{"title":"Corton Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDe Grand Cru Corton beslaat de hellingen van de heuvel van Corton, aan het noordelijke uiteinde van de Côte de Beaune, in de gemeenten Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny en Pernand-Vergelesses. Het is \u003cstrong\u003ede enige Grand Cru van de Côte de Beaune die rode wijn voortbrengt\u003c\/strong\u003e: Pinot Noir overheerst duidelijk, terwijl de zeldzame witte wijn van Chardonnay vooral uit de climats Les Vergennes en Les Languettes komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe afgeronde heuvel, die los staat van de rest van de Côte, draagt wijngaarden tussen ongeveer 250 en 330 meter, met exposities die van oost via zuid tot west lopen. De druivenrassen volgen de bodem: de Chardonnay van Corton-Charlemagne neemt het bovenste deel in, terwijl Pinot Noir halverwege de helling op zijn best is, op roodachtige, stenige grond met kaliumrijke mergel. Alleen bij de rode wijnen mag aan de naam Corton die van het climat van herkomst worden toegevoegd, te kiezen uit meer dan twintig, bijvoorbeeld \u003cstrong\u003eLes Bressandes, Le Clos du Roi of Les Renardes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Clos du Roi behoorde toe aan de hertogen van Bourgondië en kreeg deze naam na de val van Karel de Stoute; in de achttiende eeuw betrok Voltaire zijn Corton van een president van het Parlement van Bourgondië. De appellation dateert van 1937. De rode wijn heeft een diepe kleur, aroma's van rode en zwarte vruchten en een stevige tannische structuur, die enkele jaren geduld vraagt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-kuheiji-corton-grand-cru-2020-075","title":"Domaine Kuheiji Corton Grand Cru 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Kuheiji Corton Grand Cru 2020 AOC 0,75l is een karaktervolle rode wijn die ontstaat op de hellingen van Corton, in het hart van de Côte de Beaune, waar mergel- en kleibodems de Pinot Noir vormgeven tot een gestructureerde maar elegante wijn. De geschiedenis van Domaine Kuheiji getuigt van een ambachtelijke keuze: een domein dat Bourgondische wortels combineert met een eigentijdse visie, gericht op zorgvuldig onderhouden wijngaarden, handmatige oogst en een rijping die evenwicht en lange levensduur vooropstelt. Productiefilosofie: zorgvuldige bodembeheer, minimale interventie in de wijngaard, gecontroleerde fermentaties en rijping in geselecteerd hout om complexiteit te bieden zonder het fruit te overheersen. Onderscheidende kenmerken: deze fles onderscheidt zich door de voor Corton Grand Cru kenmerkende minerale definitie, met een gepolijste tanninestructuur en een diepte die zich al op jonge leeftijd openbaart, maar verdere ontwikkeling belooft. Intens robijnrode kleur met granaatrode reflecties, aroma’s van zwarte kers, morello kers en braam, aangevuld met fijne specerijen, grafiet en een minerale toets. In de mond is hij gestructureerd, met goed geïntegreerde tannines, een aanwezige frisheid en een lange, elegante afdronk. Hij vertegenwoordigt de meest directe expressie van het terroir Corton Grand Cru voor Domaine Kuheiji en geldt als referentie voor wie authenticiteit en complexiteit zoekt in een fles van zeldzame consistentie. Het oogstjaar 2020 onderscheidt zich door gelijkmatige rijpheid en een frisheid die een lange flesrijping ondersteunt, waardoor de wijn zich kan ontwikkelen zonder zijn evenwicht te verliezen. Deze Corton Grand Cru past uitstekend bij krachtige gerechten: rundvlees uit de oven, haas, wild en gerijpte kazen, en geeft de maaltijd een kader van elegantie en structuur. De fles van 0,75 l is bedoeld voor wie een collectie Bourgogne van referentieniveau opbouwt en consistentie tussen oogstjaren en stijl zoekt. Binnen het assortiment van Domaine Kuheiji getuigt Corton Grand Cru 2020 van het vermogen van de producent om een terroir rijk aan expressies naar voren te brengen.