{"product_id":"chateau-lascombes-margaux-1979-15","title":"Chateau Lascombes Margaux 1979 AOC 1,5l","description":"\u003cp\u003eDeze Château Lascombes 1979 is een rode Margaux in magnumformaat van anderhalve liter, geproduceerd door een tweede cru uit de classificatie van 1855. 1979 was in Bordeaux het jaar met de grootste oogst sinds 1934, en deze magnum komt uit de periode waarin het domein eigendom was van een Britse groep.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTijdens de Tweede Wereldoorlog organiseerde de Canadese generaal Raymond Brutinel vanuit kasteel Lascombes, onder de codenaam «Marcus», de vlucht naar Spanje van geallieerde piloten die in Frankrijk waren neergeschoten. In 1952 werd het landgoed gekocht door Alexis Lichine en een groep Amerikaanse zakenpartners. In 1971 kwam het in handen van de Britse groep Bass Charrington, actief in de biersector en al eigenaar van het handelshuis Lichine \u0026amp; Cie. Bass Charrington behield Lascombes tot 2001: een rustigere periode in de geschiedenis van het huis, afgesloten door de grote opleving van de jaren 2000.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTegenwoordig heeft bij Lascombes elke druivensoort zijn eigen bodem. Na een studie van de grond per perceel is de wijngaard opnieuw ingedeeld: Merlot staat op kalkhoudende klei en kleihoudende kiezelgronden, Cabernet Sauvignon op kleihoudende kiezelgronden en kiezelgronden, en Petit Verdot op kiezelgronden. In het klei-kalkrijke deel lopen ook aders van blauwe klei, een bodem die het huis als uniek in de Médoc beschouwt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen bijzonder kenmerk van Lascombes onder de grote wijnen van Margaux is het aandeel Merlot, tegenwoordig bijna de helft van de wijngaard, naast Cabernet Sauvignon en kleine hoeveelheden Petit Verdot en Cabernet Franc. Margaux is overigens de appellation van de Médoc met de meest uiteenlopende bodems, en de wijngaard van Lascombes brengt er veel samen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn 1979 liep de groei van de wijnstok vertraging op en verliep de bloei laat en langdurig. De zomerregens deden de druiven in veel delen van Bordeaux zwellen, maar op de goed drainerende kiezelgronden van Margaux hadden ze minder invloed dan elders. De oogst was laat en overvloedig, zoals dat in vijfenveertig jaar niet was voorgekomen, en de rode wijnen van dat jaar gelden als wijnen om lang te bewaren. Bijna vijftig jaar na de oogst heeft zo'n Margaux doorgaans een granaatrode kleur, versmolten tannines en tertiaire aroma's; in magnumformaat, met tweemaal zoveel wijn bij dezelfde hoeveelheid lucht in de hals, verloopt de rijping langzamer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn het assortiment van Lascombes is de grand vin bedoeld om lang op fles te rijpen. Tegenwoordig maakt het huis ook een tweede wijn, een Haut-Médoc en sinds kort La Côte Lascombes, een pure Merlot. Deze magnum serveert u rond 16-18 °C, rustig ingeschonken, bij gebraad, wild en harde kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de selectie van STELT is deze Margaux uit 1979 de tweede cru om te ontkurken voor een jubileum uit dat jaar, in een formaat om te delen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lascombes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097103528261,"sku":"CHALAS-MAR-BOR-79-15","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/nl\/products\/chateau-lascombes-margaux-1979-15","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}