{"product_id":"domaine-ganevat-antide-2016-075","title":"Domaine Ganevat Antide 2016 AOC 0,75l","description":"\u003cdiv\u003eDomaine Ganevat Antide 2016 AOC 0,75 l is een wijn die op ingetogen wijze de identiteit van de Jura vertelt, een Franse streek die bekendstaat om haar mineraliteit en een wijntraditie die diepe wortels met innovatie weet te verenigen; achter Antide staat Domaine Ganevat, een wijnhuis dat wordt geleid door de visie van een familie die zorg voor de bodem, biodiversiteit en minimale interventie in de kelder tot de pijlers van haar werkwijze heeft gemaakt, om wijnen te creëren die zonder kunstgrepen over het terroir spreken; de geschiedenis van de producent is verweven met een bedrijfsfilosofie die gebaseerd is op aandacht voor de wijngaarden en geduld: handmatig geselecteerde oogsten, spontane fermentaties, langzame rijping en een tijdsbestek dat de wijn in staat stelt zich zonder haast te ontplooien; Antide onderscheidt zich door het evenwicht tussen energie en gratie: een structuur die de slok ondersteunt met een verfijnd afgestemde zuurgraad, een mineraliteit die aan steen doet denken en een aromatische diepgang die zich bij een tweede neus verder ontvouwt zonder zintuiglijk dominant te worden; de stilistische en zintuiglijke kenmerken worden verhalend beschreven: een heldere kleur die de puurheid van het fruit weerspiegelt, aroma's die tonen van wit fruit, citrus, aromatische kruiden en een vleugje rokerigheid onthullen, terwijl Antide in de mond een beheerste aanwezigheid, elegante dichtheid, een fluweelzachte textuur en een lange, zuivere afdronk toont die uitnodigt tot een volgende slok; binnen het assortiment van de producent neemt Antide een prominente plaats in als vertolker van een poëtica waarin traditie samengaat met een eigentijdse interpretatie van terroir en vinificatie, en het publiek een bevoorrechte toegang biedt tot een complexe streek als de Jura, met de AOC die de identiteit en stijl ervan certificeert; de wijn is bedoeld voor wie diepgang en rijpheid zoekt, en kan momenten van contemplatie of een geanimeerd gesprek begeleiden. Daarmee past hij binnen de positionering van STELT als een karaktervolle, authentieke en verfijnde keuze, een signatuur die de tand des tijds doorstaat.\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Ganevat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778958143813,"sku":"DOMGAN-ANT-JUR-16-075","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/Stelt_mistery_new.png?v=1786149936","url":"https:\/\/steltwines.com\/nl\/products\/domaine-ganevat-antide-2016-075","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}