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778848698693,"sku":"DOMKUH-CORGRACRU-BOU-20-075","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Kuheiji-Corton-Grand-Cru-2020-AOC-075l.jpg?v=1788873762"},{"product_id":"genot-boulanger-corton-grand-cru-2011-075","title":"Genot-Boulanger Corton Grand Cru 2011 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGenot-Boulanger Corton Grand Cru 2011 AOC 0,75l is een fles die het warme en heldere karakter van het grote terroir van de Côte de Beaune vertelt en een portret van Bourgogne biedt waarin elegantie, structuur en de herinnering aan het land samenkomen. Het wijnhuis Genot-Boulanger is ontstaan uit de ontmoeting van traditie en een hedendaagse visie; familie en streek vloeien samen in een kleine maar markante wijnproducent die de zorg voor de wijngaarden, precisie in de kelder en geduld tijdens de rijping tot de pijlers van zijn identiteit heeft gemaakt. De productiefilosofie is gebaseerd op discreet maar nauwgezet werk: handmatige oogst op de beste momenten, zorgvuldige selectie van de druiven, gecontroleerde rijping, verantwoord gebruik van houtrijping die ruimte laat voor het fruit zonder de minerale nuances die typisch zijn voor de wijngaard te overheersen, en geïntegreerd wijngaardbeheer dat biodiversiteit en bodembehoud vooropstelt. In vergelijking met de andere wijnen uit het assortiment onderscheidt deze Corton Grand Cru zich door zijn vermogen het midden te houden tussen kracht en precisie, met een beheerste tanninestructuur en een zuurgraad die de wijn door een zo lange mondlengte lijkt te leiden dat sporen van grafiet, zwarte peper, citruszeste en kreupelhout zich onthullen en met de jaren evolueren. Er ontvouwen zich diepe tonen van rijp rood fruit, kers en framboos, verweven met aardse tonen en tertiaire nuances van tabak en was, waarbij je je kunt voorstellen hoe de tijd zich op de woorden van de wijn kan neervlijen zonder het elegante karakter te forceren. Deze Corton Grand Cru, een uitdrukking van de appellation Corton Grand Cru, neemt binnen het assortiment van Genot-Boulanger een prominente plaats in, vormt het esthetische hoogtepunt van de productie en dient als referentie voor wie wil begrijpen hoe een Grand Cru de identiteit van het huis kan behouden zonder een sterke eigen individualiteit te verliezen.\u003c\/div\u003e","brand":"Genot-Boulanger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997343756613,"sku":"GEN-CORGRACRU-BOU-11-075","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Genot-Boulanger-Corton-Grand-Cru-2011-AOC-075l.jpg?v=1788874752"},{"product_id":"domaine-de-la-romanee-conti-corton-grand-cru-2020-075","title":"Domaine de la Romanee-Conti Corton Grand Cru 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de la Romanee-Conti Corton Grand Cru 2020 AOC 0,75l vertelt het verhaal van een wijngaard in het hart van de Bourgogne, een zuidelijk georiënteerd gebied op de hellingen van de Côte de Beaune, waar klei- en kalkrijke bodem samen met het microklimaat de wijn een minerale kracht en een verve van ongelooflijke elegantie geven. In deze wijn vermengt de dichtheid van het fruit zich met een tanninerijke helderheid en een spanning die op de tijd gericht is, en biedt de proever de belofte van een rijpheid die zich langzaam en consistent ontvouwt, zonder compromissen tussen kracht en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de la Romanee-Conti is een huis met eeuwenoude wortels, hoeder van een filosofie waarin terroir, geduld en gedisciplineerd kelderwerk centraal staan. Al generaties lang streven de familie en medewerkers naar een consistente stijl, die tot uiting komt in een beperkt assortiment dat elegantie, puurheid en een lange levensduur biedt, zonder toe te geven aan vluchtige trends. De identiteit van het bedrijf wordt opgevat als een verbintenis: luisteren naar de bodem, het seizoen respecteren en de grondstof zonder kunstgrepen tot haar recht laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe productiefilosofie geeft de voorkeur aan zorgvuldig wijngaardbeheer en handmatige oogst, volgens praktijken die een beperkte opbrengst en een doordacht beheer van het natuurlijke potentieel bevorderen. In de kelder ligt de nadruk op natuurlijke fermentaties, rijping in geselecteerde eiken vaten en minimale interventie, waarbij de wijn met geduld, gecontroleerde temperatuur