av fisk, skalldyr og grillede grønnsaker. Når det gjelder bruksområde, er Emidio Pepe Trebbiano d'Abruzzo 2021 DOC laget for dem som søker en hvitvin som kan ledsage både en uformell middag og en ettertenksom smaking, uten behov for lang lufting, men med et konkret uttrykk i glasset for terroiret og fremsynet hos et vinhus som har gjort utholdenhet til sitt stilistiske kjennetegn. Tilknytningen til appellasjonen Trebbiano d'Abruzzo og det geografiske området Abruzzo er tydelig allerede fra første slurk, og flasken fremstår i STELTs sortiment som et emblem for autentisitet, stringens og et varig inntrykk.\u003c\/div\u003e","brand":"Emidio Pepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778964762949,"sku":"EMIPEP-TREDAB-BRU-21-075","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2021-075.jpg?v=1785236790","url":"https:\/\/steltwines.com\/nb\/products\/emidio-pepe-trebbiano-dabruzzo-2021-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}