{"title":"Pierre Andrey","description":"\u003cp\u003ePierre Andrey heeft geen domaine in de klassieke zin: hij maakt wijn in een garage in de buurt van Metz, in Lotharingen, samen met zijn vrouw Florence Bouleaux, en werkt als ingenieur in medische apparatuur in Luxemburg. De druiven komen van biologische wijnbouwers uit de Elzas, Jura, Bourgogne en Beaujolais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKenmerkend voor zijn werk is de vinificatie in glazen mandflessen, zonder iets toe te voegen of weg te nemen. Elke mandfles wordt een afzonderlijke partij van enkele tientallen flessen, en het etiket vermeldt de code: druivenras, jaargang en nummer van de mandfles. De productie bedraagt ongeveer drieduizend flessen per jaar, allemaal Vin de France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe STELT-selectie omvat een Gamay 2021 (GA21dj256, Serie 1), een Pinot Gris 2020 (PG20dj20, Serie 21) en de Eau de vie de Marc 2018, gedistilleerd uit de druivenmost. Herkomst geverifieerd.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pierre-andrey-eau-de-vie-de-marc-edv18dj2-2018-075","title":"Pierre Andrey Eau de vie de Marc EDV18dj2 2018 Vin de France 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Andrey Eau de Vie de Marc EDV18dj2 2018 Vin de France 0,75l is een distillaat dat de traditie van marc viert, die fractie van de most die na de fermentatie overblijft en die, met deskundige hand gedistilleerd, de herinnering aan de wijngaard in het glas terugbrengt. Het bedrijf Pierre Andrey is een familiebedrijf dat diep geworteld is in het Franse terroir: een eenvoudig verhaal, vergezeld van een voortdurende zoektocht naar kwaliteit, een zorgvuldige selectie van de beste druivenschillen en een korte productieketen waarmee elke stap kan worden gecontroleerd, van de grondstof tot de verpakking. De productiefilosofie geeft de voorkeur aan een ingetogen maar nieuwsgierige werkwijze, uitgevoerd in koperen distilleerketels die de aromatische rijkdom benadrukken zonder deze te overladen, aan een strenge controle van het alcoholpercentage en aan een minimale rijping in neutrale recipiënten om de puurheid van het karakter te bewaren. EDV18dj2 onderscheidt zich door een duidelijk gedefinieerde aromatische structuur en een elegante hartigheid: tonen van kweepeer en gedroogde abrikoos, hints van citrusschil en een lichte kruidigheid die doet denken aan witte peper, alles omhuld door een fruitige helderheid die fris blijft in de afdronk. De structuur blijft tegelijk droog en zacht, geschikt om zowel verfijnde aperitieven als momenten van bedachtzame degustatie te begeleiden, zonder zijn stem op te dringen maar met een geruststellende en onderscheidende aanwezigheid. Binnen het assortiment van de producent neemt de Eau de Vie de Marc een prominente plaats in dankzij haar vermogen om een originele visie op marc te vertellen, een visie die traditie en moderniteit verenigt zonder de grondstof te verloochenen. Het is een voorstel dat de balans tussen ambacht en stijl vooropstelt, bedoeld voor wie authenticiteit en veelzijdigheid zoekt, en dat klaar is om zich in gecontroleerde omstandigheden in de loop der tijd verder te ontwikkelen. In een fles van 0,75 liter vertegenwoordigt Pierre Andrey EDV18dj2 een belangrijk onderdeel van het assortiment en de bedrijfsfilosofie, een betrouwbare keuze voor wie de ingetogenheid en precisie van het Franse terroir waardeert, een verfijnde toets die de maaltijd en gesprekken weet te begeleiden, een STELT-keuze.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344805189,"sku":"PIEAND-EAUDEVIE-BOU-18-075","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-Eau-de-vie-de-Marc-EDV18dj2-2018-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874768"},{"product_id":"pierre-andrey-pg20dj20-serie-21-2020-075","title":"Pierre Andrey PG20dj20 Serie 21 2020 Vin de France 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Andrey PG20dj20 Serie 21, 2020 Vin de France, in een fles van 0,75l, presenteert zich als een eigentijds tafelwijnconcept dat zowel lichte voorgerechten als eenvoudige alledaagse gerechten kan begeleiden, zonder onnodige eisen aan de combinatie maar met een uitgesproken persoonlijkheid vanaf de eerste slok. De producent onderscheidt zich door een familiegeschiedenis die zich de afgelopen twintig jaar in Frankrijk heeft ontwikkeld, waar zorg voor het terroir en een pragmatische visie op duurzaamheid elke keuze in de wijngaard sturen, van de handmatige selectie van de druiven en het beheer van de opbrengsten tot de verwerking in de kelder. De identiteit van het bedrijf is gebaseerd op trouw aan langzaam en gecontroleerd werk, met stille fermentaties in stalen vaten en een gerichte rijping die