en oog voor detail wordt verfijnd om de aromatische puurheid en frisheid te behouden. Het resultaat is een structuur die ademt en een zintuiglijke discipline die in de tijd standhoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe onderscheidende elementen komen voort uit de ontmoeting tussen terroir en het vakmanschap van de ambachtsman: uitgesproken mineraliteit, zuivere aroma's die elegant blijven ondanks hun weelderigheid, een spanning die de slok stuurt en een lange afdronk met sporen van vuursteen en subtiele specerijen. De balans tussen fruit, minerale tonen en aardse nuances maakt deze Corton Grand Cru onmiddellijk herkenbaar, terwijl hij dankzij de rijping ontwikkelingen onthult.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBinnen het assortiment van de producent neemt deze fles een vooraanstaande plaats in: hij staat symbool voor een gerichte zoektocht naar stijl, geschikt voor belangrijke gelegenheden of gesprekken over terroir en tijd in een beheerste stijl. STELT belichaamt een premium, ingetogen en op duurzaamheid gerichte beleving, waarin het proeven uitgroeit tot een traject van reflectie en ontdekking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKortom, Domaine de la Romanee-Conti Corton Grand Cru 2020 AOC 0,75l nodigt uit tot een lange zintuiglijke reis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Romanee-Conti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049304957253,"sku":"DOMDE-CORGRACRU-BOU-20-075","price":3294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-de-la-Romanee-Conti-Corton-Grand-Cru-2020-AOC-075l.jpg?v=1788874796"},{"product_id":"domaine-kuheiji-corton-grand-cru-2022-075","title":"Domaine Kuheiji Corton Grand Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Kuheiji Corton Grand Cru 2022 AOC 0,75l presenteert zich als een uitgebalanceerde hoofdrolspeler van de Côte de Beaune, waar Corton Grand Cru rijpt in een microklimaat dat koele briesjes uit de vallei afwisselt met diepte in de bodem en het gehemelte een elegante textuur en een gestructureerde aanwezigheid biedt, kenmerkend voor een groot wijngebied: een wijn die uitnodigt tot een langzame lezing van het terroir en het menselijke werk dat het ondersteunt. De geschiedenis van de producent wordt verteld door een traditie die met respect naar het verleden kijkt, maar in het heden zoekt naar een uiting van ambachtelijke precisie: Domaine Kuheiji profileert zich als een domein dat oenologische strengheid verweeft met aandacht voor het gebied, met een bedrijfsidentiteit die gericht is op constante kwaliteit, duurzaamheid en een langetermijnvisie die de zuiverheid van het fruit bewaart zonder de wijn aan vluchtige modes te onderwerpen. De productiefilosofie geeft de voorkeur aan een delicate hand in de wijngaard, een selectieve oogst en een zorgvuldige begeleiding van het vinificatieproces, waarbij de fermentatie zich aandient als een spontane uitdrukking van inheemse gist en de rijping in eikenhouten vaten complexiteit verleent zonder toe te geven aan voortijdige veroudering: resultaten die zich weerspiegelen in een bouquet dat zich al vanaf de neus onderscheidend toont. In vergelijking met andere vergelijkbare producenten onderscheidt deze Corton Grand Cru zich door de helderheid van het fruit en de samenhang tussen kracht en verfijning: de wijn weet een strenge tanninestructuur, de uitgesproken mineraliteit die typisch is voor de streek en een subtiel spoor van ziltigheid bijeen te brengen, waardoor de afdronk verder reikt dan de eerste smaakindruk en klaar is om zich tijdens de flesrijping verder te ontwikkelen. Stilistisch valt een zorgvuldige wisselwerking tussen klassieke body en gecontroleerde moderniteit te ontdekken: elegantie in de tannines, aromatische integriteit die doet denken aan rijpe kers, witte peper, vochtige aarde en een lichte toasttoets, met een afgemeten zuurgraad die veelzijdige combinaties mogelijk maakt, perfect bij rood vlees, wild of gerijpte kazen, maar ook in staat om meer vernieuwende gastronomische scenario’s te openen. Binnen het assortiment van de producent neemt de Corton Grand Cru een prominente plaats in: hij vertegenwoordigt niet alleen het expressieve hoogtepunt van Domaine Kuheiji, maar fungeert ook als referentiepunt voor wie een Bourgogne met een eigentijdse ziel zoekt, die zowel kenners als nieuwsgierige liefhebbers van Corton weet aan te spreken en in het glas een helder idee van methode, terroir en onderscheidingsvermogen legt; het is dan ook een keuze die uitnodigt tot een langzame en bewuste ontdekking.