{"title":"Gaja","description":"\u003cp\u003eHet bedrijf is sinds 1859 gevestigd in Barbaresco, toen Giovanni Gaja de eerste twee hectare wijngaard bijeenbracht. Het was Angelo Gaja, die in 1961 de wijnkelder betrad, die de naam buiten Langhe bekendmaakte; tegenwoordig werken zijn kinderen Gaia, Rossana en Giovanni met hem samen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe keuzes die de geschiedenis van het huis hebben bepaald zijn bekend: het bottelen per afzonderlijke wijngaard met Sorì San Lorenzo vanaf 1967, daarna Sorì Tildìn en Costa Russi, de barrique, de aankoop in 1988 van Sperss in Serralunga d'Alba, de toetreding tot Barolo. Daarna volgden Pieve Santa Restituta in Montalcino, Ca' Marcanda in Bolgheri en sinds 2017 Idda op de Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe STELT-selectie omvat Barbaresco 2019, van wijngaarden in Barbaresco en Treiso, en Sperss 2016, die vanaf jaargang 2013 terugkeerde naar de appellation Barolo na de jaren als Langhe Nebbiolo. Herkomst geverifieerd.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gaja-barbaresco-2019-075","title":"Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l presenteert zich als een van de meest beheerste en verfijnde interpretaties van het gebied Barbaresco, ingebed in de Langhe van Piemonte, waar Nebbiolo een textuur van elegantie en substantie tot uitdrukking brengt die aansluit bij een wijncontext gericht op precisie en langdurige rust; het huis Gaja, met wortels die diep verankerd zijn in het familie-erfgoed van Piemonte en een geschiedenis van innovatie die de Italiaanse productie tot een internationale hoofdrolspeler heeft weten te verheffen, heeft respect voor traditie weten te combineren met een eigentijdse visie, terwijl het een sterke verbondenheid met het terroir en aandacht voor kwaliteit behoudt; de identiteit van het bedrijf is gebaseerd op een productiefilosofie die eigen wijngaarden, zorgvuldig agronomisch beheer en een vinificatie waarbij zuivere werkwijzen, de keuze voor neutrale vaten en zorgvuldig afgestemde rijpingstijden vooropstaan, zodat de wijn zijn waarachtigheid van fruit, zijn aromatische complexiteit en een levensduur die past bij het karakter van Nebbiolo uit Barbaresco kan teruggeven; zo wordt een onderscheidend profiel ten opzichte van andere producenten duidelijk: een elegante spanning die niet afziet van diepgang, een geurenpalet dat viool- en roodfruittonen afwisselt met toetsen van grafiet, roze peper, cacao en kreupelhout, en een structuur die schommelt tussen kracht en gladheid, met goed geïntegreerde tannines en een levendige frisheid die de degustatie langs steeds verder ontwikkelende lijnen van hartigheid leidt; binnen het stilistische verhaal onderscheidt Gaja Barbaresco 2019 DOCG 0,75l zich door de precisie van zijn temperament, zijn vermogen om zich in de tijd te ontwikkelen en zijn functie binnen het assortiment van de producent, waar hij als referentiepunt dient voor wie een authentieke weergave zoekt van Nebbiolo uit Barbaresco zonder concessies aan kleurintensiteit of kracht, en tegelijkertijd een reëel en tastbaar rijpingsperspectief biedt; tot slot leent de wijn zich voor formele gelegenheden en verzamelingen, maar behoudt hij de waardigheid van een product dat gesprekken en momenten van bezinning kan begeleiden met een ingetogen maar merkbare noblesse, in lijn met de positionering van STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966335813,"sku":"GAJ-BAR-PIE-19-075","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Barbaresco-2019-DOCG-075l.jpg?v=1788874498"},{"product_id":"gaja-sperss-2016-075","title":"Gaja Sperss 2016 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eGaja Sperss 2016 DOCG is een zeer bijzondere rode wijn die een essentieel hoofdstuk vormt van de wijnbouwtraditie van Piemonte, een uitdrukking van Langhe, Piemonte, waar Nebbiolo en langzame rijping samenkomen in een balans die bestemd is voor een lange levensduur, gepresenteerd in een fles van 0,75 liter. Het wijnhuis Gaja, opgericht in de 19e eeuw door Giovanni Gaja en tegenwoordig geleid door een familie die ondernemingszin en internationale nieuwsgierigheid weet te verenigen, heeft zijn keuze om te investeren in het terroir van Piemonte tot een identiteitskenmerk gemaakt: een aanpak die innovatie niet schuwt, maar deze ten dienste stelt van de zuiverheid van het druivenras. De productiefilosofie getuigt van een zeldzame gevoeligheid: zorgvuldig wijngaardwerk, handmatige oogst, nauwgezet opbrengstbeheer en een rijping die de harmonie tussen grondstof en hout vooropstelt, met oog voor de ontwikkeling in het glas. In vergelijking met andere vergelijkbare producenten onderscheidt Sperss zich door het vermogen Nebbiolo een moderne uitstraling te geven zonder zijn ziel te verliezen, samen met een levendige zuurgraad en gepolijste tannines, zodat de fles het verstrijken van de tijd doorstaat en tegelijkertijd openhartige tonen van donker fruit, rijpe specerijen en een minerale toets biedt die aan de geschikte bodem herinnert. In deze jaargang 2016 is de klasse al bij de extractie aanwezig: een intense robijnrode kleur met granaatrode reflecties, het aroma ontvouwt zich in een palet van kers en zure kers, citruszeste, zwarte peper en nuances van leer, terwijl de structuur in de mond rijk is maar wordt omlijst door elegantie, met uitgebalanceerde tannines, een krachtige aanzet in het midden van de mond en een afdronk die de smaakbeleving verlengt. Sperss neemt een prominente plaats in binnen het assortiment van Gaja, waarin het idee samenkomt van een wijn die niet alleen een viering van het terroir is, maar ook een langetermijnproject, dat zich in de fles kan ontwikkelen en momenten van verfijnde gastronomie en verfijnde gesprekken tussen liefhebbers en verzamelaars kan begeleiden. Voor wie een wijn zoekt die de complexiteit van Nebbiolo weerspiegelt zonder aan moderniteit en diepgang in te boeten, is Gaja Sperss 2016 DOCG een keuze die het erfgoed naar een eigentijdse interpretatie leidt, een interpretatie die STELT met toewijding en consistentie vormgeeft.\u003c\/div\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778966368581,"sku":"GAJ-SPE-PIE-16-075","price":427.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Gaja-Sperss-2016-DOCG-075l.jpg?v=1788874500"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Gaja-Barbaresco-2019-DOCG-075l.jpg?v=1790265614","url":"https:\/\/steltwines.com\/nl\/collections\/gaja.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}