{"product_id":"chateau-figeac-saint-emilion-grand-cru-1993-075","title":"Chateau Figeac Saint-Emilion Grand Cru 1993 AOC 0,75l","description":"\u003cp\u003eDe Saint-Émilion Grand Cru 1993 van Château Figeac is een rode wijn van de Rive Droite in Bordeaux, in een fles van 75 cl, afkomstig van een domein op de grens met Pomerol. In 1993 was Figeac, net als sinds 1955, Premier Grand Cru Classé; in 2022 werd het domein bevorderd tot de hoogste rang, Premier Grand Cru Classé A. Volgens de productinformatie van de leverancier is het etiket op deze fles licht beschadigd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe geschiedenis van Figeac begint met een Gallo-Romeinse villa uit de tweede eeuw, die toebehoorde aan de familie Figeacus. Aan het einde van de achttiende eeuw besloeg het domein bijna tweehonderd hectare; vanaf 1832 werd het perceel voor perceel verkocht. In 1892 werd het domein gekocht door Henriette de Chèvremont en haar man André Villepigue, de grootouders van Thierry Manoncourt. De landbouwkundig ingenieur Thierry Manoncourt kwam in 1947 naar Figeac om er een jaar te blijven en leidde het domein tot zijn dood in 2010; van 1988 tot 2013 was de leiding in handen van zijn schoonzoon, graaf Eric d'Aramon. De familie Manoncourt is nog steeds eigenaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThierry Manoncourt bestudeerde de bodems grondig en koos de combinatie van druivenrassen waarop de stijl van Figeac is gebaseerd. In 1970 besloot Manoncourt alle wijn op nieuwe barriques te laten rijpen en volledig op het château te bottelen. Sinds 2021 wordt de wijn gemaakt in een nieuwe zwaartekrachtkelder, waar elke wijngaard afzonderlijk kan worden gevinifieerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe 54 hectare van het domein vormen één geheel. De wijnstokken groeien op drie grindruggen van kwarts en vuursteen, meters diep, boven blauwe klei: een bodem die het domein omschrijft als een geologische uitzondering binnen de appellatie. Op dit grind maken de twee Cabernet-druiven, Sauvignon en Franc, ongeveer twee derde van de assemblage uit, terwijl op de Rive Droite gewoonlijk Merlot domineert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1993 was een moeilijk jaar in Bordeaux: na een warme juli en augustus was september erg regenachtig, en ook tijdens de oogst viel er regen. Saint-Émilion en Pomerol, waar eerder werd geoogst dan in de Médoc, hadden daar minder last van. Het domein omschrijft zijn wijn als een van de Bordeauxwijnen die zich het best ontwikkelen met de tijd. Na meer dan dertig jaar heeft een rode wijn van deze stijl doorgaans het jonge fruit achter zich gelaten en plaatsgemaakt voor rijpere aroma's.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is de grand vin van het domein. Sinds oogstjaar 1945 produceert Figeac ook een tweede wijn, La Grange Neuve de Figeac, die sinds 2012 Petit-Figeac heet. Net als elke oude jaargang moet deze wijn rustig worden geopend en zo nodig in een karaf worden overgeschonken om hem van het bezinksel te scheiden. Serveer de wijn op 16-17 °C bij geroosterd rood vlees of gevederd wild.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de selectie van STELT is deze Figeac uit 1993 de Saint-Émilion voor wie de meest ongewone kant van de appellatie zoekt: een Premier Grand Cru Classé, ontstaan op grind, met de Cabernet-druiven in het middelpunt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Figeac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097104249157,"sku":"CHAFIG-SAIGRACRU-BOR-93-075","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/nl\/products\/chateau-figeac-saint-emilion-grand-cru-1993-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}