{"product_id":"isole-e-olena-cepparello-2019-3","title":"Isole e Olena Cepparello 2019 IGT 3l","description":"\u003cdiv\u003eIsole e Olena Cepparello 2019 IGT 3l is een fles die Toscane met mate en diepgang vertelt. Het ontstaat uit de ontmoeting tussen terroir, zon en een beheer dat evenwicht, geduld en een sobere interpretatie van de wijnseizoenen waardeert; het bedrijf Isole e Olena, een toonaangevende speler in het Toscaanse landschap, is het resultaat van de passie van een familie die een historisch wijngaard heeft omgevormd tot een entiteit die de regio kan interpreteren zonder in clichés te vervallen, en een continuïteit biedt tussen traditie en innovatie. De productiefilosofie is gebaseerd op aandacht voor detail in de wijngaard, gematste opbrengsten en kelderpraktijken gericht op het behouden van de puurheid van de Sangiovese: een gecontroleerde rijping, schone fermentaties en een rijping in eikenhouten vaten die de structuur verzachten zonder de levendigheid van het fruit te doven. Cepparello 2019 verrast met een elegante tanninestructuur, een zuurgraad die de lengte ondersteunt en een aromatische complexiteit in balans tussen rijpe rode vruchten, kers, pruim en een bloemige hint van viooltje, aangevuld met tonen van bittere sinaasappelschil, fijne peper en een minerale noot die doet denken aan de steen van de Toscaanse bodem. Deze wijn neemt een centrale plaats in het assortiment van het bedrijf in, en vertegenwoordigt het vermogen van Isole e Olena om een pure en herkenbare Sangiovese te bieden, die waardig kan rijpen maar ook onmiddellijke voldoening schenkt in zijn jeugd; het 3-liter formaat versterkt zijn aanwezigheid aan tafel, waardoor elke sociale gelegenheid verandert in een gedenkwaardig evenement, terwijl de elegantie behouden blijft die het huis kenmerkt. In STELT-termen presenteert Cepparello 2019 zich als een keuze van karakter en maat, in staat om terroir en tijd verfijnd te vertellen, zonder opsmuk en met een waardelogica die de tand des tijds doorstaat.\u003c\/div\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56778974298437,"sku":"ISOE-CEP-TUS-19-3","price":505.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/7376\/7237\/files\/isole-e-olena-cepparello-2019-3.jpg?v=1772565557","url":"https:\/\/steltwines.com\/nl\/products\/isole-e-olena-cepparello-2019-3","provider":"STELT - Vini Pregiati \u0026 Champagne","version":"1.0","type":"link"}