{"title":"Vietti","description":"\u003cp\u003eDe wijnkelder bevindt zich in Castiglione Falletto, in het hart van het\u003cbr\u003eBarol17-gebied, en de familiale productie gaat terug tot de eerste decennia van de\u003cbr\u003etwintigste eeuw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe werkwijze die Vietti tot een referentie heeft gemaakt, is de botteling\u003cbr\u003eper afzonderlijke cru, die al werd toegepast voordat deze praktijk\u003cbr\u003ealgemeen ingang vond in de Langhe. Rocche di Castiglione, Brunate,\u003cbr\u003eLazzarito, Ravera en Villero Riserva worden afzonderlijk gevinifieerd en\u003cbr\u003eop de markt gebracht, elk met een eigen profiel dat verband houdt met de ligging\u003cbr\u003een de bodemsamenstelling van het perceel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAan de wijnkelder is ook de heropleving van de Arneis te danken, een witte druif\u003cbr\u003euit de Roero die bijna was verdwenen, eind jaren zestig opnieuw in productie werd\u003cbr\u003egebracht en tegenwoordig in heel Piemonte wordt verbouwd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSinds 1974 dragen de etiketten van de cru's werken van hedendaagse kunstenaars,\u003cbr\u003eéén per oogstjaar: een doorlopende reeks die de\u003cbr\u003eflessen ook los van hun inhoud tot verzamelobjecten heeft gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet assortiment bestrijkt het volledige spectrum van Piemonte, van Barolo met\u003cbr\u003edenominatie tot de afzonderlijke cru's, met Barbera, Nebbiolo Langhe, Dolcetto\u003cbr\u003een witte wijnen. De flessen uit deze selectie worden\u003cbr\u003eonder gecontroleerde omstandigheden bewaard.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-2019-075","title":"Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 DOCG 0,75l is een wijn die zich presenteert als een venster op de meest ingetogen en doordachte Barbaresco, in staat om het gebied van Roncaglie te vertellen via een elegante maat die al bij de eerste blik zichtbaar wordt in de heldere en levendige robijnrode kleur, gevormd door de structuur van de tijd. Het verhaal van Vietti begint in Piemonte als een levende herinnering aan de Langhe, een wijnhuis dat zijn identiteit heeft opgebouwd door traditie en nieuwsgierigheid te verweven, en wijnen aanbiedt die in dialoog staan met het terroir en met het geduld van het werk in de wijngaard, waarbij de grondstof wordt gerespecteerd en begeleid wordt langs een gecontroleerd rijpingsproces. Het bedrijf heeft een productiefilosofie opgebouwd die verankerd is in het vakmanschap: zorgvuldig verzorgde wijngaarden, gerichte oogsten, fermentaties die zijn ontworpen om elegantie te extraheren in plaats van agressiviteit, lange rijpingen in vaten die de soepelheid van de Nebbiolo bevorderen zonder beïnvloed te worden door kortstondige trends. Opvallend onder de onderscheidende kenmerken van deze versie is het aanbod van de cru Roncaglie, een micro-terroir gekenmerkt door mergelgrond en lagen slib en door exposities die het licht op de juiste momenten ontvangen, een dynamiek die zich vertaalt in een gesculpteerde maar fijne structuur, die zich met gratie opent in het glas zonder afbreuk te doen aan de elegantie. De geurige noten roepen rijpe rode vruchten, verse viooltjes, zoete specerijen en een vleugje leer op; in de mond ondersteunen gladde tannines en een goed uitgebalanceerde zuurgraad een aanhoudende afdronk die uitnodigt tot een diepe ademhaling, tot een proeverij die de voorkeur geeft aan de balans tussen ingetogen kracht en verfijning. In het assortiment van Vietti neemt deze fles een belangrijke plaats in als symbool van het vermogen van het bedrijf om de Nebbiolo in een hedendaagse interpretatie te gieten zonder het netwerk van wortels en tijd dat de Barbaresco kenmerkt te verraden. Voor STELT is Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2019 een uitdrukking van identiteit, terroir en ambacht die elegantie zonder compromissen ontmoet, en een langdurige en doordachte relatie met het glas biedt.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968170821,"sku":"VIE-BARRONMAS-PIE-19-075","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barbaresco-roncaglie-masseria-2019-075.jpg?v=1785236850"},{"product_id":"vietti-barbera-dalba-2021-075","title":"Vietti Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barbera d'Alba 2021 DOC 0,75l is een wijn die zich presenteert als een open raam naar de Langhe, een gebied waar de Barbera het evenwicht vindt tussen de zoetheid van het fruit en een frisse zoutigheid die een gevarieerde tafel ondersteunt, van pasta met ragù tot gerechten op basis van paddenstoelen, tot middelmatig gerijpte kazen, en die consistentie en karakter biedt in een fles van bescheiden formaat die uitnodigt om onmiddellijk zijn authenticiteit te ervaren. Het product is het resultaat van de inzet van Vietti, een wijnhuis met diepe wortels in het Piëmontese productiegebied, waar de herinnering aan het land samenkomt met een moderne visie op kwaliteit: een familie die passie heeft omgezet in een methode, waarbij tradities stevig worden vastgehouden maar ook duurzame landbouwpraktijken en een zorgvuldige kelderbeheer worden omarmd. De bedrijfsidentiteit wordt opgebouwd rond de zorg voor de wijngaard, een nauwkeurige interpretatie van de oogstjaren en een filosofie die gecontroleerde eenvoud waardeert: handmatige oogst in de koele uren, fermentaties die technisch streng worden uitgevoerd in stalen tanks en gerichte rijping in neutrale vaten die het aromatische geheel behouden zonder de wijn te overladen met hout. In vergelijking met andere vergelijkbare wijnen onderscheidt Barbera d’Alba 2021 zich door een stilistische consistentie die een elegante en beheerste hand weerspiegelt: de vinositeit wordt getemperd door een frisheid die de slok soepel maakt aan tafel, terwijl de structuur niet onderdoet maar de expressiviteit van het fruit begeleidt zonder te overheersen. Zijn sensorische kenmerken tekenen zich af in een weefsel van rijpe rode vruchten, amarena en pruim, met accenten van zwarte peper en een minerale helderheid die de persistentie ondersteunt, en een smaakresonantie biedt die uitnodigt tot een nieuwe proeverij. Binnen het Vietti-assortiment vertegenwoordigt deze Barbera d’Alba een betrouwbare en toegankelijke variant, die in staat is om het universum van de producent te introduceren zonder in te boeten aan diepte en identiteit, en die een perfect kader biedt voor wie de kwaliteit van de Langhe op een concrete en verfijnde manier wil ontdekken. In lijn met de positionering van STELT bevestigt het zich als een gezaghebbende en substantiële keuze, die traditie en eigentijdsheid weet te combineren in een doordronken en aanhoudende slok.