{"product_id":"chateau-lascombes-margaux-2006-15","title":"Chateau Lascombes Margaux 2006 AOC 1,5l","description":"\u003cp\u003eDeze Château Lascombes 2006 is een rode Margaux in magnumformaat van anderhalve liter. Château Lascombes is een deuxième cru volgens de classificatie van 1855, en 2006 behoort tot de jaren van de grote vernieuwing van het domein, die in 2001 begon met de komst van nieuwe Amerikaanse eigenaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn 2001 kocht het Amerikaanse investeringsfonds Colony Capital Lascombes van de Britse groep Bass Charrington, die het sinds 1971 bezat. De leiding werd toevertrouwd aan Dominique Befve en wijnmaker Michel Rolland trad toe als adviseur. In 2011 ging het domein over naar MACSF, een Franse onderlinge verzekeringsmaatschappij, en in 2022 naar de Amerikaanse familie Lawrence, eigenaar van Heitz Cellar in Napa Valley. Zij vertrouwden de leiding van het huis toe aan Axel Heinz, die zeventien jaar aan het roer stond van beroemde Toscaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColony Capital bouwde een nieuwe kelder met vier niveaus, waarin druiven en wijn zich door zwaartekracht verplaatsen, en breidde de wijngaard van Margaux uit van ongeveer 84 tot ongeveer 118 hectare. Volgens het technische productblad van het huis werd er voor de 2006 met de hand geoogst in meerdere rondes, afhankelijk van de rijpheid van elk perceel, met een selectie in de wijngaard en in de kelder. Na een koude maceratie bleef de wijn 30 tot 35 dagen op de schillen, afhankelijk van de dagelijkse proeverijen, en rijpte hij op barriques; het rendement bedroeg 36 hectoliter per hectare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe 2006 is gemaakt van een blend van 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot en 5% Petit Verdot, allemaal afkomstig van de historische percelen van het domein. Het aandeel van 45% Merlot is typerend voor Lascombes: van de grote wijnen van Margaux bevatten er maar weinig zoveel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2006 was een jaar met grote schommelingen. Een intense hitte van half juni tot eind juli zorgde voor een vroege véraison; een koele, regenachtige augustus vertraagde de rijping, waarna het eind van de maand weer warm werd. De koele regen in september maakte het noodzakelijk om dagelijks het juiste oogstmoment voor elke perceel te bepalen: bij Lascombes duurde de oogst van 21 september tot 13 oktober. Op de beste terroirs bereikten de druiven desondanks een goede rijpheid. Twintig jaar na de oogst begint een Margaux van dit niveau doorgaans het fruit te verenigen met aroma's van ontwikkeling; in magnumformaat verloopt dit proces trager, omdat er twee keer zoveel wijn is bij dezelfde hoeveelheid lucht in de hals.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBinnen het assortiment van het huis is de grand vin, Château Lascombes, de wijn die bestemd is om lang te rijpen; sinds 1997 wordt hij vergezeld door de tweede wijn, Chevalier de Lascombes. Deze magnum serveert u rond 17-18 °C bij gegrild rood vlees, lamsvlees of gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de selectie van STELT is deze Margaux uit 2006 de tweede cru die het verhaal vertelt van het moderne Lascombes, in een formaat om met vrienden te delen.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Lascombes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60097103659333,"sku":"CHALAS-MAR-BOR-06-15","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786909651","url":"https:\/\/steltwines.com\/nl\/products\/chateau-lascombes-margaux-2006-15","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}