{"title":"Prieuré-Roch","description":"\u003cp\u003eHet domaine werd in 1988 opgericht op initiatief van Henry-Frédéric Roch, die lange tijd co-gérant van het Domaine de la Romanée-Conti was. De aanpak is nadrukkelijk onconventioneel en heeft het etiket tot een referentie gemaakt voor wie een Bourgogne buiten de gangbare technische kaders zoekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBiodynamische werkwijze, vinificatie met hele trossen, inheemse gisten, geen klaring of filtering en een tot een minimum beperkt gebruik van zwavel. Het resultaat zijn wijnen met een kruidig en bloemig profiel, herkenbaar vanaf de eerste slok en met een weinig lineaire ontwikkeling. Tot de percelen behoren de Nuits-Saint-Georges premier cru Clos des Corvées, in monopolie geëxploiteerd, en percelen in Gevrey-Chambertin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hoeveelheden zijn beperkt en de vraag is groot. Gecontroleerde opslag en geverifieerde herkomst voor iedere referentie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"prieure-roch-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2022-075","title":"Prieure-Roch Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2022 AOC 0,75l presenteert zich als de uitdrukking van gecontroleerde rijpheid en verfijnde wijnbouwkundige kennis die door de tijd is gevormd, een wijn die zich in het hart van Bourgondië, in de Côte de Nuits, in Gevrey-Chambertin bevindt, waar het zandsteenrijke terroir en de mergel de wijn diepte en mineraliteit geven. Zijn geschiedenis komt voort uit de identiteit van Prieure-Roch, een huis waarin familietraditie en een strikte methode samenkomen, met een filosofie die een authentieke interpretatie van de wijngaard vooropstelt: gematigde ingrepen, handmatige oogst van de druiven, zorgvuldige controle van de fermentatie, rijping in kuipen en geselecteerde barriques om de zuiverheid van het fruit te bewaren zonder de complexiteit ervan te verhullen. In Clos de Beze, de cru-wijngaard waaraan de wijn zijn naam ontleent, maken de dichtheid van de bodem en de zonnige ligging een rijpe maar niet zware oogst mogelijk, waardoor de wijn een aromatische ontwikkeling laat zien die van donker fruit naar bloemige tonen gaat, begeleid door een levendige frisheid die de lange afdronk ondersteunt. Tijdens het proeven onthult hij onmiddellijk een elegante textuur: aroma’s van zure kers, viooltje en zoete specerijen komen naar voren boven een ondertoon van vuursteen; in de mond verschijnt een ronde maar gestructureerde body, met scherpe en gepolijste tannines, een zuurgraad die de slok levendigheid geeft en een vermogen om zich in de loop der tijd te ontwikkelen. Vergeleken met andere producenten in de regio onderscheidt Prieure-Roch de Chambertin Clos de Beze door zijn vermogen om kracht en finesse in balans te brengen, zonder de expressieve samenhang van de cru op te offeren; de wijn neemt binnen het assortiment van het huis een prominente plaats in en biedt een blik op een legendarisch terroir, terwijl hij een kenmerk van ingetogen autoriteit behoudt. De productiefilosofie is essentieel: geduldig werken in de wijngaard, wachten tot de druiven optimaal rijp zijn, gecontroleerde maceratie en rijping op hout die niet overheerst, maar integreert; voor wie een wijn zoekt die gerechten met edel vlees of gerijpte kazen kan begeleiden, presenteert de Chambertin Clos de Beze 2022 zich als een partner voor een keuken die in de tijd slank en elegant weet te blijven. STEL biedt een elegante en afgewogen interpretatie van de wijn, die momenten van rustige reflectie kan begeleiden.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778894147909,"sku":"PRI-CHACLODE-BOU-22-075","price":2030.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Chambertin-Clos-de-Beze-Grand-Cru-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874005"},{"product_id":"prieure-roch-gevrey-chambertin-premier-cru-vieilles-vignes-2020-075","title":"Prieure-Roch Gevrey Chambertin Premier Cru Vieilles Vignes 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Gevrey Chambertin Premier Cru Vieilles Vignes 2020 AOC 0,75l is een wijn die zich aandient als een belofte van streek, geschiedenis en ambachtelijke wijnbereiding, in staat om Bourgondië zonder opsmuk te vertellen en in het glas diepgang, verfijning en een langdurige frisheid te bieden. De context is die van Gevrey-Chambertin, waar de Vieilles Vignes