de frisheid en zuiverheid van het fruit benadrukt, waarbij het gebruik van zwaar hout wordt vermeden omdat dit de balans van de wijn zou kunnen overschaduwen. Binnen deze lijn onderscheidt PG20dj20 Serie 21 zich door een aromatisch profiel rond rijp rood fruit, lichte florale tonen en een ingetogen mineraliteit die de uitbundigheid beteugelt zonder haar te doven; in de mond komt de wijn elegant over, met gepolijste tannines en een zuurgraad die zorgt voor verteerbaarheid en veelzijdigheid bij het combineren, waardoor hij geschikt is voor informele gelegenheden of momenten van samenzijn waarin de serveertemperatuur en de balans tussen intensiteit en lichtheid centraal staan. Deze wijn vervult een belangrijke rol binnen het assortiment van de producent en vormt een brug tussen toegankelijke aanbiedingen en meer gestructureerde flessen, met een proefplatform dat uitnodigt tot vergelijking en ontdekking van het linguïstische kader van het merk. Binnen deze lijn vormt PG20dj20 Serie 21 een brug tussen toegankelijke aanbiedingen en meer gestructureerde flessen, met een proefplatform dat uitnodigt tot vergelijking en ontdekking van het linguïstische kader van het merk. Tot slot belichaamt Pierre Andrey PG20dj20 Serie 21 een aanpak die aansluit bij de positionering van STELT: discipline, ingetogenheid en gematigd genot, weerspiegeld in een authentieke en moderne drinkervaring die het dagelijks leven begeleidt van mensen die zonder kunstgrepen van kwaliteit houden.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344837957,"sku":"PIEAND-PG2SER21-BOU-20-075","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-PG20dj20-Serie-21-2020-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874771"},{"product_id":"pierre-andrey-ga21dj256-serie-1-2021-075","title":"Pierre Andrey GA21dj256 Serie 1 2021 Vin de France 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePierre Andrey GA21dj256 Serie 1 2021 Vin de France 0,75l presenteert zich als een ingetogen gids door het veelzijdige universum van Franse wijnen, met identiteit en kwaliteit binnen het geografische gebied van Frankrijk zonder zich aan één terroir te binden, en komt voort uit de wens trouw te blijven aan een visie van elegante eenvoud en inhoud. De geschiedenis van producent Pierre Andrey vertelt het verhaal van een klein familiebedrijf dat geleidelijk een reputatie heeft opgebouwd op basis van discreet maar constant werk, deskundigheid ten dienste van het land en zorgvuldig kelderbeheer, waar traditie en innovatie naast elkaar bestaan zonder opsmuk. De productiefilosofie komt tot uiting in een aanpak met minimale interventie: opbrengsten die passen bij het karakter van de druif, gecontroleerde fermentaties, het gebruik van neutrale vaten en zorgvuldige aandacht voor details, om zeer drinkbare maar niet eenvoudige wijnen te verkrijgen, die zonder forceren de elegantie benaderen. Kenmerkend voor GA21dj256 Serie 1 zijn een fris en lang aromatisch karakter, een uitgesproken mineraliteit die zich discreet manifesteert en een vermogen om ook aan tafel in balans te blijven; eigenschappen die deze wijn onderscheiden van vergelijkbare voorstellen zonder kunstgrepen. De stilistische kenmerken komen tot uiting in de kleur, die schittert in heldere strogele tinten, in de geur, die delicate citrusvruchten, appel en een lichte toets van mediterrane kruiden oproept, en in de mond in een soepele structuur, een goed gedoseerde hartigheid en een zuivere afdronk die uitnodigt tot nog een slok. Binnen het gamma van de producent fungeert GA21dj256 Serie 1 als kennismakingswijn: hij is bedoeld als een eerste, samenhangende kennismaking met de enologische taal van het bedrijf, geschikt voor zowel degustaties als dagelijkse maaltijden. De wijn is ideaal voor wie op een directe manier wil kennismaken met gecontroleerde kwaliteit en een ingetogen stijl, die eenvoudige maar verfijnde gerechten tot hun recht laat komen zonder ooit de balans van de maaltijd te verstoren. In lijn met de positionering van STELT maakt deze wijn van ingetogen elegantie, consistentie en de zoektocht naar terroir zijn onderscheidende signatuur, en biedt hij bewust drinkplezier en een herkenbare aanwezigheid door de tijd heen.\u003c\/div\u003e","brand":"Pierre Andrey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56997344870725,"sku":"PIEAND-GA2SER1-BOU-21-075","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Pierre-Andrey-GA21dj256-Serie-1-2021-Vin-de-France-075l.jpg?v=1788874772"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Pierre-Andrey-GA21dj256-Serie-1-2021-Vin-de-France-075l.jpg?v=1790265446","url":"https:\/\/steltwines.com\/nl\/collections\/pierre-andrey.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}