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778968990021,"sku":"VIE-BARDAL-PIE-21-075","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barbera-dalba-2021-075.jpg?v=1785236852"},{"product_id":"vietti-barolo-brunate-2019-075","title":"Vietti Barolo Brunate 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Brunate 2019 DOCG 0,75l is een wijn die zich presenteert als een open raam naar de Langhe, een uitdrukking van een Brunate cru die bekend staat om zijn diepte, complexiteit en levensduur, en die zowel gezellige momenten als gastronomische combinaties kan begeleiden met een verfijnde aromatische structuur en een elegante body. De fles vertelt allereerst over een specifieke geografische context: Barolo Brunate komt van een van de meest centrale exposities in het gebied van Castiglione Falletto, waar de kleigrond en de koele microklimaten bijdragen aan een Nebbiolo die een belangrijke rijpheid bereikt zonder olfactorische finesse te verliezen, waardoor de wijn zich geleidelijk in de tijd kan ontwikkelen. De geschiedenis van producent Vietti is verweven met de traditie van de Langhe en met een missie om het terroir met nauwkeurigheid en respect te interpreteren: een bedrijf dat continuïteit, ambachtelijke zorg en de balans tussen herinnering en affiniteit met het heden tot de kern van zijn identiteit heeft gemaakt, en wijnen aanbiedt die zich zonder opsmuk kunnen uitdrukken maar met een herkenbare stilistische consistentie. De productiefilosofie is gebaseerd op het idee om de variëteitsuitdrukking van de Nebbiolo te behouden en de ontwikkeling ervan te begeleiden door een zorgvuldige kelderbeheer: gecontroleerde fermentaties, een gerichte maceratie op de schillen die de tanninestructuur benadrukt, en een rijping die inhoud en drinkbaarheid vooropstelt zonder de dichtheid van het fruit te ondermijnen, waardoor de Brunate 2019 zich onderscheidt met een nobele en gematigde persoonlijkheid. Tot de onderscheidende elementen van deze versie behoort de zorgvuldige selectie van druiven die uitsluitend van de Brunate cru afkomstig zijn, wat een indruk van gecontroleerde kracht geeft, verfijnd door bloemige tonen en een grafietmineraliteit die als een rode draad fungeert; zijn vermogen om diepte te tonen in de verschillende fasen van de proeverij en te rijpen dankzij een doordachte veroudering onderscheidt hem van andere Barolo’s uit het gebied. Binnen het Vietti-assortiment vertegenwoordigt Barolo Brunate 2019 een langetermijninterpretatie, die gestructureerde gerechten kan begeleiden en een waardevol perspectief op veroudering biedt om de evolutie van het terroir in de tijd te waarderen. Samengevat belichaamt deze wijn een sobere maar karaktervolle stijl, die met de tijd kan communiceren zonder aan elegantie in te boeten, een kenmerk dat perfect aansluit bij de positionering van STELT: sober, gezaghebbend en authentiek, in staat om het terroir met een unieke en gematigde stem te vertellen.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969022789,"sku":"VIE-BARBRU-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-brunate-2019-075.jpg?v=1785236853"},{"product_id":"vietti-barolo-cerrequio-2019-075","title":"Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG van 0,75 l is een uitdrukking van het terroir die ontstaat in het hart van de Langhe en zich manifesteert in een fles van grote rijpheid en samenhang. Geproduceerd door een historisch huis uit Piemonte, combineert Vietti familietraditie en aandacht voor detail om een Barolo te bieden die zowel de geografie als de geschiedenis van een regio vertelt die de normen van de Italiaanse wijnbouw heeft bepaald. Het bedrijf is ontstaan uit de passie van een familie die in de loop der tijd een herkenbare naam heeft opgebouwd door zorg voor de wijngaard, selectie van de druiven en constante inzet voor een productie die respect heeft voor de grondstof en wijnen aanbiedt die de tand des tijds kunnen doorstaan. De productiefilosofie is gebaseerd op een doordachte aanpak van het werk in de wijngaard en de kelder: handmatige oogst, lichte schillen, een zorgvuldige fermentatie die de aromatische componenten van de Nebbiolo benadrukt, en een rijping die probeert structuur en zachtheid te harmoniseren zonder de wijnexpressie van het terroir te onderdrukken; Cerrequio ontstaat uit een rigoureuze selectie van druiven afkomstig van een historische perceel, waar de afwisseling van klei en leem en de microklimaten van blootstelling de smaakcomplexiteit geven die zich in de loop van de tijd ontwikkelt. In vergelijking met andere vergelijkbare producenten onderscheidt Cerrequio zich door zijn elegante maar krachtige expressie, een gladde tanninestructuur die de wijn in staat stelt zich met gratie te openen, zelfs in minder uitzonderlijke jaren, en door het potentiële verouderingsvermogen dat schuilgaat achter een directe karakter van rood fruit, fijne kruiden en een heldere mineraliteit. Stijlvol biedt het bouquet rijp fruit, kers en pruim, bloemige tonen van roos, hints van grafiet en zwarte peper; in de smaak is een bekende en zijdezachte structuur waarneembaar, een balans tussen zuurgraad en alcohol die een ziltige en kruidige persistentie ondersteunt, met een lange afdronk die uitnodigt tot geduld en evolutie in de fles. Binnen het Vietti-assortiment neemt Cerrequio een sleutelpositie in als herkenbare uitdrukking van Barolo die toegankelijk blijft zonder in te boeten aan diepte en identiteit; het is een wijn die uitnodigt tot verfijnde gedeelde momenten en gastronomische dialogen van hoog niveau, een product dat bij elke slok het onderscheidende karakter van het huis Vietti naar voren brengt. Voor STELT is Vietti Barolo Cerrequio 2019 een terroirkeuze die gezag, elegantie en een zintuiglijk verhaal combineert dat de tand des tijds kan doorstaan.