{"title":"Montevertine","description":"\u003cp\u003eHet wijnhuis werd in 1967 opgericht in Radda in Chianti, toen Sergio Manetti een landgoed en enkele wijngaarden in ere herstelde met aanvankelijk de bedoeling wijn voor eigen gebruik te maken. Enkele jaren later begon de commerciële productie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1977 verscheen de eerste jaargang van Le Pergole Torte, een volledig uit Sangiovese gemaakte wijn van één wijngaard. Destijds schreef het reglement van Chianti Classico voor dat witte druiven in de assemblage aanwezig moesten zijn, waardoor een rode wijn die uitsluitend van Sangiovese was gemaakt, de appellatie niet mocht dragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis reageerde door vrijwillig uit de appellatie te stappen. Sindsdien zijn alle Montevertine-etiketten geclassificeerd als Toscana IGT, ook nadat de regels van Chianti Classico veranderden: een keuze die uit consistentie is gehandhaafd en onderdeel is geworden van de identiteit van het huis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet assortiment blijft beperkt tot drie wijnen: Pian del Ciampolo, Montevertine en Le Pergole Torte, alle op basis van Sangiovese, met kleine percentages Canaiolo en Colorino in de instapcuvées. De rijping vindt plaats in grote vaten, met passages in tonneaux, zonder nieuwe barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe etiketten van Le Pergole Torte worden elk jaar door een kunstenaar ontworpen, in een doorlopende serie die de wijn sinds het einde van de jaren zeventig begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe flessen uit deze selectie worden onder gecontroleerde omstandigheden bewaard, met getraceerde herkomst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"montevertine-duemilaventuno-di-sergio-manetti-2021-15","title":"Montevertine Duemilaventuno di Sergio Manetti 2021 IGT 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eMontevertine Duemilaventuno van Sergio Manetti is een rode wijn uit Toscane met de IGT-classificatie, aangeboden in een 1,5 liter formaat om een gezellige maar niet alledaagse interpretatie van het terroir te bieden, geschikt om een belangrijke maaltijd te begeleiden of een proeverij die verder gaat dan de eerste indruk. De wijnmakerij Montevertine is ontstaan uit de passie van een familie voor de wijnstok en teamwork, waarbij aandacht voor detail centraal staat, een eenvoudige maar intense traditie die in de loop der tijd een herkenbare bedrijfsidentiteit heeft gevormd door strengheid, terughoudendheid en respect voor het gebied; de hand van de mens centraal stellen zonder die te laten overheersen over het oorspronkelijke karakter van de wijn is een keuze die Sergio Manetti consequent heeft doorgezet, en zo een productiefilosofie heeft versterkt die gericht is op respect voor de bodem, bewust beheer van de wijngaarden en een vinificatie die de rustige balans tussen fruit en frisheid benadrukt. Duemilaventuno drukt onderscheidende elementen uit die op een ingetogen maar duidelijke manier naar voren komen: een aromatische structuur opgebouwd rond rijp, duidelijk fruit, vergezeld van kruidige tonen en een minerale hint die verwijst naar de herkomstbodem, terwijl de tannines het gehemelte zacht en precies begeleiden, ruimte latend voor een lange, zuivere en suggestieve afdronk. In vergelijking met andere wijnen uit hetzelfde gebied onderscheidt deze wijn zich door zijn consistente stijl, het vermogen om gracieus te evolueren in het glas en een lengte die niet doorslaat in overdaad, en biedt zo een eigentijdse interpretatie zonder afstand te doen van de historische herinnering aan het Toscaanse terroir. Binnen het Montevertine-assortiment staat Duemilaventuno als een herkenbare uitdrukking van het huis, een fles die het traject van een wijnmakerij vertelt die naar het heden kijkt zonder haar wortels te verloochenen, en tegelijkertijd een exclusieve toegang biedt voor wie diepgang en karakter zoekt in een rode wijn die ook in minder uitzonderlijke jaargangen genietbaar blijft. In lijn met de positionering van STELT is Montevertine Duemilaventuno van Sergio Manetti een