{"title":"Fenja Hinz","description":"\u003cp\u003eFenja Hinz is een Duitse wijnbouwster, geboren in Erlangen in Franken en opgeleid in Geisenheim, die voor haar eigen project voor Alto Adige heeft gekozen: de wijnkelder bevindt zich in Montan, in de Bassa Atesina, en verwerkt druiven van een kleine wijngaard in Glen, op 600 tot 660 meter hoogte, op diepe kleigronden op een kalkrijke ondergrond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet assortiment bestaat uit twee wijnen, beide Südtirol DOC Riserva: een Pinot Bianco en een Pinot Nero. De Pinot Bianco ondergaat een korte schilmaceratie, gist met spontane gisten en rijpt twaalf tot vijftien maanden in vaten van 500 liter; hij wordt niet geklaard en krijgt alleen een grove filtering, gevolgd door nog een jaar flesrijping vóór het uitbrengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe STELT-selectie omvat de Pinot Bianco Riserva 2022 in formaat 0,75 l. Herkomst geverifieerd.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fenja-hinz-pinot-bianco-riserva-2022-075","title":"Fenja Hinz Pinot Bianco Riserva 2022 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eFenja Hinz Pinot Bianco Riserva 2022 0,75l is een witte wijn in een fles van 0,75 liter, het resultaat van voortdurende aandacht voor kwaliteit. Deze wijn belichaamt een interpretatie van de druivensoort Pinot Bianco waarin fruitzuiverheid, precieze zuren en een sensoriële expressie die zich in de loop der tijd verfijnd ontwikkelt, centraal staan. De geschiedenis van producent Fenja Hinz weerspiegelt zich in een werkfilosofie die de nadruk legt op een zorgvuldige selectie van de druiven en een beheerste benadering van de rijping, waarbij geduld en controle elke productiefase sturen. De identiteit van het wijnhuis is gebouwd rond stilistische consistentie, discipline in het proces en de wens om wijnen te bieden die een denkbeeldig terroir vertellen in een heldere, professionele taal. Een onderscheidend element van deze wijn is het bewuste gebruik van Riserva, wat een langere rijping en een textuur impliceert die zich van het gemiddelde onderscheidt en de wijn een elegante structuur en grotere aromatische diepgang geeft. In de neus en op het gehemelte: frisse, fruitige wittefruittonen zoals appel en peer, aangevuld met lichte florale accenten, een minerale toets die doet denken aan de zuiverheid van het terroir en een subtiele hartigheid die de lineaire elegantie van de afdronk ondersteunt. In de mond is de substantie evenwichtig: een gematigd alcoholpercentage en een frisheid die de lange, zuivere afdronk draagt, met delicate citrusnuances en een textuur die uitnodigt tot een tweede slok, zonder haast. De rol van Fenja Hinz Pinot Bianco Riserva 2022 binnen het assortiment van de producent is die van een onderscheidende witte wijn, geschikt voor verfijnde gesprekken of lichte gerechten, zonder ooit opzichtig te worden. In lijn met de positionering van STELT presenteert dit etiket zich als een gezaghebbende keuze voor wie een karaktervolle, evenwichtige witte wijn zoekt die ontworpen is om lang mee te gaan.\u003c\/div\u003e","brand":"Fenja Hinz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58596022518085,"sku":"FENHIN-PINBIARIS-TRE-22-075","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Fenja-Hinz-Pinot-Bianco-Riserva-2022-075l.jpg?v=1788875197"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Fenja-Hinz-Pinot-Bianco-Riserva-2022-075l.jpg?v=1790265628","url":"https:\/\/steltwines.com\/nl\/collections\/fenja-hinz.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}