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969055557,"sku":"VIE-BARCER-PIE-19-075","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-cerrequio-2019-075.jpg?v=1785236854"},{"product_id":"vietti-barolo-cerrequio-2019-15","title":"Vietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Cerrequio 2019 DOCG 1,5l is een open deur naar de Langhe die uitnodigt tot een proeverij voor wie geduld heeft: een magnumfles bedoeld voor gedeelde momenten, die zich in de loop van de tijd kan ontwikkelen en haar eigen identiteit behoudt, in een geografische context gekenmerkt door verschillende microklimaten en bodems rijk aan mineralen die de Barolo een verticale kracht geven zonder afbreuk te doen aan een elegante structuur; Cerrequio ontstaat uit de combinatie van terroir, zorgvuldige wijnbouw en een wijnbereidingsaanpak die de balans tussen karakter en verfijning vooropstelt, terwijl de geschiedenis van Vietti, een in Piemonte geworteld bedrijf en hoeder van een familie traditie, vertelt over een huis dat kwaliteit centraal stelt in haar missie: van de nauwgezette verzorging van de wijngaarden, de selectie van de druiven, tot een productiefilosofie die beperkte ingrepen en een langzame afstemming op tijd waardeert. Cerrequio onderscheidt zich door het nastreven van een stilistische consistentie die de ziel van Barolo zonder dwang weet terug te geven: de tanninestructuur is aanwezig maar gecontroleerd, en de extractie wordt zo beheerd dat zoetheid en spanning behouden blijven binnen een structuur die bestand is tegen veroudering; het onderscheidende element ligt in Vietti’s visie op een Barolo die elk jaar kan omzetten in een lang verhaal, waar kracht zich elegant verzacht en waar de smaakprogressie, van de eerste indruk tot de afdronk, tonen onthult van rijpe zwarte vruchten, verwelkte viooltjes, grafiet, bittere cacao en een lichte peperige noot. In de smaak komt een mineraliteit naar voren die zijdezachte tannines ondersteunt, een blijvende frisheid en een persistentie die doet denken aan zoethout en een vleugje leer, elementen die Cerrequio geschikt maken voor lange rijping maar al genietbaar zijn in momenten van bezinning en delen. Binnen het Vietti-assortiment neemt Cerrequio een prominente plaats in, met een meer gestructureerde interpretatie van pure Barolo, zonder afbreuk te doen aan een hedendaagse gevoeligheid: het is de fles die uitnodigt tot de evolutie van de proefervaring, een referentiepunt voor wie diepgang, elegantie en houdbaarheid zoekt in een fles die bewaard kan worden of geopend bij beslissende gelegenheden. In lijn met de positionering van STELT vertegenwoordigt Vietti Barolo Cerrequio 2019 een bewuste, verfijnde en duurzame keuze.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969088325,"sku":"VIE-BARCER-PIE-19-15","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-cerrequio-2019-15_2.jpg?v=1773318302"},{"product_id":"vietti-barolo-lazzarito-2018-075","title":"Vietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75l is een Barolo die afkomstig is van de gelijknamige cru Lazzarito, in de Langhe in Piemonte, waar zorgvuldig geselecteerde Nebbiolo een verhaal vertelt van bodem en klimaat dat zich vertaalt in aanwezigheid, spanning en gecontroleerde kracht, klaar om in de loop van de tijd te evolueren en het gehemelte een met geduld ontwikkelde complexiteit te bieden. Het verhaal van producent Vietti is een belangrijke bladzijde in het wijnlandschap: een huis dat het internationale ontwaken van Piemontese wijnen heeft begeleid, geworteld in het gebied maar open voor nieuwe horizonnen, in staat om een ambachtelijke nieuwsgierigheid en een kelnerdiscipline te behouden die de variëteitspuurheid, agronomische precisie en een samenhang tussen wijngaard en fles benadrukt die in elke leeftijd van de wijn voelbaar is. De productiefilosofie van het bedrijf is gebaseerd op constante zorg voor de wijngaard, selectieve handmatige oogsten en een zorgvuldige beheersing van de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een langdurige rijping in grote Slavonische eikenhouten vaten; procedures die de Nebbiolo in staat stellen om zonder dwang te rijpen, met behoud van een gladde tanninestructuur en een frisheid die aromatische complexiteit en houdbaarheid in balans brengt. Kenmerkende elementen van deze interpretatie liggen in het ruwe profiel van de cru Lazzarito, het scherpe maar tegelijk elegante karakter van de Nebbiolo, en de rijpingsaanpak die lange verblijven in grote houten vaten met beperkte oxidatie prefereert ten gunste van een zijdezachte textuur; dit alles zorgt voor een voortdurende interactie tussen mineraal en kruidig, tussen fluweel en dichtheid, die Vietti onderscheidt van andere Barolo-uitingen. De stijlkenmerken openen met een intens robijnrood, met aroma’s van rijpe kers, verwelkte roos, viooltje en bosgrond, gevolgd door tonen van grafiet, zoethout en delicate kruiden; in de mond ervaart men een brede maar evenwichtige smaak, met geïntegreerde tannines, een aanwezige maar niet agressieve zuurgraad en een lange afdronk die vervaagt in een minerale nasmaak. Binnen het Vietti-assortiment neemt Lazzarito 2018 een prominente plaats in als referentie van cru en gedisciplineerd vakmanschap, in staat om gestructureerde gerechten te begeleiden en rustig te evolueren in de fles, en biedt liefhebbers van Nebbiolo een venster op de diepte van het terroir en de tijd die elke slok vormt. Voor STELT vertegenwoordigt Vietti Barolo Lazzarito 2018 een bewuste keuze voor wie op zoek is naar diepgang, balans en een authentieke interpretatie van het Piemontese gebied.