{"product_id":"hampden-estate-lfch-2011-9-yo-single-cask-no-292-2011-07","title":"Hampden estate LFCH 2011 9 YO Single Cask No. 292 2011 0,7l","description":"\u003cdiv\u003eHampden estate LFCH 2011 9 YO Single Cask Nr. 292 2011 0,7l is een rum die Jamaica vertelt met een direct herkenbare persoonlijkheid, verkregen uit een enkele vat die negen jaar rijping bewaart onder tropische omstandigheden en met een ambachtelijke precisie, bedoeld voor wie op zoek is naar authenticiteit, diepgang en een compromisloze zintuiglijke beleving. De distilleerderij Hampden Estate heeft zich in de loop der tijd ontwikkeld tot een referentiepunt voor liefhebbers van ambachtelijke rum, waarbij de unieke kenmerken van een productie die geworteld is in het terroir en de Jamaicaanse traditie wereldwijd worden uitgedragen. De dagelijkse inzet is gericht op het waarderen van elke fase van het productieproces: van de keuze van de grondstoffen tot de controle van de fermentatie, tot de rijping in vaten die een nauwkeurig samenspel aangaan met het distillaat. De productiefilosofie van het bedrijf richt zich op de balans tussen techniek en intuïtie, tussen tijd en temperatuur, waarbij processen worden geprefereerd die de aromatische complexiteit van de typische Hampden-distillaten naar voren brengen: karakteristieke pot stills, langzame rijping en een zorgvuldige vatbeheer, elementen die intense esters, rijp tropisch fruit en een kruidige toets genereren die omhult zonder te verzwaren. In vergelijking met andere vertegenwoordigers van dezelfde categorie onderscheidt LFCH 2011 zich door de concentratie van micro-aromatische verhalen die lijken op te duiken uit de schaduw van het hout, met tonen van ananas en banaan die veranderen in houtachtige kruiden, een zoetheid die wordt gecontroleerd door de rijping en een zijdezachte dichtheid in de mond, waar het medium-volle lichaam een elegante zoetheid en een lichte zeezoutigheid ondersteunt die doet denken aan het omliggende gebied. Binnen het Hampden-assortiment neemt deze uitdrukking een prominente plaats in als voorbeeld van geselecteerde single casks die een authentieke interpretatie van het karakter van het distillaat bieden, een venster op een gedefinieerde batch die uitnodigt tot proeverijen die traagheid, reflectie en geurherinnering belonen, ideaal voor wie een intense en lange smaakervaring wenst, ook nuttig als uitgangspunt voor vergelijkingen tussen anijs, hout en fruit in verzamelformaten. Tot slot is Hampden estate LFCH 2011 9 YO Single Cask Nr. 292 2011 0,7l een keuze die de STELT-aanpak weerspiegelt: een verfijnd en authentiek voorstel, bedoeld voor wie op zoek is naar een ervaring van hoog niveau, verteld met precisie en toewijding aan detail.\u003c\/div\u003e","brand":"Hampden estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778976166213,"sku":"HAMEST-LFC2019-JAM-11-07","price":533.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/hampden-estate-lfch-2011-9-yo-single-cask-no.-292-2011-07.jpg?v=1773318297","url":"https:\/\/steltwines.com\/nl\/products\/hampden-estate-lfch-2011-9-yo-single-cask-no-292-2011-07","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}