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Kuheiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088584712517,"sku":"DOMKUH-CORGRACRU-BOU-22-075","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Domaine-Kuheiji-Corton-Grand-Cru-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874888"},{"product_id":"cachat-ocquidant-corton-grand-cru-clos-des-vergennes-monopole-2006-075","title":"Cachat-Ocquidant Corton Grand Cru Clos des Vergennes Monopole 2006 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eIn het glas presenteert Cachat-Ocquidant Corton Grand Cru Clos des Vergennes Monopole 2006 0,75l zich als een manifest van terroir: een Corton Grand Cru die in de historische monopole van het domein, Clos des Vergennes, een samenspel van bodem, klimaat en vakmanschap tot uitdrukking brengt, en een jaar weet te vertellen dat zo geconcentreerd is dat het geduld vraagt voordat het zich ontvouwt. Het domein Cachat-Ocquidant ontstond uit de ontmoeting tussen familietraditie en een voortdurende nieuwsgierigheid om een complex terroir op eigentijdse wijze te interpreteren: een filosofie waarin de wijngaard, de gezondheid van de bodem en een vinificatie die precisie, het evenwicht tussen fruit en verfijning en een werkwijze die het samenspel tussen structuur en gratie wil behouden, centraal staan. Het is een project dat steunt op zorgvuldige praktijken en op een kelder die de integriteit van het fruit naar voren brengt en kunstgrepen vermijdt: de textuur is duidelijk omlijnd, de tannines zijn gedoseerd en de frisheid wordt nooit opgeofferd aan een gulle directheid. Het oogstjaar 2006 biedt een aantrekkelijk aromatisch profiel, met rijpe kers en ingetogen aardbei als basis, hints van ondergroen, witte peper en een mineraliteit die aan de kalksteen van de bodem doet denken; in de mond komt een energieke maar vitale aanwezigheid naar voren, met een structuur die een verbinding lijkt te weven tussen dichtheid en helderheid, en een gepolijste textuur die zich zonder haast uitstrekt in de afdronk en een spoor van grafiet, ijzer en subtiel balsamico achterlaat. Binnen het assortiment van Cachat-Ocquidant bekleedt deze Corton Grand Cru Clos des Vergennes Monopole de top als toonbeeld van identiteit: het is de referentie voor wie een wijn zoekt die het Bourgondische terroir met een uitgesproken persoonlijkheid kan vertellen en die complexe gerechten en momenten van gastronomische bezinning met ingetogenheid kan begeleiden. Het is een wijn die uitnodigt tot gecontroleerde veroudering, een langdurige dialoog met de tijd en een degustatie die traagheid, precisie en diepgang vooropstelt.\u003c\/div\u003e","brand":"Cachat-Ocquidant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57658581516613,"sku":"CAC-CORGRACRU-BOU-06-075","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Cachat-Ocquidant-Corton-Grand-Cru-Clos-des-Vergennes-Monopole-2006-075l.jpg?v=1788875049"},{"product_id":"millemann-corton-les-marechaudes-grand-cru-2024-aoc-0-75l","title":"Millemann Corton Les Marechaudes Grand Cru 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMillemann Corton Les Marechaudes Grand Cru 2024 AOC 0,75l is een voorstel dat binnen het Millemann-assortiment opvalt door zijn expressieve karakter, verbonden met de Cru Corton Les Marechaudes, binnen de Denominazione di Origine Controllata AOC, in een formaat van 0,75 liter; jaargang 2024 toont een aanwezigheid die de waarde van het etiket benadrukt zonder afbreuk te doen aan een sensorische interpretatie die zich in de loop der tijd zal ontwikkelen, en biedt een degustatiekader dat de signatuur van de producent versterkt zonder overbodige kunstgrepen, met een ingetogenheid die uitnodigt tot contemplatie. Deze wijn, aangeduid