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969153861,"sku":"VIE-BARLAZ-PIE-18-075","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-lazzarito-2018-075.jpg?v=1785236856"},{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2020-075","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2020 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Monvigliero 2020 DOCG 0,75l is een rode wijn die spreekt over de Langhe, over zonnige terrassen en kalkrijke bodems die een van de meest iconische wijngaarden in het gebied van La Morra domineren. Hij wordt geproduceerd door een historisch Piëmontese huis waar de familieliefde door de tijd heen is doorgegeven en is uitgegroeid tot een gestructureerde filosofie: handmatige oogst bij zonsopgang, fermentaties geleid door natuurlijke gisten en een zorgvuldige beheersing van de rijpingsfasen om de Nebbiolo authentiek te laten spreken zonder dwang, waarbij de puurheid van het fruit en de aromatische complexiteit worden behouden. Het verhaal van de producent is verweven met de tradities van de Langhe en met de trots om een visie te behouden die kwaliteit en precisie in het wijngaardwerk, aandacht voor detail en een langzame evolutie in de kelder vooropstelt, waarbij de tijd als bondgenoot wordt gezien. Monvigliero is een perceel dat zich onderscheidt door zijn ligging, de complexiteit van de bodems en het evenwicht tussen kracht en verfijning: hier vindt Nebbiolo een subtiele stem die klaar is om gehoord te worden, met gladde tannines, een levendige zuurgraad en een structuur die aroma’s van gedroogde bloemen, rijpe kers, pruim, kruidige tonen en een lichte hint van onderhout ondersteunt. In deze 2020-versie geeft Vietti de voorkeur aan de expressie van het terroir zonder modetrends te imiteren, waarbij elegantie de leidraad is en diepte het thuis, en biedt het een waarschijnlijke houdbaarheid dankzij een structuur die langzaam zachter wordt in de tijd. Het Vietti Barolo-assortiment omvat Monvigliero als topmodel, een keuze die nobele wortels en een innovatieve houding verbindt, geschikt om complexe gerechten zoals gestoofd vlees, paddenstoelen en gerijpte kazen te begeleiden, en in het glas een verhaal biedt dat slok na slok groeit. Een wijn bedoeld voor wie een authentieke relatie met het gebied zoekt zonder afbreuk te doen aan een hedendaagse spanning, in staat om momenten van reflectie en verfijnde gezelligheid te schenken. In lijn met de positionering van STELT is Vietti Barolo Monvigliero 2020 een metgezel voor betekenisvolle momenten, die een proeverij kan transformeren in een evenement van terroir, elegantie en herinnering.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969186629,"sku":"VIE-BARMON-PIE-20-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-monvigliero-2020-075.jpg?v=1785236857"},{"product_id":"vietti-barolo-monvigliero-2019-075","title":"Vietti Barolo Monvigliero 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Monvigliero 2019 DOCG 0,75l is een wijn die de expressieve kracht vertelt van een legendarische cru uit de Langhe: een elegante en gematigde interpretatie van Barolo, bedoeld om met gratie te rijpen en in de loop van de tijd met de tafel te communiceren. Het bedrijf Vietti, een van de meest gerespecteerde in de heuvels van Piemonte, is ontstaan uit de inzet van een familie die ervoor koos om de passie voor wijn met nauwkeurigheid en nieuwsgierigheid te cultiveren: een verhaal van aandacht voor de wijngaard, keuze van oude wijnstokken en zorg voor details, traditie en innovatie die in elke productiefase samenleven. De productiefilosofie geeft de voorkeur aan een zorgvuldige bodembeheer, handwerk in de wijngaard en een vinificatie die de puurheid van de vrucht waardeert zonder industrialisatie-effect, waardoor ruimte blijft voor een uitgesproken territoriale identiteit. Monvigliero onderscheidt zich door een verticale structuur: heldere mineraliteit, een gladde tanninestructuur en een evenwicht dat ook in jonge jaren behouden blijft, dankzij een levendige zuurgraad en aroma’s die doen denken aan kers, bes, roos en zoete kruiden, met balsamische hints en een mineraal grafietspoor dat de persistentie kenmerkt. In het mozaïek van het Vietti-assortiment neemt Monvigliero een prominente plaats in: het is niet alleen een fles Barolo, maar een voortzetting van het ambachtelijke hoogtepunt van het huis, in staat om lange rijpingen te begeleiden en aan tafel uitdagende combinaties te bieden met geroosterd vlees, eekhoorntjesbrood, truffels en gerijpte kazen. De wijn is een terroirgenoot, een drager van regionale identiteit die zich ook uit in de service: hij leent zich voor een decantering vooraf en een serveertemperatuur rond de 18°C om de complexiteit te waarderen zonder die meteen prijs te geven. Tot slot presenteert Vietti Barolo Monvigliero 2019 zich met de geest van STELT als een authentieke, sobere en elegante signatuur, die het Langhe-terrein zonder opsmuk vertelt en een perspectief van lange levensduur biedt.