{"title":"Tenuta San Guido","description":"\u003cp\u003eSassicaia vindt zijn oorsprong in een experimentele Cabernet-aanplant die in de jaren veertig werd aangelegd in Castiglioncello di Bolgheri door markies Mario Incisa della Rocchetta, in een gebied dat destijds geen noemenswaardige wijnbouwtraditie kende. Meer dan twintig jaar lang bleef de wijn voor eigen gebruik. De eerste commercieel uitgebrachte jaargang was 1968, die in 1971 op de markt kwam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet internationale succes dat daarop volgde, maakte de weg vrij voor de volledige categorie Toscaanse rode wijnen op basis van Bordeaux-rassen, tegenwoordig bekend als Super Tuscan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe erkenning kwam in 1994, toen de appellatie Bolgheri Sassicaia werd ingesteld: de enige Italiaanse DOC die aan één producent en één landgoed is voorbehouden. De blend is opgebouwd rond Cabernet Sauvignon, aangevuld met Cabernet Franc, en rijpt ongeveer twee jaar op barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast Sassicaia produceert het landgoed Guidalberto en Le Difese, met andere blends en rijpingstijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe flessen uit deze selectie worden onder gecontroleerde omstandigheden bewaard, met voor elke jaargang een geverifieerde herkomst.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2018-075","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eTenuta San Guido Sassicaia 2018 DOCG 0,75l is een rode wijn die ontstaat in het hart van Bolgheri, in Toscane, binnen een iconiek landgoed waarvan de identiteit ligt in de interpretatie van een maritieme grond die de mediterrane briesjes opvangt en een kleiachtige bodem heeft, met een elegante en gematigde gevoeligheid; deze Sassicaia 2018 presenteert zich als de afspiegeling van een geschiedenis die de geboorte van de wijnbouw in een hele regio heeft gemarkeerd: Tenuta San Guido, een familiebedrijf dat een lokale roeping heeft omgezet in een taal van pure uitmuntendheid, en in de loop der tijd een model heeft opgebouwd gebaseerd op respect voor het terroir, agronomische discipline en een vinificatiefilosofie die gericht is op lange rijping. Het assortiment van Tenuta San Guido onderscheidt zich door een consistentie in stijl die Sassicaia als het toppunt van de lijn plaatst, een wijn die zowel grote momenten als het dagelijks leven kan begeleiden voor wie complexiteit zoekt zonder opsmuk, een referentiepunt voor wie wil begrijpen hoe een land zich met balans en diepte kan uitdrukken. In de productiefilosofie komt een benadering naar voren die methode en matiging combineert: handmatige oogst in de koelere uren, zorgvuldige selectie in de wijngaard en kelder, gecontroleerde fermentaties en een rijping die de wijn in staat stelt zich te ontwikkelen zonder zijn identiteit te verliezen, waarbij een persoonlijkheid doorschemert die zich in de loop van de tijd verfijnt. Sassicaia 2018 onderscheidt zich door de balans tussen structuur en plezier, met een palet aan aroma’s die varieert van zwart fruit en cassis tot tonen van grafiet, aromatische kruiden en zwarte peper, omlijst door een gladde tanninestructuur en een ziltige frisheid die elke slok ondersteunt. In dit jaar is het kustkarakter te proeven in de details: subtiele mineraliteit, precisie van het fruit en een lengte die zich uitstrekt in de afdronk met hints van bittere cacao en fijne specerijen, elementen die getuigen van een concrete rijpingscapaciteit en een evolutiepotentieel dat in de tijd gewaardeerd kan worden. De Sassicaia 2018 vertegenwoordigt een referentiepunt binnen het assortiment, in staat om zich in de loop van de tijd te ontwikkelen en momenten van contemplatie te bieden die het geduld van het wachten belonen; kortom, Sassicaia 2018, geproduceerd door Tenuta San Guido binnen de DOCG Bolgheri, is een wijn die terroir en geschiedenis verweeft en die voor STELT een visie van sobere en duurzame uitmuntendheid integreert, die zowel spreekt tot wie het gebied goed kent als tot wie zich nu voor het eerst verdiept in een van de meest authentieke uitdrukkingen van Toscane.\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778975445317,"sku":"TENSAN-SAS-TUS-18-075","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/tenuta-san-guido-sassicaia-2018-075.jpg?v=1785236933"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-2017-075","title":"Tenuta San Guido Sassicaia 2017 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eTenuta San Guido Sassicaia 2017 DOCG 0,75l is een wijn die ontstaat op de grens tussen zee en Toscaanse macchia, in Bolgheri, waar de wijnranken de zeebries inademen en de steen de tijd samendrukt, wat een stijlkenmerk biedt dat kracht, elegantie en een subtiele mineraliteit typisch voor deze streek verweeft. De geschiedenis van Tenuta San Guido is een mijlpaal in het Italiaanse wijnpatrimonium: geleid door de familie Incisa della Rocchetta, heeft het huis een interdisciplinair gebied omgevormd tot een smeltkroes van wijnen die een kust vertellen die uitkijkt op de Middellandse Zee en tegelijkertijd verwijst naar Bordeaux-modellen; Sassicaia is uitgegroeid tot een referentie van een kwaliteitsfilosofie die de voorkeur geeft aan de balans tussen tanninestructuur, aromatische diepte en een spontane frisheid. Productiefilosofie: minimale maar precieze interventie, zorgvuldig beheerde wijngaarden, beperkte opbrengsten, geselecteerde oogsten, fermentaties in temperatuurgecontroleerde vaten en langdurige rijping in Frans eiken; de tijd op vat zorgt voor een zijdezachte textuur, complexe aroma’s van zwarte vruchten, chocolade, grafiet en peper, en een dynamiek die ruimte laat voor ontwikkeling in het glas. Kenmerkende elementen: Sassicaia onderscheidt zich door de samenhang tussen smaakkracht en finesse, een zoute spanning die de zoetheid van het fruit begeleidt, rijpe maar fluweelzachte tannines en een persistentie die zich met de jaren ontwikkelt; het is een wijn die seizoenen overstijgt en bij elke slok nieuwe interpretaties biedt. Rol in het assortiment: Sassicaia is het hart van het Tenuta San Guido-aanbod, dat samen met andere referenties de identiteit aanstuurt en hetzelfde terroir- en zorg-DNA deelt; het is het pronkstuk van het huis, de schakel tussen traditie en moderniteit. Sensorische kenmerken, verhalend beschreven: in de geur komen bramen, zwarte bes, een hint van cacao en grafiet naar voren, in balans met delicate kruiden en een vleugje viooltje; in de mond is de structuur rijk maar glad, met een opbouw die een lengte ondersteunt die doet denken aan de kust van Maremma en een elegante afdronk die ruimte laat voor een lichte mineraliteit. Slotzin STELT: In dit licht past Sassicaia 2017 binnen de positionering van STELT als een authentieke en diepe expressie van het terroir, een wijn die waardig kan rijpen en complexe inzichten biedt aan wie ze zoekt.\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778975543621,"sku":"TENSAN-SAS-TUS-17-075","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/tenuta-san-guido-sassicaia-2017-075.jpg?v=1785236934"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/tenuta-san-guido-sassicaia-2018-075.jpg?v=1785836458","url":"https:\/\/steltwines.com\/nl\/collections\/tenuta-san-guido.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}