vruchten voortbrengen van eeuwenoude wijngaarden die tientallen jaren klimaat, terroir en geduldig werk hebben opgenomen en zo intense maar luchtige aroma’s schenken, die zich met flesrijping kunnen ontwikkelen. De geschiedenis van de producent is, in deze fles zoals in veel referenties van het huis Prieure-Roch, verankerd in een uitgesproken visie die de traditie van de Côte d’Or viert en tegelijk moderne, milieubewuste en bodemvriendelijke praktijken omarmt: een roeping die zich vertaalt in een strenge aanpak van de opbrengst en een zorgvuldige kelderwerking, waarbij elke fase is gericht op het bewaren van het evenwicht tussen kracht en gratie. De productiefilosofie steunt op een respectvolle lezing van het terroir: selectieve oogsten om de natuurlijke rijpheid van het fruit te behouden, gecontroleerde fermentaties en een rijping die een elegante tanninestructuur vooropstelt, waardoor de wijn jarenlang kan dragen zonder zijn esthetische impulsen te verliezen. Vergeleken met andere producenten uit dezelfde streek onderscheidt Vieilles Vignes zich door zijn beheerste concentratie, de minerale energie die door de wijn loopt en het vermogen om concrete maar stevig gestructureerde aromaprofielen te bieden, waarin tonen van rijp zwart fruit, zwarte peper, citruszeste en hints van cacao zich moeiteloos verweven. Binnen het assortiment van de producent neemt deze fles een prominente plaats in: het is niet zomaar een voorbeeld van Premier Cru, maar een referentie die het vermogen van Prieure-Roch illustreert om krachtige rijpheid om te zetten in een harmonieuze overgang tussen jeugd en volwassenheid, bedoeld om gulle gerechten en gerijpte kazen te begeleiden en een lange, aanhoudende afdronk te bieden, die zich met flesrijping kan ontwikkelen en in gesprek kan gaan met tafels en momenten van stille bezinning. Binnen de positionering van STELT wordt het teken essentieel: een wijn die diepgang en soberheid vooropstelt, in staat om een authentiek verhaal te vertellen zonder overbodige accenten, een bewuste keuze voor wie duurzame kwaliteit zoekt en een betrouwbare gids in het hart van Bourgondië.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778894180677,"sku":"PRI-GEVCHAPRE-BOU-20-075","price":528.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Gevrey-Chambertin-Premier-Cru-Vieilles-Vignes-2020-AOC-075l.jpg?v=1788874006"},{"product_id":"prieure-roch-nuits-saint-georges-premier-cru-le-clos-des-corvees-2020-075","title":"Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Le Clos des Corvees 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Le Clos des Corvees 2020 AOC 0,75l is een rode wijn die het terroir van de Côte de Nuits vertelt via de climat Le Clos des Corvees, een van de meest betekenisvolle schakels van het gebied, en het glas een elegante, gestructureerde textuur biedt die zich met de tijd kan ontwikkelen; het huis Prieure-Roch interpreteert Bourgogne als een gebied van discipline en nieuwsgierigheid, waar traditie en aandacht voor de plek zich vertalen in een coherent en verfijnd aanbod, een bedrijfsidentiteit die is opgebouwd rond de integriteit van de wijngaard, de intelligentie van het vinificatieproces en een filosofie die gematigd onderzoek verkiest boven overbodige ingrepen; in de kelder streeft men ernaar alleen de essentie van het fruit te extraheren, door een zorgvuldige beheersing van de rijping, een gecontroleerde fermentatie en een gestructureerde lagering die de ontwikkeling van de wijn begeleidt zonder frisheid of spontaniteit weg te nemen; ten opzichte van andere producenten uit het gebied onderscheidt Le Clos des Corvees zich door zijn vermogen om een harmonieuze dichtheid te bieden: een tanninestructuur die compact maar gepolijst overkomt, een subtiele mineraliteit en een aromatische complexiteit die verder gaat dan fruit, met tonen die verwijzen naar fijne specerijen, schillen van citrusvruchten en een vleugje onderbos; in het glas onthult Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Le Clos des Corvees 2020 een levendige robijnrode kleur en aroma's van zwarte kers, braam, viooltjes, delicate peper en een spoor van cacao, met in de mond een goede zuurgraad, een zijdezachte structuur en een elegante afdronk; binnen het assortiment van de producent neemt deze wijn een prominente plaats in. Hij vertegenwoordigt de meest rijpe interpretatie van het gebied rond Nuits-Saint-Georges en geldt als referentiepunt voor wie authenticiteit zoekt zonder afstand te doen van een eigentijdse dimensie; tijdens het drinken ervaart men de bedrijfsfilosofie: respect voor het terroir, geduld, continuïteit en zorgvuldigheid zonder omhaal, die zich vertaalt in een lange levensduur; voor STELT is dit de dimensie waarin traditie precisie ontmoet en een stukje Bourgogne wordt geboden dat momenten van verwachting en contemplatie kan begeleiden, niet alleen maaltijden.