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969252165,"sku":"VIE-BARMON-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-monvigliero-2019-075.jpg?v=1785236858"},{"product_id":"vietti-barolo-ravera-2020-075","title":"Vietti Barolo Ravera 2020 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Ravera 2020 DOCG is een wijn die afkomstig is van de cru Ravera in de Langhe in Piemonte, waar bodems van mergel en kalksteen, blootgesteld aan een droog en winderig klimaat, Nebbiolo voeden die in staat is een elegante en gestructureerde aanwezigheid te tonen vanaf het moment dat hij op de markt komt. Het bedrijf Vietti vertegenwoordigt een van de meest solide tradities in het Italiaanse wijnlandschap: een familiegeschiedenis die zich in de loop der tijd heeft verweven met een rigoureuze interpretatie van het terroir, een obsessieve zorg voor de wijngaard en een kelder waar elke handeling gericht is op het behouden van de integriteit van de vrucht. De productiefilosofie is gebaseerd op handwerk in de wijngaard, selectieve oogst en een evenwichtige fermentatie die de aromatische nuances en de tanninestructuur benadrukt. In vergelijking met andere producenten biedt Vietti Ravera een verticaliteit die kracht en mineraliteit verweeft zonder te overdrijven met onmiddellijke zwaarte: in 2020 zorgden gunstige klimatologische omstandigheden voor gecontroleerde rijpheid, een lange smaakbeleving en een ijzeren toets die aan de bodem doet denken. Stijl- en sensorische kenmerken: intens robijnrood met granaatreflecties, bouquet dat afwisselt tussen viooltjesblaadjes, rijpe kers, bosvruchten en een vleugje zoethout, roze peper en zoete specerijen; in de mond is hij omhullend maar helder, met gladde tannines, aanwezige zuurgraad die een elegante structuur ondersteunt, een lange afdronk met minerale hints. De rol in het assortiment: Ravera is een van de topstukken van de Barolo-lijn van Vietti, die de historische inzet van het bedrijf toont om de iconische cru’s van Nebbiolo uit te drukken. Combinaties en gebruik: ideaal bij geroosterd rood vlees, paddenstoelen, truffel en gerechten met rijke sauzen; het is een wijn die tijd nodig heeft, dus het is aan te raden hem te decanteren en geduld te hebben, hoewel hij nu al verfijnde elegantie toont. In lijn met de positionering van STELT is Vietti Barolo Ravera 2020 een gezaghebbende stem onder de grote wijnen uit Piemonte, in staat om complexe gastronomische ervaringen in de loop der tijd te begeleiden zonder afbreuk te doen aan een ingetogen pracht.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969317701,"sku":"VIE-BARRAV-PIE-20-075","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-ravera-2020-075.jpg?v=1785236860"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG is een Barolo die zijn wortels heeft in het hart van de Langhe, op de heuvels van Castiglione Falletto, waar rijpe en diepe Nebbiolo een wijn voortbrengt met structuur, elegantie en levensduur, bedoeld om de tijd te doorstaan en karaktervolle gerechten te begeleiden; het komt van oude wijngaarden die duurzaam worden beheerd, op zonnige hellingen en klei- en kalkrijke bodems, die aroma’s van roos, kers en zoete specerijen geven, in balans gebracht door een zijdezachte tanninestructuur; de wijnkelder Vietti, een historische realiteit in de Langhe, heeft in de loop der tijd een reputatie opgebouwd voor zuiverheid van stijl en het vermogen om Nebbiolo zonder dwang te interpreteren, met een productiefilosofie die een respectvolle benadering van het terroir, een gematigd gebruik van hout en een zorgvuldige rijpingsbeheer vooropstelt; Rocche di Castiglione is een onderscheidend element in het Vietti-assortiment: niet alleen een Barolo met grote impact, maar een voorstel dat de roeping tot lange rijping weerspiegelt en de mogelijkheid om jaren in de fles te evolueren; in de mond is hij centraal maar gemeten, met elegante volheid, levendige zuurgraad en een progressie van geuren die openen naar donker fruit, peper, hout en cacao, met een zeer lange afdronk; deze Barolo 2020 biedt een smaakverticaliteit die met de rijping verandert: tonen van braam en rijpe kers die zich integreren met hints van cacao, peper, zoethout en een subtiele mineraliteit; bij het serveren zorgt een temperatuur van ongeveer 17-18°C ervoor dat de wijn zijn complexe persoonlijkheid zonder dwang kan uitdrukken; de rol van deze wijn in het Vietti-assortiment is het bieden van een duidelijke en herkenbare terroiruitdrukking, die de proefervaring verhoogt en zich kan meten met gerechten met grote structuur zoals gestoofd vlees, gebraden vlees en gerijpte kazen; samengevat is Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG een voorstel dat kwaliteit, gematigdheid en elegantie belichaamt, bedoeld voor wie authenticiteit zonder compromissen zoekt, in lijn met de positionering van STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969350469,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-20-075","price":207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075.jpg?v=1785236861"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2019-075","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l is een wijn die de Langhe vertelt via een emblematische cru in het hart van Castiglione Falletto, waar de steile hellingen, de bodems van mergel en kalksteen en een droog microklimaat samen zorgen voor een verticale structuur van de Nebbiolo, herkenbaar en tegelijk van grote elegantie. Het bedrijf Vietti, een van de historische realiteiten van de Langhe, onderscheidt zich door een voortdurende inzet voor kwaliteit en een diepe band met het gebied: een familie die haar identiteit heeft opgebouwd door zowel de eigen wijngaarden te waarderen als een nauwgezette benadering van de vinificatie, waarbij de roeping van de Nebbiolo wordt gerespecteerd zonder karakter en precisie op te offeren. De productiefilosofie is gebaseerd op zorgvuldig werk in de wijngaard, een gerichte oogstlogica en een kelder die de voorkeur geeft aan gecontroleerde maceratie en een evenwichtige rijping in hout van verschillende grootte: neutraal eiken, grote vaten, binnen een logica van aromatische integratie in plaats van overdreven extractie, om complexiteit te bieden zonder verlies van zuiverheid. Rocche di Castiglione onderscheidt zich door zijn vermogen om de cru uit te drukken met een volheid die kracht en elegantie combineert: tonen van roos, kers, rijpe