{"product_id":"chateau-lascombes-margaux-1978-15","title":"Chateau Lascombes Margaux 1978 AOC 1,5l","description":"\u003cp\u003eDeze Château Lascombes 1978 is een rode Margaux in Magnumformaat van anderhalve liter. Château Lascombes, aan de ingang van het dorp Margaux, is een tweede cru in de classificatie van 1855. De jaargang 1978 is de geschiedenis van Bordeaux ingegaan als het wonderjaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe naam van het domein herinnert aan ridder Antoine de Lascombes, geboren in 1625: zijn zoon Jean kocht het landgoed, dat toen Segonnes heette, en in 1805 gaf eigenaar Jean-Baptiste Loriague het zijn huidige naam. In april 1952 hoorde Alexis Lichine dat Lascombes te koop stond en kocht hij het samen met een groep Amerikaanse investeerders. Lichine, aan wie de verdienste wordt toegeschreven dat hij grote Franse wijnen bekendmaakte in de Verenigde Staten, leidde het huis tot 1971, toen Château Lascombes werd verkocht aan de Britse groep Bass Charrington.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eToen Lichine arriveerde, was de wijngaard klein en versnipperd: de nieuwe eigenaar kocht nieuwe grond, plantte nieuwe wijnstokken en bracht Lascombes terug naar het niveau dat bij zijn rang hoorde. Ook de uitvinding van het wijntoerisme wordt aan Lichine toegeschreven. De jaargang 1978 ontstond daarentegen tijdens de periode van Engels eigendom, die tot 2001 zou duren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet hart van de wijngaard is de heuvel van Lascombes, die twintig meter hoog is: voor de Médoc is dat een flinke hoogte, en op deze arme bodems moet de wijnstok zijn wortels diep laten groeien. Op de heuvel liggen de historische percelen, Les Régies, Les Doumens, Curton en Terrefort, die het domein in 1855 de rang van tweede cru opleverden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn 1978 waren de lente en het begin van de zomer koel en regenachtig, en tot augustus bleef de wijnstok achter. Daarna bracht een lange periode van hoge druk zon en warmte tot diep in de herfst, en de oogst begon in de eerste dagen van oktober, met rijpe druiven en een goede zuurgraad. Na bijna vijftig jaar hebben de tannines van een Margaux van dit type doorgaans hun scherpte verloren en zijn de aroma's geëvolueerd, waarbij het fruit plaatsmaakt voor tonen van kreupelhout, leer en tabak. In Magnumformaat, met tweemaal zoveel wijn bij dezelfde hoeveelheid lucht in de hals, verloopt deze evolutie langzamer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het assortiment van het huis is dit de grand vin; de tweede wijn heet sinds 1997 Chevalier de Lascombes, als eerbetoon aan ridder Antoine. Zoals elke oude jaargang moet de Magnum rustig worden ingeschonken, zodat eventueel bezinksel op de bodem achterblijft. Deze Margaux serveert u op ongeveer 16-18 °C bij gebraden rood vlees, wild en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de selectie van STELT is deze Margaux uit 1978 de Magnum om te openen voor een jubileum uit dat jaar, of om de wonderjaargang in groot formaat te ontdekken.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lascombes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097103495493,"sku":"CHALAS-MAR-BOR-78-15","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/nl\/products\/chateau-lascombes-margaux-1978-15","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}