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778894311749,"sku":"PRI-NUISAIGEO-BOU-20-075","price":860.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Le-Clos-des-Corvees-2020-AOC-075l.jpg?v=1788874008"},{"product_id":"prieure-roch-nuits-saint-georges-premier-cru-vielles-vignes-2015-15","title":"Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2015 AOC 1,5l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2015 AOC 1,5l is een wijn die Bourgogne vertelt door een gerijpte interpretatie van het terroir van Nuits-Saint-Georges en een familietraditie die geworteld is in de geduldige verzorging van de wijngaard. Hij is bedoeld voor wie diepgang, balans en levensduur zoekt in een magnumfles die uitnodigt om langdurig samen te genieten. De geschiedenis van de producent is verweven met een ambachtelijke filosofie die biodynamisch bodembeheer, beperkte opbrengsten en een respectvolle benadering van rijping vooropstelt, in balans tussen de kracht van het fruit en de elegantie van het hout. Deze elementen hebben een bedrijfsidentiteit gevormd die wordt gekenmerkt door soberheid, zorg voor oude wijnstokken en aandacht voor detail. Kenmerkend voor deze cuvée is de herkomst van oude wijnstokken, die de wijn dichtheid, diepgang en een diagonale expressie tussen kracht en verfijning geven. Het is een profiel dat trouw blijft aan het terroir zonder zijn delicate aromatische structuur te verliezen. In de neus en de mond: helder robijnrood met granaatkleurige nuances kondigt een complexe neus aan van rijp zwart fruit, kers en pruim, verweven met subtiele kruidige tonen, een vleugje grafiet en een minerale toets die aan de steenachtige bodem doet denken. In de mond wordt de structuur opgebouwd rond stevige maar zijdeachtige tannines, een levendige zuurgraad die een volle smaak ondersteunt en een lange afdronk die doet denken aan kreupelhout en een geïntegreerde rokerige toets van eikenhout. Tegelijkertijd ontwikkelt de wijn zich geduldig en biedt hij vanaf het openen een evoluerende smaakervaring. Hij vormt een pijler binnen het assortiment van Prieure-Roch en weet de filosofie van het huis ook in moeilijke jaargangen te vertegenwoordigen, terwijl hij zijn expressieve consistentie behoudt. De rol van deze Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2015 binnen het assortiment is die van een bevoorrecht venster op het terroir, een belofte van stijl die met elegantie en vooruitziendheid wordt ondertekend. Het is een keuze om belangrijke momenten extra glans te geven en de nieuwsgierigheid van wijnliefhebbers te prikkelen, geheel in lijn met de positionering van STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778894868805,"sku":"PRI-NUISAIGEO-BOU-15-15","price":650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651"},{"product_id":"prieure-roch-nuits-saint-georges-premier-cru-vielles-vignes-2022-075","title":"Prieure-Roch Nuits Saint Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Nuits-Saint-Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2022 AOC 0,75l presenteert zich als een wijn die de stille intensiteit van de Côte d'Or belichaamt, afkomstig van oude wijnstokken die met respect voor het terroir van Nuits-Saint-Georges worden verbouwd en voortkomend uit de kennis van een huis dat naar de toekomst kijkt zonder de traditie te verloochenen; Prieure-Roch zet een familiegeschiedenis voort die verweven is met de wijngaarden, een bedrijfsidentiteit gebouwd op continuïteit, verantwoord beheer en nauwgezette aandacht voor details: van de keuze van de percelen tot de handmatige oogst en vervolgens de botteling, waarbij onnodige manipulatie wordt vermeden; de productiefilosofie geeft de voorkeur aan een authentieke interpretatie van het fruit: ingetogen vinificatiemethoden, gecontroleerde fermentaties en rijping in houten kuipen en vaten, die integratie en complexiteit bevorderen zonder het evenwicht te verzwaren; in deze Premier Cru valt de expressie van de