{"product_id":"aurelien-lurquin-les-forcieres-pinot-noir-rose-2019-075","title":"Aurelien Lurquin Les Forcières Pinot Noir Rosé 2019 DOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn Aurelien Lurquin Les Forcieres Pinot Noir Rose 2019 DOC 0,75l ontstaat uit de ontmoeting tussen een duidelijk afgebakend terroir en een menselijke hand die precisie, lichtheid en trouw aan het fruit vooropstelt. In deze fles komen de klimatologische frisheid en de aromatische concentratie van Pinot Noir tot uiting in een zachte roze tint met lichtgevende reflecties, die onmiddellijk de zuiverheid van het fruit en de kenmerkende minerale complexiteit van de bodem van oorsprong laat waarnemen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Forcieres is een wijnhuis dat met zijn blik op het heden is gericht zonder zijn erfgoed los te laten: een familiedomein dat zijn identiteit heeft opgebouwd langs zorgvuldig onderhouden wijngaardrijen, biodiversiteitsvriendelijke praktijken en een werkfilosofie die eenvoud, efficiëntie, biodiversiteit en doordacht grondstoffenbeheer vooropstelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAurélien Lurquin begeleidt deze wijn als het manifest van een visie: elke fase, van de handmatige oogst tot het delicate contact met de schillen, is erop gericht het pure sap te behouden, de extractie zonder forceren te doseren en een frisheid te bevorderen die de slok tijdens de hele degustatie begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze rosé, expressief voor het geografische gebied van oorsprong, behoudt een aromatische spanning die voorkomt dat het fruit uiteenvalt en doet denken aan een levendige lezing van het terroir, die ook bij onmiddellijk drinkplezier overeind blijft zonder zwaar te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWat hem zonder twijfel onderscheidt van andere roséwijnen van Pinot Noir is het vakkundige gebruik van nuances: een bouquet dat zich ontwikkelt in tonen van aardbei, licht ijzerhoudende aalbes en een subtiele florale hint, gedragen door een verfijnde mineraliteit die de onmiddellijke zoetheid op afstand houdt en het gehemelte naar een zuivere afdronk leidt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn combinatie met gerechten past Les Forcieres Pinot Noir Rose bij informele maar verzorgde momenten: perfect als aperitief en heerlijk bij verfijnde voorgerechten, gestoomde vis en groentegerechten. De smaakopbouw nodigt uit tot een tweede slok zonder de zintuigen te overladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBinnen het assortiment van Les Forcieres neemt deze fles de plaats in van elegante spontaniteit: het is de expressie van een druivenras dat hier direct tot uiting komt zonder zijn zoete complexiteit op te geven. Een wijn die zich onderscheidt door de samenhang tussen oorsprong, roeping en aandacht voor detail, in lijn met de positionering van STELT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBinnen de positionering van STELT vertelt elke slok het verhaal van de authenticiteit van het terroir, met ingetogen autoriteit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Aurelien Lurquin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088521765189,"sku":"AURLUR-LESFORPIN-CHA-19-075","price":305.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/aurelien-lurquin-les-forcieres-pinot-noir-rose-2019-075.jpg?v=1785237042","url":"https:\/\/steltwines.com\/nl\/products\/aurelien-lurquin-les-forcieres-pinot-noir-rose-2019-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}