keuze van elegante maatvoering, die momenten van tijdsbesef begeleidt en een authentiek venster biedt op het Toscaanse terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974691653,"sku":"MON-DUEDISER-TUS-21-15","price":2196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-duemilaventuno-di-sergio-manetti-2021-15_9025e340-f0be-49b4-8d06-25453719de17.jpg?v=1773943680"},{"product_id":"montevertine-le-pergole-torte-2014-15","title":"Montevertine Le Pergole Torte 2014 IGT 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eMontevertine Le Pergole Torte 2014 IGT 1,5l is een venster naar het meest authentieke Toscane: een wijn die uitnodigt om na te denken over de tijd en zorg waarmee de wijngaard wordt bewerkt, van het eerste ochtendlicht tot de kelder; geproduceerd door het bedrijf Montevertine, een familiebedrijf geworteld in het Toscaanse landschap in het hart van Chianti, belichaamt dit etiket een landbouwfilosofie die aandacht voor detail, geduld en duurzame ambachtelijkheid waardeert; het bedrijf, opgericht door een familie die diep verbonden is met het gebied, heeft door de jaren heen een duidelijke identiteit opgebouwd: respect voor traditionele wijnbouw, beperkt gebruik van oenologische ingrepen, en de keuze om wijnen te maken die een authentieke expressie van het terroir zijn, meer dan een spectaculaire techniek; Le Pergole Torte, het paradepaardje van het assortiment, ontstaat uit de rijping van druiven afkomstig van oude wijngaarden op een bijzonder geschikte locatie, waar de temperatuurverschillen tussen dag en nacht, samen met de warmte van de Toscaanse bodem, de wijn een unieke structuur geven; de productiefilosofie van Montevertine is gebaseerd op een overtuigde methodologische autarkie: spontane gisting, gecontroleerde maceraties en een lange rijping in gebruikte houten vaten, met minimale interventie zodat de herinnering aan het fruit de ontwikkeling van complexiteit leidt; het resultaat is een wijn met een elegante dichtheid, een intens robijnrode kleur, granaatreflecties, aroma’s die rijpe kers, pruim, bloemige tonen van viooltje en kruidige accenten van zwarte peper, bittere cacao en een subtiele mineraliteit oproepen die doet denken aan de kleigrond en stenen van de Toscaanse bodem; in het assortiment neemt Le Pergole Torte een prominente plaats in: een verzamelwijn die speciale jaargangen begeleidt en zowel aan tafel als in momenten van lang leven consistentie vraagt, terwijl het tegelijkertijd een kader van elegantie biedt om geroosterd vlees, wild, gerijpte kazen en een bedachtzame tijdsbeleving te begeleiden; een rondgang door de kelder laat zien hoe het evenwicht tussen fruit, peper en mineraliteit zich langzaam ontwikkelt, en de smaakprogressie in de mond langdurig bijblijft; voor STELT vertegenwoordigt deze fles een referentie van authenticiteit, discipline en het vermogen om te evolueren, geworteld in het gebied en gericht op een horizon van blijvende verfijning.\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974822725,"sku":"MON-LEPERTOR-TUS-14-15","price":837.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-le-pergole-torte-2014-15.jpg?v=1773943636"},{"product_id":"montevertine-le-pergole-torte-2014-3","title":"Montevertine Le Pergole Torte 2014 IGT 3l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMontevertine Le Pergole Torte 2014 IGT 3l is een wijn die zich onderscheidt door zijn vermogen om, met een omhullende maar gematigde aanwezigheid, het Toscaanse landschap te vertellen in een fles van groot formaat, bedoeld voor gezelschappen die een speciaal moment delen of voor verzamelaars die op zoek zijn naar levensduur en complexiteit. Ontstaan in een kleinschalige familieomgeving, is deze wijn vaak het referentiepunt van het Montevertine-assortiment: een nobele uitdrukking van Toscane die uitnodigt om de tijdsbeleving te vertragen en rijpheid als een meerwaarde te beschouwen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe geschiedenis van de producent, geworteld in de heuvels rond Radda in Chianti, wordt getuigd door een zorgvuldige wijngaardbeheer en een filosofie die de harmonie tussen veld en kelder