oude wijnstokken op door een gematigde maar diepe dichtheid, met een aromatische gelaagdheid die zich uitstrekt van frambozen en bramen tot kruidige tonen, en een mineraliteit die naar voren treedt als een stille gids van de bodem; de proeverij, elegant verteld, biedt een omhullende maar verticale mondgevoel: fruitleer, gepolijste tannines, een beheerste frisheid en een lange afdronk die doet denken aan witte peper, citrusschil en een vleugje aarde, signalen van een evolutiepotentieel dat zich in de tijd ontvouwt; binnen het assortiment van Prieure-Roch neemt deze wijn een middensegment maar beslissende positie in: hij is bedoeld om gerechten met een gemiddelde structuur te begeleiden, om aan te sluiten bij momenten van aandacht, een stevige maaltijd te vieren of een contemplatieve pauze te bieden; de band tussen producent en terroir komt in elke slok naar voren: de keuzes van het oogstjaar, de zorg voor de percelen en het duurzame beheer vertalen zich allemaal in een fles die een bepaalde Bourgondische stijl weet te vertellen zonder een uitgesproken persoonlijkheid op te geven; vanuit een STELT-positionering dient Prieure-Roch Nuits-Saint-Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2022 zich aan als een ethisch signaal van kwaliteit, evenwicht en langdurige ontwikkeling, dat een publiek weet te overtuigen dat waarde hecht aan inhoud, consistentie en een authentiek verhaal van het terroir.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778898964805,"sku":"PRI-NUISAIGEO-BOU-22-075","price":326.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Nuits-Saint-Georges-Premier-Cru-Vielles-Vignes-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874009"},{"product_id":"prieure-roch-rouge-2021-075","title":"Prieure-Roch Rouge 2021 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Rouge 2021 AOC Bourgogne is een rode wijn die Bourgogne met ingetogen intensiteit vertolkt. De wijn komt voort uit voortdurende aandacht voor de wijngaard en een kelderbeheer dat gericht is op respect voor het terroir, de langzame rijping van de druiven en een minimale interventie, waardoor ruimte blijft voor het karakter van het fruit. De geschiedenis van het huis Prieure-Roch is een familieverhaal dat diep in deze regio is geworteld, waar zorg voor de bodem, geduld tijdens de seizoenen en een discrete werkfilosofie een authentieke identiteit hebben gevormd, herkenbaar aan de balans tussen traditie en openheid voor het nieuwe. De productiefilosofie berust op een eenvoudig maar strikt principe: elk oogstjaar beluisteren, de grondstof begeleiden met een gecontroleerde fermentatie en veel aandacht besteden aan de rijping op hout, zonder te forceren, om de puurheid van het fruit en de verfijning van de tannines te behouden. Onderscheidende elementen: het vermogen om de wijn in de mond een elegante textuur te geven, een diepte die zich niet hoeft op te dringen en een lichte mineraliteit die de lengte ondersteunt. Zo ontstaat een wijn die zich ontwikkelt zonder zijn identiteit te verliezen. Sensorische en stilistische kenmerken, in verhalende vorm beschreven: de kleur is helder robijnrood, de aroma’s doen denken aan rijp rood fruit, aardse tonen en een nuance van fijne specerijen. De aanzet is zacht, de tanninestructuur gepolijst en de frisheid behoudt levendigheid en controle, wat leidt tot een zuivere, aanhoudende afdronk waarin het fruit centraal blijft, maar zich uitbreidt met hints van grafiet en witte peper. Deze cuvée vormt een mijlpaal binnen de lijn, een toegang tot de stilistische signatuur van Prieure-Roch. De wijn begeleidt gerechten met wit vlees, paddenstoelen en gerijpte kazen en biedt ontwikkelingspotentieel bij gecontroleerde veroudering. In lijn met de positionering van STELT is Prieure-Roch Rouge 2021 AOC Bourgogne een keuze voor terroir, ingetogen elegantie en een lange levensduur, een betrouwbare aanwezigheid binnen het assortiment die de zorg, consistentie en identiteit van het huis vertelt.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778899390789,"sku":"PRI-ROU-BOU-21-075","price":248.