pruim, accenten van grafiet, zwarte peper en balsemachtige hints verweven zich met een mineraliteit die doet denken aan de oorspronkelijke bodems; in de mond voelt men een dichte tanninestructuur die wordt verzacht door een zure impuls die een lange, aanhoudende en duurzame afdronk ondersteunt, die geduldig kan evolueren. Binnen het Vietti-assortiment vertegenwoordigt deze Barolo een van de referentievoorstellen voor wie diepte van terroir en expressieve rijpheid zoekt; het is een wijn die zich niet alleen presenteert als een hoeksteen van een proeverij, maar als ambassadeur van een productiemethode die evenwicht, finesse en consistentie waardeert. De iconische band tussen product en gebied vindt hier een van zijn hoogste uitdrukkingen, en biedt de consument een complete en bewuste zintuiglijke ervaring, in lijn met de positionering van STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969383237,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-19-075","price":211.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-075_6c618835-8541-43ff-8af1-134f9e097078.jpg?v=1785236864"},{"product_id":"vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-15","title":"Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1,5l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG 1,5l is een wijn die in enkele flessen de complexiteit van de Piëmontese Langhe vertelt en de inzet van een familiebedrijf dat diep geworteld is in het gebied. De gelijknamige cru Rocche di Castiglione, blootgesteld aan alpine briezen en kalk-klei bodem, levert wijnen met een grote structuur en identiteit, die trouw blijven aan het terroir zonder elegantie op te offeren. Het bedrijf Vietti, een Italiaanse geschiedenis uit de Langhe, is al generaties lang verbonden aan een filosofie die de wijngaard centraal stelt, aandacht voor detail en een visie die traditie en vernieuwing combineert. Deze aanpak vertaalt zich in zorgvuldige landbouwpraktijken, gecontroleerde vinificatie en een rijping die de kracht begeleidt zonder te overheersen, waardoor de wijn langzaam evolueert naar steeds diepere profielen. Kenmerkend voor Rocche di Castiglione zijn een uitgesproken mineraliteit, een gladde tanninestructuur en een synergie tussen fruit en specerijen die tijdens de hele proeverij aanwezig blijft. De kleur is intens robijnrood met granaatreflecties, en het geurprofiel opent met rijpe kers, viooltje, zwarte peper en een cacaotoets die verwijst naar de houtrijping. In de mond is de structuur dicht maar in balans, geleid door een natuurlijke frisheid en zoete, koolzuurhoudende tannines die uitnodigen tot verdieping. De afdronk is lang, met balsemachtige tonen en een grafietafsluiting die de proeverij begeleidt en uitnodigt tot een tweede poging, vooral wanneer men de natuurlijke evolutie van de wijn in een verlichte, gezellige context begrijpt. Binnen het Vietti-assortiment neemt Barolo Rocche di Castiglione een prominente plaats in als authentieke uitdrukking van de cru, met een directe terroirweergave die waardig kan rijpen in de tijd. Het is een uitstekende begeleider van gestructureerde gerechten en momenten van oenologische meditatie. Dankzij de 1,5 liter fles verkort het de zuurstoftijden en maakt het deze wijn bijzonder geschikt voor ceremonies of hoogwaardige gezelligheid, in lijn met de positionering van STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778969645381,"sku":"VIE-BARROCDI-PIE-20-15","price":439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-15.jpg?v=1773943866"},{"product_id":"vietti-moscato-2025-075","title":"Vietti Moscato 2025 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eVietti Moscato 2025 DOC 0,75l presenteert zich als een pagina van zoet en aromatisch Piemonte, bedoeld om lichte momenten te begeleiden zonder elegantie te verliezen, omdat de zoetheid hier in balans wordt gehouden door een precisie die elke slok snel maar niet vermoeiend maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet huis Vietti, een historische realiteit in het wijnlandschap van Piemonte, onderhoudt al generaties lang een intieme dialoog met het gebied. De identiteit van het bedrijf ontstaat uit de balans tussen respect voor traditie en nieuwsgierigheid naar innovatie, met een keten die tot in de kleinste details wordt verzorgd en een constante aandacht voor de kwaliteit van de druiven en de controle van de processen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe productiefilosofie geeft de voorkeur aan een discrete hand: beperkte interventies, gecontroleerde fermentaties in neutrale containers en een rijping die de aromatische puurheid typisch voor Moscato behoudt, waarbij overmatige intensiteit wordt vermeden en ruimte wordt gelaten voor een levendige frisheid en een gematigde zoetheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat Vietti Moscato 2025 onderscheidt, is de balans tussen intense aromatiek en sobere elegantie, de zuiverheid van de zoete tonen die niet zwaar worden en een lichte mineraliteit die de slok ondersteunt. In de geur komen witte perzik, abrikoos, sinaasappelbloesem en een vleugje acaciahoning naar voren; in de mond vertaalt dit zich in een licht, omhullend maar nooit opdringerig lichaam, met een persistentie die de mond opent en uitnodigt tot een volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBinnen het Vietti-assortiment neemt deze Moscato de rol in van een directe en veelzijdige keuze: ideaal als geurig aperitief, begeleidt het fruitdesserts en lichte gebakjes en biedt het een ontmoetingspunt tussen traditie en een hedendaagse benadering, zonder afstand te doen van een kenmerkende signatuur van de producent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaatste zin STELT: Met Vietti Moscato 2025 DOC 0,75l wordt het vermogen van het gebied gevierd om delicaat te spreken maar met een eigen gezaghebbende stem, en biedt het een drinkervaring die identiteit, stijl en een belofte van authenticiteit verenigt in overeenstemming met de positionering van STELT.