vooropstelt. Montevertine is een familiebedrijf waar traditie samengaat met een voortdurende nieuwsgierigheid naar elegantie en puurheid van de vrucht, en in elke fles een herkenbare signatuur vertaalt die de mode van het moment weerstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe productiefilosofie vertaalt zich in terroir-respectvolle praktijken, handmatige oogst en fermentaties die streven naar een delicate interpretatie van hout en tijd. De rijping, zorgvuldig en gemeten, bevestigt een verfijnde tanninestructuur, een ziltigheid die de keel verlengt en een perspectief op lange termijn. De 2014 biedt een geurenspectrum dat rijp rood fruit afwisselt met rozemarijn, fijne kruiden en een minerale noot die doet denken aan de bodem van de Toscaanse heuvels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKenmerkend is de sobere diepte, die ook in moeilijke jaren het evenwicht weet te bewaren, het vermogen om in de fles te evolueren zonder de band met het terroir te verliezen, en een persoonlijkheid die niet bezwijkt onder het gewicht maar granaat, herinnering en helderheid relateert. Hij ondervindt minder de overdreven impact van het hout en komt juist naar voren met een dynamiek die uitnodigt tot analyse en geduld. Het is daarom een ideale wijn om te rijpen en te combineren met gerechten van grote structuur, geroosterd vlees en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de Montevertine-catalogus neemt Le Pergole Torte de toppositie in, symbool van een assortiment dat de integriteit van het terroir en de consistentie van stijl waardeert, terwijl het tegelijkertijd een toegangspoort biedt tot een kwaliteit die onmiddellijk herkenbaar is aan textuur, balans en lengte. Het is een signatuur van terroir en identiteit die STELT aanbiedt als een uitdrukking van sobere en duurzame excellentie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974855493,"sku":"MON-LEPERTOR-TUS-14-3","price":1805.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-le-pergole-torte-2014-3.jpg?v=1773943652"},{"product_id":"montevertine-montevertine-igt-2023-075","title":"Montevertine Montevertine IGT 2023 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontevertine IGT 2023\u003c\/strong\u003e, verpakt in de 0,75 l fles, belichaamt een authentieke interpretatie van Toscane door de wijnmakerij Montevertine: een rode wijn die verzorgde tafels en gezellige momenten begeleidt zonder afstand te doen van een duidelijke streekidentiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe geschiedenis van de wijnmakerij \u003cstrong\u003eMontevertine\u003c\/strong\u003e is een traject van toewijding en continuïteit: een familiebedrijf dat in de loop der tijd een reputatie heeft opgebouwd gebaseerd op zorg voor de wijngaard, het evenwicht tussen traditie en innovatie en het vermogen Toscane, het geografische gebied dat haar identiteit en karakter bepaalt, op een delicate maar gedecideerde manier te interpreteren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe productiefilosofie geeft de voorkeur aan terughoudende ingrepen, met een zorgvuldige oogstbeheersing en een fermentatie die de rijpheid van de druiven respecteert. De rijping, zorgvuldig afgestemd op de gebruikte vaten en de duur, maakt het mogelijk de tanninestructuur te moduleren en een ziltigheid te behouden die de lange afdronk ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnder de onderscheidende elementen valt \u003cstrong\u003eMontevertine IGT 2023\u003c\/strong\u003e op door een aromatische structuur die rijpe rode vruchten, fijne bloemige tonen en een herkenbare minerale toets combineert, het resultaat van een samenspel tussen bodem en hoogte dat de wijn begeleidt van de aanzet tot de nasmaak. Het evenwicht tussen frisheid en warmte, de finesse van de tannines en een aanhoudende ziltigheid definiëren een persoonlijkheid die gemakkelijk herkenbaar blijft tussen de wijnen van de IGT Toscano classificatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het proeven is de kleur intens robijnrood met granaatreflecties. Het bouquet biedt kers, braam en een vleugje viooltje, gevolgd door elegante hints van zwarte peper