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Rouge-2021-AOC-075l.jpg?v=1788874011"},{"product_id":"prieure-roch-rouge-2018-075","title":"Prieure-Roch Rouge 2018 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Rouge 2018 AOC 0,75l is een fles die een streek en een levenskeuze in de wijnwereld vertelt: een rode wijn met een ingetogen karakter, bedoeld om moderne tafels en tradities te begeleiden, die zowel tijdens rustige momenten als in gezelschap wordt gewaardeerd. De geschiedenis van producent Prieure-Roch komt tot uiting in een familiale roeping die heeft geleerd naar de bodem te luisteren, diens geheugen te respecteren en dat geheugen te vertalen in wijnen die worden gekenmerkt door expressieve zuiverheid en consistentie. De identiteit van het wijnhuis berust op een voortdurende toewijding aan het vak, een zorgvuldige supervisie van de oogst-, fermentatie- en rijpingsfasen en een vertrouwensrelatie met percelen die in de loop der tijd hun waarde hebben bewezen. De productiefilosofie geeft de voorkeur aan een beheerste aanpak, met beperkte ingrepen, gecontroleerd temperatuurbeheer en een rijping die evenwicht en integratie van de tannines verkiest boven een obsessieve nadruk op alcohol; dit alles laat het fruit naar voren komen, stevig verankerd in het terroir, zonder aan de juiste frisheid in te boeten. Kenmerkend is de combinatie van elegantie en substantie: een smaakstructuur die rijp rood fruit, een lichte kruidigheid en een minerale toets die de aardse component van de bodem weerspiegelt, samenbrengt; in de mond toont de wijn een romige samenhang, gepolijste tannines en een ontwikkeling die uitnodigt om zonder haast een tweede glas te drinken. De stilistische kenmerken van de Prieure-Roch Rouge 2018 komen tot uiting als een delicate zintuiglijke vertelling, waarin de heldere robijnrode kleur de achtergrond vormt voor aroma’s van kers, braam en zwarte peper, terwijl de levendige zuurgraad een lange smaakontwikkeling ondersteunt. Binnen het assortiment van de producent neemt deze wijn een evenwichtige positie in tussen direct fruit en ontwikkelingspotentieel. Daarmee is hij een betrouwbare keuze voor zowel formele diners als alledaagse momenten van samenzijn, en biedt hij tegelijkertijd een toegang tot de complexere expressies van de AOC-benaming en de geografische regio Frankrijk; uiteindelijk belichaamt Prieure-Roch Rouge 2018 een werkfilosofie die authenticiteit, nauwgezetheid en consistentie met het terroir vooropstelt, in lijn met de positionering van STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778900046149,"sku":"PRI-ROU-BOU-18-075","price":279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Rouge-2018-AOC-075l.jpg?v=1788874013"},{"product_id":"prieure-roch-rouge-2019-075","title":"Prieure-Roch Rouge 2019 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Rouge 2019 AOC is een rode wijn die voortkomt uit de toewijding van een wijnhuis dat aandacht heeft voor de cycli van de wijngaard en voor de belofte van een terroirgebonden karakter dat niet toegeeft aan vluchtig enthousiasme. De wijn biedt een authentieke interpretatie van het terroir en van de hand van het wijnhuis, in een fles van 0,75 liter die bedoeld is voor de eigentijdse tafel. In deze jaargang is de degelijkheid voelbaar van een wijngaardbeheer dat gericht is op het behoud van de gezondheid van de bodem, een gecontroleerde rijping van de druiven en een evenwichtige aanpak die frisheid, diepgang en een lange afdronk vooropstelt. De geschiedenis van het huis Prieure-Roch wordt minder verteld via grote verklaringen en meer via een consistentie die generaties overspant: een familie die een bedrijfsidentiteit heeft opgebouwd rond zorgvuldig beheer van hulpbronnen, een gerichte wijngaardselectie en een constante aanwezigheid in het gebied, met een reputatie die voortkomt uit aandacht voor details en het streven om de schoonheid van de streek in elke fles voelbaar te maken. De productiefilosofie krijgt vorm in een wijnbereiding die de integriteit van het fruit en de verfijnde balans benadrukt: weloverwogen ingrepen, controle over de extractie en een werkwijze die de wijn laat ademen en rijpen zonder zijn kenmerkende aromatische ziel te verliezen. Kenmerkend is het evenwicht tussen helder fruit, minerale hartigheid en versmolten maar aanwezige tannines; elementen die structuur geven zonder te forceren en die de wijn geschikt maken voor een gevarieerde tafel. Het bouquet verenigt rijpe kers, braam en florale tonen, met hints van zwarte peper en een subtiele kruidige elegantie. In de smaak komt een zijdezachte textuur naar voren die een veelzijdige en zuivere aromatische persistentie draagt en zich in het glas verder kan ontwikkelen. Binnen het assortiment van het huis fungeert Prieure-Roch Rouge 2019 als een toegankelijke referentie die het karakter van de producent oprecht weergeeft en een betrouwbaar instappunt biedt voor wie de wereld van Prieure-Roch wil ontdekken zonder afstand te doen van een evenwichtige diepgang. Het is een ideale keuze voor wie een veelzijdige rode wijn met karakter zoekt, geschikt bij alledaagse gerechten en gezellige momenten. Tot slot belichaamt Prieure-Roch Rouge 2019 de positionering van STELT: ingetogenheid, precisie en een kwaliteitsbelofte die in elke slok tot uiting komt, zonder ooit de authenticiteit van de Franse wijntraditie te verliezen.