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305645381,"sku":"VIE-MOS-PIE-25-075","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-arneis-2024-075_41466a06-4db0-4274-8140-49c0e7aca147.jpg?v=1785237033"},{"product_id":"vietti-derthona-colli-tortonesi-timorasso-2023-075","title":"Vietti Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2023 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2023 DOC 0,75l is een witte wijn die op consistente wijze het gebied van de Colli Tortonesi vertelt, waar Timorasso zijn minerale structuur en het vermogen om in de tijd te evolueren uitdrukt, met een directe toegankelijkheid maar ook een diepte die zich ontwikkelt met rijping op fles en een zorgvuldige jaargangbeheer, binnen een productiecontext die traditie en onderzoek combineert; het bedrijf Vietti, een historisch huis uit Piemonte, presenteert een duidelijk gedefinieerde identiteit gebaseerd op ambachtelijke zorg voor de druiven, een netwerk van eigen wijngaarden en een filosofie die respect voor het terroir, operationele precisie en een seizoensinterpretatie als primaire leidraad waardeert; de productiefilosofie vertaalt zich in geduldig werk, met gerichte oogsten, gecontroleerde temperatuurbeheersing in de kelder en een beheer van fijne droesem gericht op het creëren van complexiteit zonder dwang, elementen die deze Derthona onderscheiden van andere vergelijkbare wijnen; de interpretatie van Timorasso door Vietti valt op door een opbouw die smaakbreedte en minerale spanning combineert: tonen van rijpe citrus en meidoorn verweven zich met een hint van verse amandel, vergezeld door een lichte toets van natte steen die een romige mond bereidt maar ondersteund wordt door een ziltige noot en een frisheid die elke slok begeleidt, met een progressie die leidt naar een lange, schone en aanhoudend verfrissende afdronk; binnen het Vietti-assortiment neemt Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2023 een prominente plaats in als een territoriale referentiewijn die zowel bij het aperitief als bij meer gestructureerde gerechten past, en tegelijkertijd een venster biedt op hoe het bedrijf het Derthona-gebied interpreteert binnen de timorasso-context, met een consistentie die balans tussen elegantie, kracht en houdbaarheid waardeert; samengevat belichaamt deze fles een filosofie van onderzoek, authenticiteit en precisie, een keuze die aansluit bij de positionering van STELT.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305874757,"sku":"VIE-DERCOLTOR-PIE-23-075","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-derthona-colli-tortonesi-timorasso-2023-075_20dcb3de-fd68-4d53-8d28-f314faa6338e.jpg?v=1785237036"},{"product_id":"vietti-nebbiolo-perbacco-2023-075","title":"Vietti Nebbiolo Perbacco 2023 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Nebbiolo Perbacco 2023 DOC Langhe is een rode wijn die zich presenteert als een elegante interpretatie van Nebbiolo in de Langhe, Piemonte, en biedt een frisheid doordrenkt met karakter die uitnodigt tot een langzame ontdekking van het gebied; de druiven, zorgvuldig geselecteerd en geoogst op het hoogtepunt van rijpheid, drukken een regio uit waar kalkrijke bodems en bergventilatie fijne tannines en levendig rood fruit vormen; de geschiedenis van Vietti is diep verweven met de Langhe: een traditie van wijnbouwers die in de loop der tijd een reputatie heeft opgebouwd gebaseerd op trouw aan het terroir en het doel om Nebbiolo te verheffen zonder in te boeten aan toegankelijke elegantie; de identiteit van het bedrijf is gebaseerd op een productiefilosofie die de zorg voor de wijngaard vooropstelt, een kelder waar de temperatuur nauwlettend wordt gecontroleerd en een rijping die stalen vaten combineert voor variëteitszuiverheid met een korte periode in hout voor zachtheid en complexiteit; in vergelijking met andere soortgelijke wijnen onderscheidt Perbacco zich door een elegante aromatische precisie, een lichte mineraliteit en een gladde tanninestructuur, elementen die een duidelijke herkomst en een niet-opdringerige vinificatie vertellen; de sensorische kenmerken komen naar voren als een verhaal: boeket van viooltjes, rijpe kers en subtiele kruiden, sapiditeit en frisheid naast een ronde structuur in de mond, met geïntegreerde tannines, levendige zuurgraad en een lange afdronk die doet denken aan rood fruit en een lichte balsamico; de rol van Vietti Nebbiolo Perbacco 2023 in het assortiment van het bedrijf is die van een verfijnde toegangspoort, in staat om kwaliteit en gematigdheid te bieden zonder lange rijpingstijden te vereisen, terwijl het toch een evolutiepotentieel in de tijd en een brede gastronomische compatibiliteit met Piemontese gerechten biedt; tot slot vertegenwoordigt deze wijn voor STELT een weloverwogen keuze: authentiek, gedefinieerd en duurzaam in de tijd, in staat om met stijl dagelijkse gelegenheden en aandachtige proeverijen van het terroir te begeleiden.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57049305973061,"sku":"VIE-NEBPER-PIE-23-075","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-nebbiolo-perbacco-2023-075.jpg?v=1785237039"},{"product_id":"vietti-arneis-2024-075","title":"Vietti Arneis 2024 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Arneis 2024 DOC is een witte wijn die ontstaat in het oostelijke Piemonte, in een wijnbouwgebied waar Arneis het licht van de wijngaarden, de rots en de heldere geuren van het seizoen vertelt. De fles van 0,75 liter nodigt uit tot een verhaal over het gebied: een uitnodiging om te ontdekken hoe een zorgvuldige wijnbouw en een respectvolle vinificatie eenvoudige druiven kunnen transformeren tot een duidelijke smaakbeleving. Het bedrijf Vietti, een historisch huis uit Piemonte, onderscheidt zich door een familie traditie die met precisie wordt doorgegeven en een constante