met de naam Corton Les Marechaudes Grand Cru, wordt gepresenteerd als onderscheidend element binnen het Millemann-assortiment, waar de keuze van de appellation en het formaat bijdragen aan een beeld van autoriteit en consistentie, geschikt om betekenisvolle momenten te begeleiden en zich te vestigen als referentie voor wie de ontwikkeling van de wijnproductie aandachtig volgt. De filosofie van het huis Millemann komt naar voren in de aandacht voor detail, de zorg voor de verpakking en de wens om een fles aan te bieden die trouw blijft aan haar identiteit en tegelijk in de loop der tijd rijpt, met behoud van een ingetogen maar hoogwaardig profiel, een combinatie die tot uiting komt in het gewicht en de hantering van de fles van 0,75 liter, bedoeld voor gebruik dat praktisch gemak en prestige verenigt. Vanuit dit perspectief voegt Millemann de Corton Les Marechaudes Grand Cru 2024 AOC 0,75l toe aan zijn assortiment voor wie zonder compromissen een aanbod van hoog niveau zoekt, geschikt om bij uiteenlopende gelegenheden discreet en karaktervol te worden geschonken, en een open en directe interpretatie van de inzet van de producent biedt.\u003c\/div\u003e","brand":"Millemann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58414908539205,"sku":"MIL-CORLESMAR-BOU-24-075","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Millemann-Corton-Les-Marechaudes-Grand-Cru-2024-AOC-075l.jpg?v=1788875165"},{"product_id":"millemann-corton-les-renardes-grand-cru-2024-aoc-0-75l","title":"Millemann Corton Les Renardes Grand Cru 2024 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMillemann Corton Les Renardes Grand Cru 2024 AOC 0,75l is een fles die zich presenteert als een verfijnde uitdrukking van een prestigieus klimaat, bedoeld voor wie aan tafel een elegante aanwezigheid zoekt en een vleugje diepgang die zich in de loop der tijd onthult; in deze versie uit 2024 bevestigt de AOC-benaming de aandacht voor voorschriften en normen, terwijl de fles van 0,75 liter het gebruik thuis of tijdens begeleide proeverijen vergemakkelijkt; de identiteit van het product ontstaat uit de ontmoeting tussen terroir, vakmanschap en een werkopvatting die evenwicht en consistentie vooropstelt, elementen die elke fase sturen, van de keuze van de druiven tot de uiteindelijke assemblage; Millemann wordt gekozen om een samenhang tussen traditie en voortdurend onderzoek te bieden, een signatuur die stilistische consistentie belooft en toch ontwikkelingen van oogstjaar tot oogstjaar mogelijk maakt; het degustatieve karakter van dit voorstel is opgebouwd om zijn uniekheid te vertellen zonder in kunstgrepen te vervallen: een aanwezigheid in het glas die uitnodigt tot een gezaghebbende interpretatie van het terroir, met gedisciplineerde tannines, een structuur die ontwikkeling ondersteunt en in dialoog treedt met een waaier aan complexe aroma’s die zich rustig ontvouwen; de productielogica, hoewel discreet gehouden, laat zich voelen in de nadruk op details die het verschil maken tussen een referentiefles en een eenvoudige technische uitvoering: precisie bij de oogst, respect voor de fermentatietijden en een rijping die mikt op evenwicht tussen kracht en maatvoering; in de catalogus neemt Millemann Corton Les Renardes Grand Cru 2024 AOC een prominente positie in, met een tegelijk jong en rijp aanbod dat stevige gerechten kan begeleiden en momenten van gastronomische bezinning kan verrijken; binnen het Millemann-assortiment staat deze wijn als tastbaar bewijs van de inzet van het bedrijf voor een sobere, evenwichtige en eigentijdse visie op het geërfde wijnbouwerfgoed, waarbij hij het glas een verhaal van gecontroleerde elegantie meegeeft.\u003c\/div\u003e","brand":"Millemann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58414910767429,"sku":"MIL-CORLESREN-BOU-24-075","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Millemann-Corton-Les-Renardes-Grand-Cru-2024-AOC-075l.jpg?v=1788875168"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Corton_hill_Nov_2009.jpg?v=1794592305","url":"https:\/\/steltwines.com\/nl\/collections\/corton-grand-cru.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}