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778900799813,"sku":"PRI-ROU-BOU-19-075","price":284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Rouge-2019-AOC-075l.jpg?v=1788874014"},{"product_id":"prieure-roch-vosnee-romanee-les-hautes-maizieres-2022-075","title":"Prieure-Roch Vosnee Romanee Les Hautes-Maizieres 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003ePrieuré-Roch Vosne-Romanée Les Hautes-Maizières 2022, in een fles van 0,75 l, presenteert zich als een gecontroleerd venster op het terroir van Vosne-Romanée, in Bourgogne, AOC Vosne-Romanée: een wijn die elegantie en precisie vooropstelt, met een spanning die zonder overdaad een lange levensduur belooft en een bedachtzame kennismaking met het hart van de Côte de Nuits biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe geschiedenis van het huis Prieuré-Roch is geworteld in een traditie van wijnbouwers die generaties heeft begeleid, met een duidelijke verbondenheid met het gebied en een roeping tot ambachtelijkheid. De identiteit van het domein is opgebouwd rond respect voor de wijngaarden, de keuze voor een ingetogen wijnbereiding en een interpretatie van de cru die wordt geleid door het evenwicht tussen fruit en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoortdurende aandacht voor de wijngaard, strikt handmatige oogst, selectie van de beste druiventrossen in de wijngaard en een rijping die de intrinsieke frisheid van de most benadrukt. In de kelder wordt de voorkeur gegeven aan een zuivere fermentatie met inheemse gisten en rijping in eikenhouten vaten die, zonder vertoon, tactiele complexiteit en een uitgesproken mineraliteit bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Les Hautes-Maizières onderscheidt zich door een aromatische textuur waarin tonen van rijp rood fruit en bloemige nuances zich vermengen, en door een aardse toets die een ziltige en minerale indruk geeft, geschikt bij lichte vleesgerechten, gebraad en gerijpte kazen zonder het evenwicht te verstoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe heldere robijnkleur onthult een diepte die klaar is om zich verder te ontwikkelen; In de neus komen kers, framboos en een bloemige toets van viooltjes naar voren, met subtiele verwijzingen naar peper en een ingetogen vanilletoets van de rijping. In de mond is de textuur zijdeachtig, maar gedragen door een levendige zuurgraad; de tannines zijn gepolijst en de afdronk wordt gekenmerkt door een minerale toets die de herkomst uit Vosne-Romanée benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij Prieuré-Roch vormt deze cru een sleutel tot de signatuur van de producent. Hij biedt een kader van verfijning en ontwikkeling ten opzichte van de andere wijnen uit het assortiment en dient als referentie voor wie het evenwicht zoekt tussen traditie en een eigentijdse interpretatie van het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBinnen de positionering van STELT presenteert Prieuré-Roch Vosne-Romanée Les Hautes-Maizières 2022 zich als een weloverwogen expressie van Bourgogne, bestemd voor wie authenticiteit en een lange levensduur zoekt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778901061957,"sku":"PRI-VOSROMLES-BOU-22-075","price":674.