en een spoor van cacao. In de mond is de structuur fluweelzacht maar ondersteund door een stroom van zuurgraad die levendigheid geeft, terwijl de tannines glad en goed geïntegreerd zijn. De afdronk is lang en mineraal, met verwijzingen naar rood fruit die uitnodigen tot een volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBinnen het Montevertine assortiment fungeert deze IGT versie als een brug tussen expressief onderzoek en dagelijkse drinkbaarheid: het biedt dezelfde aandacht voor het terroir zonder extreme rijpingstijden te vereisen, waardoor het geschikt is voor een breed scala aan gerechten, van pasta met ragù tot mager vlees en gerijpte kazen, met een veelzijdigheid die het een betrouwbare partner maakt in de horeca en aan de huiselijke tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn lijn met de positionering van STELT presenteert Montevertine IGT 2023 zich als een authentieke, evenwichtige en verfijnde ervaring: een wijn die uitnodigt tot verantwoord samenzijn, complexiteit en karakter biedt zonder opsmuk, en in staat is eenvoudige momenten en meer verfijnde gelegenheden te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009273401669,"sku":"MON-MONIGT-TUS-23-075","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-montevertine-igt-2023-075.jpg?v=1785237240"},{"product_id":"montevertine-pian-del-ciampolo-2024-075","title":"Montevertine Pian del Ciampolo 2024 IGT 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eMontevertine Pian del Ciampolo 2024 IGT van 0,75 l is een rode wijn die een gematigd en stralend Toscane vertelt, geboren uit de constante aandacht van een bedrijf dat het terroir laat spreken zonder overdrijving, en een eigentijdse interpretatie van zijn traditie biedt; het bedrijf Montevertine, gelegen tussen zonnige wijngaarden en zachte hellingen, presenteert zich als een ambachtelijke realiteit die respect voor de geuren van het verleden combineert met een praktische nieuwsgierigheid naar de behoeften van het heden, een identiteit die zich uit in de wens voor elegante, sobere maar aanhoudende wijnen; de productiefilosofie geeft de voorkeur aan zorgvuldig beheer van de wijngaard, het minimaliseren van interventies en een vinificatie die de frisheid van het fruit en de helderheid van de zuurgraad benadrukt, om balans en houdbaarheid te bieden zonder het smaakprofiel te verzwaren; in vergelijking met andere wijnen uit hetzelfde gebied onderscheidt Pian del Ciampolo zich door een zacht gestructureerde textuur, een subtiele mineraliteit en een aromatisch palet dat varieert van rijp rood fruit tot mediterrane kruiden, met kruidige nuances die op een natuurlijke manier naar voren komen; in de mond is direct een elegante dichtheid waarneembaar: de tannines zijn glad, de ziltigheid ondersteunt een soepele slok, en de rijping heeft een zachte huid achtergelaten die de mond vult zonder te sluiten, met een lange en zuivere afdronk van kers, zoete peper en een lichte hint van cacao; Pian del Ciampolo neemt een strategische positie in binnen het Montevertine-assortiment: het is niet het meest krachtig gestructureerde aanbod, maar biedt een toegankelijke sleutel om het karakter van het huis te benaderen, een toegangspoort die de handtekening van Montevertine behoudt en zich toch aanpast aan verschillende gastronomische contexten; in dit licht wordt Pian del Ciampolo 2024 IGT een referentiewijn voor wie de verfijnde soberheid en het vermogen om nieuwe momenten te begeleiden waardeert: een wijn met inhoud die de geest van STELT belichaamt, sober, gezaghebbend en in staat om de tafel te verheffen zonder opsmuk.\u003c\/div\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58009273631045,"sku":"MON-PIADELCIA-TUS-24-075","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/montevertine-pian-del-ciampolo-2024-075_486c5bd9-86b0-41c0-9ae6-77a13c93f47f.jpg?v=1785237241"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/montevertine-duemilaventuno-di-sergio-manetti-2021-15_9025e340-f0be-49b4-8d06-25453719de17.jpg?v=1785842313","url":"https:\/\/steltwines.com\/nl\/collections\/montevertine.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}