nieuwsgierigheid naar nieuwe interpretaties van de wijngaarden: van de diepgewortelde Langhe tot het verlangen om elk terroir nauwkeurig te interpreteren. De identiteit van het bedrijf komt voort uit een productiefilosofie die de natuur van de vrucht, de zuiverheid van de lijnen en een zorgvuldige wijngaardbeheer waardeert, geleid door duurzame praktijken en een verwerking die interventies minimaliseert om de aromatische expressie te behouden. Een van de kenmerkende eigenschappen van Vietti Arneis 2024 DOC is een aromatische puurheid die zoete clichés vermijdt: lichte bloemige tonen, aroma’s van peer en delicate citrusvruchten, en een uitgesproken ziltigheid die de frisheid ondersteunt en de smaak levendig maakt. De kleur is helder, strogeel met groenachtige reflecties die de zuiverheid en een elegante structuur aankondigen; bij de eerste slok ervaart men een frisse textuur, een gecontroleerde zuurgraad en een lichte minerale zoutigheid die een droge afdronk en terugkerende wilde kruiden begeleidt. Binnen het assortiment van Vietti neemt Arneis 2024 DOC de rol in van een verfijnde en directe introductie, die aperitieven, hartige voorgerechten of gerechten op basis van vis, verse kazen en zomergroenten kan begeleiden, terwijl het tegelijkertijd een authentieke sleutel biedt om het karakter van de Arneis-druif te interpreteren. In lijn met de positionering van STELT is deze fles bedoeld voor wie bewuste smaakmomenten creëert, zonder poespas maar met inhoud, waarbij de wijn zijn functie behoudt als een discrete en memorabele metgezel.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088622952773,"sku":"VIE-ARN-PIE-24-075","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-arneis-2024-075.jpg?v=1785237118"},{"product_id":"vietti-piccolo-derthona-2025-doc-0-75l","title":"Vietti Piccolo Derthona 2025 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eVietti Piccolo Derthona 2025 DOC Derthona 0,75l is een Timorasso die afkomstig is van de wijngaarden in Tortonese, in het gebied van Derthona, en zich presenteert als een essentiële vertolker van een herkomstbenaming die geografische strengheid en puurheid van fruit weet te combineren. Hij biedt directe elegantie zonder het diepe karakter dat typisch is voor het gebied te verliezen, een voorstel dat uitnodigt om de complexiteit van de rotsen en bodems die elk oogstjaar bepalen te verkennen. De geschiedenis van Vietti, een historisch wijnhuis uit de Langhe, vertelt over een familie traditie geworteld in geduldig werk en aandacht voor het gebied: een onderneming die in de loop der tijd een balans heeft opgebouwd tussen lokale identiteit en nieuwsgierigheid naar nieuwe interpretaties van de wijnstok, gericht op het benadrukken van de typischheid van Piemonte en de diverse uitingen van Timorasso zonder toe te geven aan vluchtige trends. De productiefilosofie is gebaseerd op respect voor de bodem, een zorgvuldige handmatige oogst, en een kelder die een delicate verwerking prefereert: fermentatie in moderne vaten, temperatuurcontrole, rijping op fijne droesem en een rijping die niet probeert zware houtsoorten te imiteren, waarbij een zuivere smaak wordt nagestreefd die het minerale karakter van de regio en de natuurlijke evolutie van het druivenras begeleidt. Tot de onderscheidende elementen behoort dat Piccolo Derthona zich kenmerkt door een heldere mineraliteit, een ziltigheid die een fruitige zoetheid ondersteunt en een schone aromatische omlijsting, waar citrus, meidoorn en vuursteen zich vermengen met tonen van amandel en brem, wat een gevoel van helderheid en lengte geeft die consistent blijft in de tijd. De sensorische kenmerken worden op een verhalende manier beschreven: een strogele kleur met gouden reflecties; in de neus komen citroen, grapefruit, witte perzik en een vleugje steenzout naar voren; in de mond is de zuurgraad levendig, ondersteund door een elegante structuur, met een lichte romigheid op de fijne droesem en een lange, schone en aanhoudende afdronk die uitnodigt tot een tweede slok. Binnen het assortiment van Vietti neemt Piccolo Derthona een leidende en open positie in tussen de Timorasso-aanbiedingen, met directheid zonder diepgang en het vermogen tot evolutieve rijping op te geven, en is bedoeld om te begeleiden bij visvoorgerechten, geroosterd wit vlees, risotto’s die een ziltige omlijsting vragen en om stand te houden bij gerechten met een uitgesproken karakter, terwijl het tegelijkertijd kan evolueren en verrassen in de tijd. In vergelijking met andere producenten geeft Vietti de voorkeur aan balans en puurheid, vermijdt overmatige extracties en viert het de grond van Derthona met een gevoeligheid die de grondstof en de rijpingsmogelijkheden waardeert, en biedt een interpretatie van Timorasso die trouw blijft aan het terroir en betrouwbaar is in de tijd. De stijlkenmerken van Piccolo Derthona zijn die van een wijn die direct lijkt maar toch complex is, in staat om verschillende momenten te begeleiden met een discrete maar concrete aanwezigheid, uitnodigend om de kunst van het met mate drinken te ontdekken, zonder identiteit te verliezen, en met volledige respect voor een zorgvuldige en duurzame productielogica. In lijn met de positionering van STELT vertegenwoordigt Vietti Piccolo Derthona 2025 DOC Derthona een handtekening van soberheid, balans en gedeelde levensduur, waarden die STELT ziet als het hart van een authentiek aanbod dat zich in de tijd zal onderscheiden.\u003c\/div\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57842818810181,"sku":"VIE-PICDERTH-PIE-25-075","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/vietti-piccolo-derthona-2025-doc-0-75l.jpg?v=1785237231"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/collections\/vietti-barolo-rocche-di-castiglione-2020-15.jpg?v=1785836300","url":"https:\/\/steltwines.com\/nl\/collections\/vietti.oembed","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}