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Vosnee-Romanee-Les-Hautes-Maizieres-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874015"},{"product_id":"prieure-roch-vosnee-romanee-premier-cru-clos-goillottes-2022-075","title":"Prieure-Roch Vosnee Romanee Premier Cru Clos Goillottes 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Vosne-Romanée Premier Cru Clos Goillottes 2022 AOC 0,75l is een fles die helder een verhaal vertelt over terroir en doelgericht vakmanschap, klaar om in gesprek te gaan met wie diepgang, textuur en een elegante veelzijdigheid in het glas zoekt; vanaf het oppervlak van Clos Goillottes, een lieu-dit van grote betekenis in het hart van Vosne-Romanée, ontstaat een wijn die de gratie uitdrukt van een complex terroir waarin klei, kalksteen en een trilling van mineralen een beslissende rol spelen in het uiteindelijke karakter, en neus en gehemelte een symfonisch geheel biedt van rijp rood fruit, gekonfijte citrusschil, subtiele specerijen en een lichte geroosterde toets die een afgewogen maar aanwezige organoleptische structuur begeleidt. Het bedrijf, Prieure-Roch, is een historische naam uit de Côte de Nuits die in de loop der tijd een reputatie heeft opgebouwd op basis van precisie en respect voor het gebied: een visie die voortkomt uit het evenwicht tussen overgeleverde traditie en aandacht voor de ontwikkeling van wijnbouw- en vinificatiemethoden, met bijzondere zorg voor de wijngaarden, het klimaat en de opbrengsten, en een productiefilosofie die langzame rijping en minimale interventie vooropstelt, zodat de wijn zich intens maar zonder forceren kan uitdrukken. Vanuit deze visie ontvouwt de filosofie van Prieure-Roch zich via handmatige oogst, gecontroleerde fermentatie en rijping op hout, waarbij oude vaten of neutrale recipiënten de voorkeur krijgen om de puurheid van fruit en mineraliteit te bewaren, en zo een fluweelzachte textuur ontstaat die zich weerspiegelt in een aanhoudende elegantie, geschikt om ook complexe combinaties zoals rood vlees, intense paddenstoelen en gerijpte kazen te begeleiden zonder aan samenhang te verliezen. Vergeleken met andere interpretaties van de appellation onderscheidt deze Prieure-Roch Vosne-Romanée Premier Cru Clos Goillottes 2022 zich door de definitie van smaakbellen die levendig blijven in de afdronk, de beheerste dichtheid en de manier waarop de zuurgraad wordt ingezet om frisheid toe te voegen zonder rondheid op te offeren. Daarmee is deze fles een ijkpunt binnen het assortiment van het bedrijf, waarin elke wijn een duidelijke rol heeft, maar ook een reisgenoot is voor wie de diepte van het terroir wil verkennen zonder afstand te doen van kosmopolitische elegantie. Kortom, deze expressie past perfect binnen de positionering van STELT en biedt authenticiteit van het gebied, ambachtelijke strengheid en een afgewogen rijpingspotentieel dat uitnodigt om het tijdloze samenspel tussen wijngaard en glas opnieuw te ontdekken: een belofte van drinkbaarheid en bezinning die blijft.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778901356869,"sku":"PRI-VOSROMPRE-BOU-22-075B","price":2030.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Vosnee-Romanee-Premier-Cru-Clos-Goillottes-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874018"},{"product_id":"prieure-roch-vosnee-romanee-premier-cru-clos-goillottes-2020-075","title":"Prieure-Roch Vosnee Romanee Premier Cru Clos Goillottes 2020 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Vosne-Romanée Premier Cru Clos Goillottes 2020 AOC 0,75l is een aanbod dat aansluit bij de meest authentieke context van Bourgogne: een wijn die voortkomt uit de combinatie van een historisch domein, gelegen in het hart van Vosne-Romanée, en de wijngaard Clos Goillottes, een kalkrijke bodem met zorgvuldig gekozen exposities, die het evenwicht tussen kracht en verfijning dat kenmerkend is voor deze appellation weet te weerspiegelen. De geschiedenis van de producent is verweven met een familietraditie die de zorg voor de wijngaard en een ultramoderne kelder tot een onderscheidend kenmerk heeft gemaakt: een keuze voor minimale interventie, een zorgvuldige beheersing van de opbrengsten en een gecontroleerde rijping waardoor het fruit zich zonder forceren kan uitdrukken. Uit deze filosofie ontstaat een productiefilosofie die gericht is op harmonie tussen grondstof en zintuiglijk concept, waarbij de transparantie van het terroir wordt versterkt door een vinificatie die de zuiverheid van het fruit, een gematigde maceratie en een rijping in vaten die energie en zachtheid in balans brengen, vooropstelt. In vergelijking met andere etiketten uit dezelfde reeks onderscheidt Clos Goillottes zich door zijn minder speculatieve en meer in zandige en kalkrijke bodems verankerde aromatische structuur, die een minerale toets, een subtiele hartigheid en een frisheid geeft die de lengte van de afdronk ondersteunt. De wijn heeft een intense robijnrode kleur met granaatkleurige reflecties en een geurprofiel waarin rijpe kers, braam, citrusschil en een florale toets van viooltjes samenkomen, verrijkt met nuances van roze peper, grafiet en een lichte toasttoets die afkomstig is van de rijping. In de mond toont hij een evenwicht tussen een elegante tanninestructuur en een verticale structuur, met een frisse zuurgraad die de degustatie soepel en geleidelijk maakt, waardoor de wijn zich jarenlang op fles kan ontwikkelen en nieuwe nuances kan bieden. Binnen het assortiment van Prieure-Roch neemt dit etiket een prominente plaats in dankzij zijn vermogen om kracht en verfijning, aromatische diepte en toegankelijkheid tijdens een lange rijping te verenigen. Daarmee is het een ideale keuze voor liefhebbers en verzamelaars die op zoek zijn naar een authentiek venster op het terroir van Vosne-Romanée Premier Cru. In lijn met de positionering van STELT gaat het om een aanbod dat soberheid, precisie tot in het detail en afgemeten houdbaarheid vooropstelt en tegelijkertijd een expressieve en verfijnde interpretatie van het gebied biedt.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778903126341,"sku":"PRI-VOSROMPRE-BOU-20-075","price":2521.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Vosnee-Romanee-Premier-Cru-Clos-Goillottes-2020-AOC-075l.jpg?v=1788874020"},{"product_id":"prieure-roch-vosnee-romanee-premier-cru-les-suchots-2022-075","title":"Prieure-Roch Vosnee Romanee Premier Cru Les Suchots 2022 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003ePrieure-Roch Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots 2022 AOC 0,75l is een wijn uit het hart van de Côte de Nuits, waar de appellation Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots een verhaal vertelt van goed drainerende bodems, slibrijke klei en zonnige liggingen die in de loop der tijd wijnen met een verfijnde balans hebben voortgebracht. In deze fles komt een vertrouwde signatuur naar voren die traditie met oog voor detail weet te verbinden en een product biedt dat een dialoog aangaat met de tafel en de seizoenen. Het wijnhuis, bekend om zijn gevestigde identiteit in de Bourgondische wijnwereld, vertelt een verhaal van passie en continuïteit: een aanpak die steunt op het erfgoed van wijnbouwers die zich tientallen jaren hebben gewijd aan de zorg voor de wijngaard en aan het bewust beperken van de opbrengsten, om de wijn zijn vermogen terug te geven het karakter van het terroir te uiten zonder dit kunstmatig te benadrukken. De productiefilosofie bevindt zich tussen strengheid en gevoeligheid: gecontroleerde fermentaties, zorgvuldig beheer van de rijping van de druiven en een opvoeding die textuur verkiest boven uitgesproken kracht, met houtgebruik dat erop gericht is de materie volledig tot uitdrukking te brengen zonder haar te overheersen. Kenmerkende elementen komen naar voren in de nuances: Les Suchots onderscheidt zich door een elegante verticaliteit, een zijdeachtige tanninestructuur en een aromatische precisie waarin rijp donker fruit, toetsen van grafiet, citrusschil en subtiele oosterse specerijen terugkeren. Dit alles vertaalt zich in een rijpingspotentieel dat uitnodigt tot bezinning over de tijd op fles en de ontwikkeling van de wijn aan tafel. Binnen het assortiment van het wijnhuis neemt deze Vosne-Romanée Premier Cru een prominente plaats in als authentieke vertolker van de cru Les Suchots. Hij biedt zowel directe toegankelijkheid als bewaarpotentieel en is daardoor geschikt voor zowel aandachtige degustatiemomenten als culinaire contexten waarin de complexiteit van de wijn zich kan ontplooien bij gerechten met een uitgesproken karakter. In lijn met de positionering van STELT nodigt de fles uit om de diepte van het terroir te erkennen zonder afstand te doen van een zuivere expressie die het gesprek tussen wijn en gast begeleidt en de wijnwereld verheft tot een gedeelde praktijk van luisteren en begrijpen.\u003c\/div\u003e","brand":"Prieure-Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778903650629,"sku":"PRI-VOSROMPRE-BOU-22-075","price":741.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Prieure-Roch-Vosnee-Romanee-Premier-Cru-Les-Suchots-2022-AOC-075l.jpg?v=1788874022"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/Prieure-Roch-Vosnee-Romanee-Les-Hautes-Maizieres-2022-AOC-075l.jpg?v=1788871986","url":"https:\/\/steltwines.com\/nl\/collections\/prieure-roch.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}